ブルースバカ一代

同じビッグバンドのトロンボーン、○ともさんからカップ麺を頂きやした。
それも私が探し続けていたマルタイの屋台ラーメンのカップバージョン、しかも３個も！ありがとうございます。

袋麺の屋台ラーメンが発売されてもう４０年。
パッケージの写真の子どもは発売当時CMに出ていた男の子本人でしょうか？ならば現在４５歳くらいの立派なオヤジでしょう。
屋台ラーメンといえば「お月さん、なに食ってんのかな」という商品とは全く関係のないキャッチコピーで有名ですが、実は時代背景を考えると発売された１９６９年はアポロ１１号が月面に着陸した年。
きっと屋台〜夜〜月〜月面着陸という発想から月のデザインのパッケージにしたのでしょう、まさに世相を反映させた商品だった訳ですね。

さて、この商品、博多を強く意識しています。パッケージの文字を見ると「ここからあけんしゃい」「この矢印まではがしんしゃい」「お湯は内側の線までばい」と書いてありその横にわざわざ小さく「博多弁でここから開けるという意味です」とか注釈があります、一応クレームを気にしたんでしょうか？

カップの中はかやくとスープに調味オイル、オーソドックスです。

麺は袋麺よりも細め、そのせいかお湯を入れて待ち時間は２分半、カタなら２分でいいでしょう。
調味オイルはごま油風味、キクラゲも入ってますね。
初めて月面に降り立ったアポロ１１号のニールアルデンアームストロング船長は
「これは一人の人間にとっては小さな一歩だが、人類にとって偉大な飛躍である」という名言を残しましたが、おそらく屋台ラーメンはインスタント初の豚骨ラーメン。
「これはラーメンにとっては小さな一袋だが、博多もんにとっては偉大な飛躍である」と言えますね。

そしてマルタイは、同じように世相を反映させた商品で、もうすぐ開催される冬のオリンピック記念の日清のUFO、どん兵衛、カップヌードルのはるか先駆けだったわけですね。

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専門店なのにメインの料理より他のメニューが人気だったりすることありますよね、平尾のとんかつ店、Kつえだはお客の９割はちゃんぽんを注文しますし、以前寿司屋だった天神のY楽はカツ丼が人気すぎてカツ丼専門店になっちゃいました。
まあそこまではいかないまでも、福重の長崎ちゃんぽん店、N崎亭に行くとお客さんの３５％位はラーメンを注文しています。
それがず〜っと気になっていたんで勇気を出してちゃんぽんをガマンしてラーメンを注文してみました。
店内はほぼ満席、あいかわらずヤンキー風の（失礼）店員の方が多いです。

さてラーメン。なんか赤のれんや笹丘の基峰、箱崎の春陽軒のようなしょうゆ系豚骨スープですねえ。

見た目はオイリーながら、するりと飲めるスープ、味○素も少ないようです、食べるにつれてけっこうまじめに作ってる感じが伝わってきやす。

麺の硬さを聞かれたので「カタ」と言ったものの、いまいち柔らかいのもご愛嬌か？でもスープにはよく合ってると思います。

チャーシューは厚めに切られ、程よくホロい食感のものが３枚も、チャーシュー麺だったらどんだけ乗っかってくるんでしょうかね？
これで４５０円。なるほど、多くのお客さんがラーメンを注文するのがわかる気がしますよ。
でも、これどう見ても博多ラーメン。
この店、本場長崎の味の店のはずじゃ…　謎でやす。

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久しぶりに神屋町のホルモン屋、O美屋に行ってきやした。

あいかわらず安かです、骨付きカルビが７００円から６００円に値下げになってますよ、これもデフレ？
さて福岡一うまくて安い（個人比）ホルモン６００円。これは３人前です。

うまかです、いやがうえにも酒が進みます、店の宣伝をする訳ではないですが焼酎はロックで頼んでも２５０円、安か。

いつもはホルモン以外あまり注文させてくれない店ですが、昨日ははじめてコリコリというのを食べる事ができました、ほとんどイカの食感です、どかんとあって６００円。

調子に乗ってミノとレバーも食いました、通風の身では自殺行為でやす。

食うてみらんね、とカクテキをごちそうになりました、めちゃくちゃうまくて焼酎３杯は飲めます。

つーことでホルモンの焼ける煙で全身薫製になりながらへろへろ。
気がついたら大名の行った事のないスペインバル（？）にいました。

なんか赤ワインにポテトのなんたら、みたいのを食ってました。
これで通風は大丈夫かオレ？しばらくは野菜中心の食生活をします（できんのか？）

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カップヌードルの中に入っている変な肉、ダイスミンチがコロチャーに変わってしまってずいぶん月日がたちますが、モデルチェンジする前にカップヌードルカレーを大人買いしていました、すんませんアホです。

