電子レンジで超簡単レシピ（エビチリ、カレー、ブリの照り焼き）

電子レンジは、温めたり、解凍したりするだけに使っている人って多いですよね。
私もそのひとりですが…。
この電子レンジを使って簡単に料理が作れるレシピが「おもいッきりＤＯＮ！」で紹介されました。

司会の中山秀さんやゲストのみなさんにも、とっても好評でした！

このレシピ、とっても簡単で必見かもしれません。

まずは、なんと電子レンジで２分できるという絶品のエビチリソースです。

■エビのチリソース煮　レシピ

○材料（２人分）

むきエビ　１０尾１００ｇ
塩、コショウ　少々
ニンニク（みじん切り）　大さじ1/2
ショウガ（みじん切り）　大さじ1/2
ケチャップ　大さじ１
酒　　　　　大さじ１
砂糖　　　　大さじ１
水　　　　　大さじ１
豆板醤　　　小さじ1/4
ごま油　　　小さじ２
片栗粉　　　小さじ１

○作り方

耐熱容器にニンニク、ショウガをはじめ材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
むきエビは塩、コショウに下味したものをいれる。
ラップはふんわりかけて水蒸気が逃げるようにする。
電子レンジで２分で出来上がり。

次は、なんと電子レンジ（600W）で４分できるというビーフカレーです。

■ビーフカレー　レシピ

○材料（２人分）

カレールー（細かく切る）２皿分
牛肉薄切り　１００ｇ
塩、コショウ　少々
玉ねぎ薄切り　１／４個
ニンニク（みじん切り）１かけ
ショウガ（みじん切り）小さじ１
バター薄切り　１０ｇ
湯または水（１６０〜１８０ml）
味噌小さじ1/2

○作り方
牛肉に塩、コショウを振ります。
耐熱ボールにまわりに重ならないように牛肉をいれます。
玉ねぎを全体にひろげて入れます。
ニンニク、ショウガ、バターを入れます。
カレールーは細かく切って入れます。
水を１８０ml入れます。
そして隠し味として味噌小さじ1/2入れます。
ラップはふんわりかけて水蒸気が逃げるようにする
あとは電子レンジ（600W）で４分で出来上がり。


最後は、なんと電子レンジで３分できるという絶品のブリの照り焼きです。

■ブリの照り焼き　レシピ

○材料（２人分）

ブリ（８０ｇ）２切れ
牛肉薄切り　１００ｇ
塩　　　　　少々
しょうゆ　大さじ２
みりん　　大さじ２
砂糖　　　大さじ１

○作り方

ブリの切り身に塩を振り、水分を拭き取ります。
しょうゆ、みりん、砂糖を入れて混ぜ
その中にブリを１５分つけ込みます。
ブリを耐熱皿にのせ、ラップをゆったり目にかけます。
あとは電子レンジ（600W）で３分で出来上がり。
タレを電子レンジ２分かけてとろみをつけます。

ブリって焼かなくてはいけないものと思ってました。
どれも、超簡単ですね。
料理は、フライパンや鍋を使うものと思っていましたが、電子レンジで、こんな料理としての使い方もあるんですね。

ゲストのみなさんの反応からみて特にカレーは、評判がいいように思えたので
たぶんおいしいのではないでしょうか。ただ使うカレールーに左右されるかも。

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