【材料】
食パン
クロワッサン
刺身（中トロ）
マグロ中落ち
ハンバーグ（牛）
モッツァレラチーズ
レタス
わさび
しょうゆドレッシング
マヨネーズ、ケチャップ

【作り方】
�@ハンバーグを焼きます。

�Aその間に、軽く焼いた食パンにマヨネーズとケチャップ、そして何かを
混ぜたソースを塗ります。

�Bその上にレタスを乗せます。

�Cその上に、ハンバーグ、モッツァレラチーズ、中トロ、中落ちを乗せ、
クロワッサンを半分に切り、ふたをします。

�Dその上から更に中落ちを盛り、しょうゆドレッシング、わさびをお好みで！

【材料（４人分）】
●ブラックタイガー（海老）　　中 ２０尾
●塩　　　　　　　　　　　　 少々
●お酒　　　　　　　　　　　大１．５
●マヨネーズ　　　　　 　　大５
●コンデスミルク　　　　　大１
●揚げ油　　　　　　　　　　適宜
●天ぷら粉　　　　　　　　 １００g
●あら挽きコショウ　　　 少々
●好きなナッツ類　　　　適宜


【作り方】
�@マヨネーズとコンデスミルクは混ぜておき、ナッツ類は軽く揚げておく（大きい時は包丁で砕く）。

�A海老を洗ってから殻をむき、背に切り目を入れ、背わたがあったら取る。 ビニールに海老・塩・お酒を入れ、揉みこむ。

�B�Aを取り出してキッチンペーパーで軽く水気を取り、キレイなビニールに天ぷら粉と共に入れ、よくまぶす。

�C１８０度の油でこんがり揚げてから 油を切り、熱いうちに�@に絡め、ナッツとあら挽きコショウをかけて出来上がり。



【わかさんのコメント】
海老は、揚げてから 熱いうちにタレに絡めてね。　
今回、ナッツは【カボチャの種＆松の実】を使っています。　彩の為に、コショウをピンクペッパーにしましたが、普通のあら挽きコショウでOKですよぉ。

【材料（３〜４人前）】
じゃがいも　４００ｇ（小さめの一口芋を使います）
ベーコンブロック　１５０ｇ（大きめにカット）
バター　大さじ１．５
醤油　大さじ１．５〜２
塩・胡椒　適量
砂糖　大さじ1/2
にんにく　２片（みじんぎり）
乾燥バジル　少々
生パセリ　少々（みじん切り）


【作り方】
１． じゃがいもをゆでます。ルクルーゼなら水からゆでて沸騰して５分程度ゆでたら火を止めてそのまま放置します。冷めてきたら火が通るので経済的です。

２．フライパンにバターをとかし、にんにく炒めます。

３．ベーコンを入れて色が変わるまで炒め、じゃがいもを加えて中火で材料がよく絡むように炒めます。

４．塩少々とコショウを多め、バジルを加え、醤油、砂糖を入れて表面にしっかり絡むまで混ぜ炒めます。お皿に盛ってパセリを振って出来上がりです。

ミニ丸子3ヶ・中丸子4ヶ分

【パン生地レシピ】
　　　　　ほうれん草生地　　白生地
　　　　　　（胴体用）　　（パーツ用）
強力粉　　　　200g　　　　　150g
砂糖　　　　　17.2g　　　　　15g
塩　　　　　　　2g　　　　　　2g
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　　　　4g　　　　　　3g
水　　　　　　100g　　　　　97g
ほうれん草　　　50g　　　　　　-
ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ　 　　　20g　　　　　15g
卵（照り卵用）　　　　　　　　1ヶ
チョコチップ・ごま　　　　　適量（目に使用）

【具レシピ】
にんにく 　　　　1かけ
合いびき肉　　　　200g
たまねぎ 　　　　1/2ヶ
はるさめ 　　　　25g
トマト 　　　　　1/2ヶ
ｹﾁｬｯﾌﾟ 　　　　　大1
塩・こしょう　　　適量
ブイヨン　　　　　1ヶ
小麦粉 　　　　　大1



【あっこさんのコメント】
おいしく作るコツは・・・パーツをつけるのは面倒ですが丁寧にするのが見た目にもおいしさにもつながると思います。おいしくないと言われたあたしが言うのもなんですが・・＾＾