ずっと大事にあっためておりましたが、ふと見ると、ありゃ〜先月で賞味期限が切れとるじゃあ〜りませんか、そりゃあ食わずに置いといたんですから当然ですが。
これで食えなくなっちゃったら本当にアホなんで、泣く泣く昭和最後の偉大な食遺産（オーバーか？）を頂く事にします。

じゃん！これが最後のダイスミンチです。少し芯を感じる肉を奥歯で噛みしめるとじゅわ〜っと甘い肉の味がカレースープとミックスされジューシーにしみ出し、口の中に広がって、そしてほろほろと崩れてゆきます。なんというB級の極致！

さようならダイスミンチ！

いや、待てよ。

同じ日清のスープヌードルならどうだろう？と購入。

ぐあ！さすがカップヌードルの廉価版だけあってコロチャーはおろか、肉のかたまりはナシ。
とほほ。

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最近よく飲んだくれてる六本松のJャズ家に行ってきやした。
以前も言いましたがジャズを聞きながら、めちゃくちゃ新鮮な魚を、めちゃくちゃ安く食えるすんごい店でやす。
あんただけにこそ〜っと教えちゃるけど、本業は魚屋さんだそうです。だからこの値段で出せるんでしょう、メニューは魚介類しかありません。

まずは刺身盛りを。時価ながら、金額を心配しないですみます、だって安いんだもん。
サザエに寒ブリの腹トロ、マグロ中トロにヒラメのえんがわ、他の店だった恐ろしくて注文できません。

で、ここの名物メニュー（？）の魚ラーメン。
スープは魚の骨のみ、しかもその魚は日替りです。
今日は目鯛のラーメン、魚に応じて骨を一度焼いてからスープを煮出すなど工夫をしてるそうです。

チャーシューのかわりには煮魚が乗ってます、今日はヒラメとブリだそうもちろん刺身で食える鮮度のもの。

味は意外と濃厚です、不思議だがちゃんとラーメンの味ですよ。
ドカンと乗っかってる干したアミが味のポイントと見た。

麺は普通ですがスープとの相性はいいですね。
これで６００円、どげんですか？

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仕事のついでにランチをしに舞鶴へ行ってきやした。今日は噂を聞いてラーメン居酒屋のG朝明へ、２軒隣りには島系本店舞鶴店がありますが今日はガマンして見て見ぬふりを。
このお店、昔は屋台で、私の記憶が正しければ天神５丁目（大丸の角あたり）にあったんでG朝明という名前だったような。
しかしこのお店、お昼はラーメンをやってないんです。

しかし！それでいいのです。ぬあんとちゃんぽん５００円！ちゃんぽん定食５５０円なんすよ！まじすか？
普通ちゃんぽんはラーメンの１５０円アップ位が相場ですが、ラーメン（夜ね）６００円の店で１００円安いんすよ、どんな計算なんでしょーか。

おおっ！ちゃんぽんは５００円なれどいい感じじゃあ〜りませんか。私の好みのジャンク系（失礼）です。
ラーメンは出してなくても、スープはラーメンの豚骨スープを使ってる事は幼稚園児でもわかります。

しかも！イカ、エビ、ホタテの魚介御三家入り、原価かかりまくってますよ。
しかしその魚介風味を感じさせない豚骨パワー！
量もけっこうあります、ちゃんぽん定食にせんでよかった。

麺は丸い断面で細いタイプ、これで文句言ったらバチが当たりますよ。
お店の人が安すぎることに気づく前にまた来にゃあ。

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先日食った草香江の大阪Mドラスカレーがどうにも後を引いとります。
日頃から死ぬほどカレー食べてるのにどうしてまた食べたくなるのか？自分の体ながら不思議でやす。
カレーGメンとしてはその秘密を探りにいかんといかんでしょう。

昼下がり、やはりこんな明るい店内は私にゃあ不似合いでやすな。

マイルドな甘さの後にやってくるスパイシーさ、自分で作ってもなかなかこんな風にはならないんすよね。
話を聞いてみたら、大阪、心斎橋にある同名のカレー店の支店ではないものの同じレシピだそうです。
このお店、なんでも忙しいのが嫌いだから宣伝は一切してないそうです、この不景気にこの余裕（？）すごいです。

今回は福神漬けも忘れずに出してくれました、カレーが後を引くのはこの魔法の白い粉に麻薬成分が入っているからでしょうか？とカレーGメンはにらんでいます。

粉をご飯にもかけて食べてみます、ん〜何が入ってるのかよくわかりませんが、思わずどば〜っと掛けちゃったら辛いです（当たり前やろ）
しかし我ながらよくカレー食うわ。この勢いだと今年は年間１００食いそうでやす。
なんだか汗がカレーくさいです（うそ）

