バジルペースト

April 27 [Tue], 2010, 6:37
材料

バジルの葉(スウィトバジル)  ー100グラム

山クルミ    −7ヶ

ニンニク    −2カケ(無臭で大きいです)

塩       −小さじ1

オリーブオイル −200cc

作り方

バジルの葉は洗って水を良く切って置きます。

クルミはフライパンで炒ってから、すり鉢で擦って置く

フードプロセッサー に材料を入れてペースト状になるまでかけます。

瓶を熱湯消毒し入れてから、70°の湯で30分煮る。
2010年04月
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