激辛大好き唐辛子大好き!世界の唐辛子栽培記録日記。。。海外で面白そうな唐辛子などを見つけたら取り寄せて唐辛子をベランダで栽培や観賞したり、唐辛子料理を作ってレシピを増やしたりして楽しんでいます。



メニュー

TOPへ戻る

唐辛子栽培記録など)

唐辛子料理や食べ物

唐辛子栽培基本
 種蒔き
 発芽
 育苗
 管理方法
 収穫
 冬越方法
 乾燥方法
 カプサイシン

唐辛子詳細
 Bhut Jolokia
 Dorset Naga
 ハバネロ
 プリッキーヌ
 ロコト

カスタム検索

★リンクご希望の方はこちら 
 相互リンク集


★プライバシーポリシー
 本サイトでは、クッキーやWebビーコンを使用しております。詳しくはこちら

« ハバネロの3倍辛い唐辛子の使用 / 酒と乳がんの関係 | Main | 花の美術館「とうがらし展」へ・・・ »
世界一辛い唐辛子状況 / 2007年09月28日(金)


ハバネロの数倍辛い唐辛子Bhut Jolokia」の成長が目で確認できるほど早い気がします。
普通苗はちっちゃい頃は外に出して直射日光を初めから当てたりすると日焼けしたりしてよくないと聞いていたのですが、何を思ったのか、芽が出た時からずっとベランダに放置してました^^;
うちのベランダは午前中〜午後の4〜5時頃までずっと日が当たる環境なので心配でした。。。でもそのおかげか強くなったような気がします、日焼けも一度もないし。


同じく小さい頃からベランダに放置中のホワイトハバネロです。
こいつもちょっとずつ大きくなってきたのはわかりますが、もうそろそろBhut Jolokiaに追いつかれそうなんですよね〜。やっぱりハバネロ類は他の唐辛子類に比べて成長が遅いように感じるんですけど、事実なんですかね??


で、これが最近お気に入りのタイの唐辛子「プリッキーヌ」の状況です。
沢山の花がと花芽ができてるんですよ〜数えきれませんが、大体30〜4、50くらいでしょうか。これ全部が結実してくれれば嬉しいんですけど(唐辛子の使い道には困りますが・・・)、なぜか花が咲いたらどんどんと落下していきます。鉢の下は萎れた花だらけ。日光がたりない?いやいや、それはありえないです。肥料のやりすぎも特にないと思いますし、もしかしたら株が充実しておらず、まだ結実する環境にはないのかもしれないとも思ったのですが、鉢と株のバランスを見る限りそんなことはないと思います。。。。あっ、、、もしかしたら根詰まりを起こしているのでしょうかね??鉢に対して株が(葉っぱとか茎とかのでかさ)大きすぎるような気もします。近日中、温かいうちにもう少し大きな鉢に植え替えしてやらないとダメかな。。。

SponsoredLink

Posted at 17:27 / 唐辛子(栽培記録など) / この記事のURL
この記事のURL
http://yaplog.jp/bonbon-bonbon/archive/167
MY プロフィール
  • ニックネーム:bonbons
読者になる
ハバネロ(レッドサヴィナ、オレンジ、ホワイト、カリビアンレッドなど)、Bhut Jolokia、Dorset Naga、島とうがらし、プリッキーヌ、ロコトなどの様々な唐辛子の種を海外から輸入し、無農薬栽培でベランダで唐辛子栽培を楽しんでいるガーデニング好きです。料理も大好きなのでどんどん唐辛子レシピを載せていきますね


■唐辛子って??
ナス科トウガラシ属の一年草。暖かい土地では多年草にもなります。唐辛子はピーマンやししとうと同じ仲間なんですよ。昔から香辛料として使われてきたんです。

■種類は沢山
赤いのは乾燥させたりして使用したり、青い状態の唐辛子は辛みと風味がいいのでそのまま料理に使ったり。また青と赤以外にも、白、黄色、オレンジ・・・と沢山の色の唐辛子がありますよ。

■草丈と花
40〜60センチくらいで、7月から9月ごろに白い綺麗な花を咲かせます。中にはペルーの唐辛子ロコトみたいに紫の花を咲かせるものもあります。

■効果
唐辛子はビタミンC、Aがたっぷりだから夏バテにとっても効果があるんです。また、唐辛子には カプサイシンという成分があります。そのカプサイシンっていうのは唐辛子の辛さをもたらす主成分なんですよ。そのカプサイシンが発刊作用を起こしてダイエットにいいんです。また、殺菌作用も持っています。でも唐辛子の一番のいいところは味と風味と栽培過程、そしてなんといってもあの見た目のカワイさでしょうかね〜。






 ガーデニング ナビ



   
 Powered by ブログ作成ならヤプログ!