
夫の実家から おくりものが届きました。
もぎたての柿・畑でとれたじゃがいも・親戚の新米。
柿は大好きだし 自然な感じがほっとして嬉しい♪
義母はヘルニアで腰痛がひどく歩くのも辛そうなのに
こんなに重いものを用意するのは大変だったろうなぁと
心苦しいいけど 心からありがたいなぁって思います。
「ありがとうね〜」と電話をして また長電話♪
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ひとりランチ。
HB(ホームベーカリー)で 水分を豆乳に変えての食パン。
自家製の 「きなこピーナツバター」をたっぷり。
豆乳に黒みつを入れて いっきにゴクゴク。
最初は慣れなくて 罰ゲームみたいでした。
豆乳をそのまま飲むのは まだ苦手です。
コーヒーを入れてカフェオレや ココアにしたりして
積極的に 大豆イソフラボン摂取を心がけている最近。。。
にがりを入れて レンジでチンして お豆腐にもできて
一品足りない時にも 便利ですものね。
豆乳嫌いを克服する為にも
おいしい豆乳飲料とか 調理方法とかあったら
是非 おしえてくださいね。
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こちらは 生協で買った ひょうたん型チーズ
「牧家のカチョカヴァロチーズ」

フライパンで 焦げ目をつけて表面がかりっとして
中が溶けてきたら 塩気が弱いので 軽く塩こしょう。
茹でたじゃがいもを 粉ふきいもにしてバターをからめ
ニンニク醤油をかけて チーズと共に食べたら おいしかったです♪
食欲の秋 何をたべようかなと想像するだけで楽しい。
気になるのは・・・体重増加!気をつけなくちゃですね(;^‐^A
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