銀座ウエスト 

January 19 [Sat], 2008, 12:21
銀座ウエスト。大好き





頂き物で、はじめてリーフパイを食べたときから。銀座ウエストは私の憧れ。
今回、初めて銀座のカフェを訪れました。
老舗の香り、上品で真白のテーブルクロス。
極うまのロイヤルミルクティー。
しばらく席を離れたくない気持ちでした。

汐留センタービル42階  

January 18 [Fri], 2008, 22:25
二日目は銀座でぶらぶら。お買い物をし、汐留でランチビュッフェです。
ビルの42階!この時点で、札幌のJRタワーを超えています・・。
景色は素晴らしいし、お食事は美味しいし。サラダなどが中心ですが、とっても心の満たされるランチです。






麻生十番「梅芯庵」 

January 16 [Wed], 2008, 20:11
母と二人で東京に行きました。
お目当ての一つ、麻生十番の「梅芯庵」でお食事をしました。
母が料理研究家の遠藤十士夫さんのお料理をぜひとも私に食べさせたい!といって
連れて行ってくれたのです。

食材、器、盛り付け、すべてにこだわりがあり、日本料理の「美」をかんじました。





ランチメニューの「和菜御膳」と「梅芯庵御膳」






お食事の後の和菓子も嬉しい。


仙台 定禅寺通り「GANESH」 

December 03 [Mon], 2007, 21:29
けやき並木の美しい仙台、定禅寺通りの紅茶カフェ「GANSH」にはいりました。けやき並木を見下ろす窓側の席に座り、一休みです。
ちょうどランチの時間。インド繋がり?でカレーがありました。 美味しい!




 もちろん紅茶もいただきました。オーナーがこだわって直輸入しているという紅茶。手作りのスコーンも美味しい。ホッとします。





 手作りスイート、充実しています。これは紅茶チーズケーキ。
カレー・紅茶・ケーキで1000円てお安いですよね。

金華サバと三陸の牡蠣 

December 02 [Sun], 2007, 16:24
 仙台に行ったならば、松島湾(金華山沖)の 通称キンカサバをどうしても食べたくって、金華サバが食べられるお店に行きました。店内のいけすでさっきまで泳いでいたサバをさばいてくれます・・。まだ顔がぴくぴくしていますが、新鮮で、油が乗って、ホントに美味しい!



 金華サバ焼きバージョンも食べました。







 三陸のカキもはずせません。

仙台「伊達の牛タン」 

December 01 [Sat], 2007, 11:49
 仙台では、やはり「牛タン」をいただきました。仙台の街のいたるところに牛タン屋さんがありますが、中でも「伊達の牛タン」さんは手広い。
なぜに牛タンには麦飯なのか。

すし膳のちらし寿司 

November 30 [Fri], 2007, 21:35
 ちょっとお祝い事があったので、すし膳のちらし寿司をとりました。
海の幸がリッチにのっています。さすがに美味しい♪ ただし、お値段もリッチですがね・・。
 

仙台ずんだ茶屋のずんだシェイク 

November 29 [Thu], 2007, 22:20
仙台に行ってきました。ずんだ祭りです。 すんだ餅なんて序の口です。ずんだ大福、ずんだチョコ、ずんだシュークリーム、ずんだプリン、ずんだカステラ、ずんだアイス。
もうなんでもかんでも、ずんだです。
こちらは、ずんだシェイク。 ずんだは好きですが、さすがにちょっと飽きました・・・・。

オクラ 

November 28 [Wed], 2007, 21:35
 鹿児島からオクラが届きました。鹿児島では普通にお庭になっている そうです。青々として輝いています。私はネバネバが大好きで、長芋、納豆、オクラの三強ネバネバごはんが大好きです。

全国うまいもの展での収穫 

November 27 [Tue], 2007, 12:41
丸井さんが一年に一度催す「全国うまいもの展」。
我が家では、毎年必ずといってよいほどこの機会にもとめるものがあります。
まずは、「駿河湾の釜揚げ桜海老」と「由比のしらす」。まさに絶品です。だいこんおろしやとろろ芋と一緒にバクバク食べます。カルシウムたっぷり。

 もう一品。かならずかうのが「兵四郎のあごだし」です。私が大好きなので、我が家のお吸い物や煮物にはあごのだしが多く使われています。だしとして使った後は、ポリポリと小魚のように食べたり、お茶漬けに入れたりしてもOKです。



 北海道では美味しいアジになかなか出会えませんので、アジも忘れてはいけません。身が厚くて、美味しい。普段はシャケがメインの朝食も、しばらくはアジが登場です。




 毎年の定番物を購入したら、あとは興味を引いたものを2・3点チェックします。今年は宇都宮の餃子。試食につられて、思わず購入してしまいました。
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