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ご当地カレーの魅力として名店のカレーをその土地まで行かずとも味わえる（レトルトですけど）というのがいいんですよねえ。
そんなカレーが柿安の「牛タンカレー」でやす。
柿安は三重県桑名で明治４年というから約１３５年前に創業の牛鍋店。
柿安は松阪牛にこだわって自社農場で牛を飼育していたんですが、２００２年のBSE騒動で松阪市以外で飼育した牛は松阪牛と言っちゃあいかん、ということになっちゃって、松阪牛を名乗れなくなった柿安は独自で柿安牛というブランドを立ち上げたそうです。
しかもA4.A5ランク以下は柿安牛と言わず、国産黒毛和牛とするなどこだわりを持ってるようです。

その牛のタンを使ったタンカレー。でかいタンがごろんと入っています。

さすが専門店、根元のほうを使ってるんでしょう、とても柔らかく質の良いタンであることはB級野郎の私でもわかります。

そしてタンカレーといえばあったかい部屋で飲むジントニックがいいですねえ、個人的にはウイルキンソンのトニックウオーターで作るのが好みでやす、え？そのタンカレーちゃうやろって？

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ありがたいことに、いろんな方からお土産でB級モノをいただきます。
先日もあまり仕事をする機会がないのにもかかわらず、照明技師のN沼さんからわざわざ東北土産を頂きやした。

なんと！東北限定、日清どん兵衛の芋煮うどんですよ、こっそりこんなものを作っていたとは。
実は芋煮って食った事がなく肉じゃがみたいなもんかと思っていたら、どうも鍋料理のようです。
しかも東北の人はこの芋煮がめちゃくちゃ好きだそうで「春は花見、秋は芋煮」というくらい里芋の収穫期になると河川敷（なぜかそこじゃないといかんらしい）に集まり「芋煮会」というのを開催するそうです。
しかも南東北（宮城、山形、福島）の約７割の人が過去３年のあいだに芋煮会を行っているデータがあるそうで、バーベキューよりもメジャーなんだそう、芋煮好きは半端じゃありませんな。
ちなみに「南東北」って書くとなんか地名に見えませんね。

大きなイベントでは重機を使ってこんな感じで３万人分の芋煮が作られるそう、ここまでくりゃ郷土料理ではなく文化ですな。

さて、お味はというとこれがすげーうまいっす！つゆが従来のどん兵衛と全然違います。
かなり椎茸のダシが強く、近いところでいえば北九州の資さんうどんの醤油味を濃くしたやつという感じ、アリですよこれ。
具にもちゃんと里芋が入っとります、イモなら日清はカップヌードルカレーでお手のものですからね。
この味、九州で発売しても売れますよ、ただ九州人が芋煮を知ってるかどうかですけど。
え？知らねえのはお前だけだって？

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半年位前でしょうか、草香江の住宅地のなかにぽつんと小さなカフェが開店していました。

よく見るとカレー＆カフェ大阪Mドラスとあるじゃあ〜りませんか、うわ！気になると思いつつ、なんかちょっと女子チックな雰囲気ゆえ一人ではなんかコンビニでオタク雑誌を買うみたいに恥ずかしく入店できずにいましたが、二人ならとピアニストHさんと男同士で行ってきやした。
入店するなり「どなたかのご紹介ですか？」と聞かれました、完全に警戒されとります。まあこの風貌ですからわからんでもないですが。

とりあえず、デフォのカレーの小、ごはん２００g５００円を注文。
うわ！皿でかっ！恐らく福岡一デカイ（個人比）かも、このムダにでかい皿を見ると以前渡辺通りの電気ビル地下にあったナイルのカレーを思い出します、ああ懐かしや。
カレーはなんでも大阪で３０年の歴史のあるお店のレシピだそうです、全然期待していなかったのもあって（失礼）意表をつかれた味。
口当たりはミルキーですがあとからスパイスがぐぐっとやってきます、しかも辛さもありがちな唐辛子系でなく、いろんな香辛料を感じます。

辛さはどうですか？と、後からなにやら怪しげな粉が出てきました。
なめてみるとガーリックベース（？）になにやらいろんなスパイスがミックスされてるようです、これをふりかけて食べるとうまいっす。
なんかタダものではないっすなこのカレー屋。ダテにカレーは食っていない私ですがなんか後を引きます、近いうちにもう一度探りにいかねば。
ちなみにカレーには福神漬けも乗ってなく、潔いいなと思っていたら、単に忘れてたそうですなんじゃあそりゃ。

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