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おせち（お節・御節）料理の主要な料理について簡単に解説します。

◆関西風
１）たたき牛蒡
豊作のときに飛んでくると伝えられている黒い瑞鳥を牛蒡の形や色が連想させる事より豊作を願って用意されました。

２）数の子（かずのこ）
関東と同じように、卵の数の多さより子孫繁栄を願って用意されました。

３）黒豆（くろまめ）
関東と同じく、まめ（勤勉）に働き、まめ（健康）に暮らせること、黒には魔よけの力が宿るとされていました。

最近食への関心が高まって安全な食品を消費者は求めています。
おいしっくすのおせちも選択の１つとしていかがでしょう。
今年も例年以上にもうかなり多くのおせち予約が入っているようですよ。

大丸のおせちは老舗料亭や有名ホテルのこだわりの味をそろえています。海鮮おせちもいろいろ比較できて選ぶ楽しさがありますね。

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性病は最近相当増えています。STDとは英語の頭文字をとったもので、「性感染症」（性病）のことを意味します。性病（せいびょう）は、性感染症 (STD) のうち特に古典的な4つの疾患を指します。 （淋病、梅毒、ヘルペスなど）性病症状や危険行為について常に情報を調べておきましょう。

梅毒は感染後約3週間で発症します。治療しない限り体内に残り、最終的には死亡する。現代社会における先進国においては、抗生物質の発達により、第3期、第4期に進行することはほとんどなく、死亡する例は稀です。

最近ではクラミジア感染症が大変増えています。感染しても気が付かないケースも多く、症状が進行すると将来赴任症などになるなど、取り返しがつかないこともありますので、危険行為などの覚えのある方は定期的に検査することが肝要でしょう。


クラミジアの自覚症状がなくても少なくとも1年に1回の検査をお勧めします。


【子宮頸管炎症状】
おりものと不正性器出血が症状としてあらわれる。しかし、この段階では下腹部などで痛みを感じることは少なく､自覚症状を伴わないことが多い。白色の水っぽい膿がおりものとして出てきます。

性病症状、検査、治療

性病症状、検査

性病症状、検査

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Cryolipolysis（脂肪凍死法）という名前で知られている新しいテクノロジーは、脂肪を凍結させる方法で、脂肪を減らすことに成功しました。

マサチューセッツ病院とハーバード大学が行った２００人の肥満患者を臨床試験では、太もも、おなか、背中にたい積した脂肪が２ヶ月で平均２５％も減少したそうです。

この方法は、板のような形をした機械を、体内に入れることなく、皮膚の上におくだけで、２０分間で急激にマイナス１度まで下げ、脂肪細胞を凍死させるのです！

凍死した脂肪は自然の代謝で、カラダの外に排出されるということ。

このテクノロジーはアメリカでもまだ脂肪除去治療としてはFDAが保留しています。しかし、認められれば私たちはカラダに異物を入れることなく脂肪を取り去ることができるようになる、という夢のようなお話でした。

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ポルトガルの世界遺産で有名なのは、やはりシントラの王宮でしょう。おそらくリスボンに旅行に出かけた方はまずたずねるくらいの有名な場所です。リスボンからも近いので定期観光に便乗してまわるのも時間の節約になりますね。

ポルトガルには昔海外貿易で相当儲けた歴史がありますので、リスボンなどにもその名残が多くみられます。このシントラの王宮は緑の多い中にキンタと呼ばれる豪華な館が点在していますので、昔のポルトガルの栄華をしのぶことができます。

最近NHKの世界遺産でシントラの番組を見ましたが、私が訪ねたころとほとんど変わらずに美しい町並みでした。

ポルトガルまででかける人はやはりかなり好奇心の旺盛な人が多いと思いますが、なんといってもポルトガルは欧州の西の端にあるので、フランクルルトからもフライトで２〜３時間はかかります。たいていはスペインとポルトガルをセットでまわるというツアーが多いはずです。

ポルトガルの料理は日本人にあいます。というかしょうゆに近い味付けなのでそうかんじるのかもしれません。あさり料理もありますし、ライスを使ったのもあります。ストーンクラブをまるごとゆでたのが美味です。を木槌でたたいて身をたべますがかなりいけます。アフリカの旧植民地で取れたのをはこんでくるとか。これだけで腹いっぱいになりました。

ここのワインでグリーンワインという微発泡性のワインがなかなかいけます。
ぜひためしてください。


　　　〜〜　ここから　引用　〜〜

【名称（英語）】 Cultural Landscape of Sintra
【遺産種別】 文化遺産
【登録】 1995年

シントラは、首都リスボンの西約30kmにあり、19世紀のヨーロッパ・ロマン建築の最初の中心地で、詩人のバイロンが「この世のエデン」と称えた美しい街。大西洋を眼下に見下ろす緑豊かなシントラ山系のこの街は、曲がりくねった石畳の小道、街の至る所に泉が湧き出ている中世の世界である。

ポルトガルの王侯貴族が離宮を置き、またヨーロッパ各地の亡命貴族たちがこよなく愛したこの地には、今も木立の中にキンタと呼ばれる豪華な館が点在している。シントラ宮殿は、14世紀にジョアン1世が夏の離宮として建てたもので、空に向かってそそり立つ巨大な2つの煙突が印象的。内部は古いアラブ風の美しいタイルで覆われ、部屋ごとに王家のエピソードを伝えている。ペナ宮殿は、フェルナンド2世が、廃虚となったジェロニモス派の修道院をゴシック、イスラム、マヌエル、ムーア及びルネッサンスの要素を取り入れ改築したもので、岩山の上にたたずんだその姿は、幻想的にすら映る一方、山上のペナ宮殿からは、遠くは大西洋やリスボン市街など壮大なパノラマを望むことができる。シントラの街並みの文化的景観は、公園や庭とのユニークな組み合わせを生み、ヨーロッパの街並みにも大きな影響を与えた。

引用；
情報提供：（C）「世界遺産事典−878全物件プロフィール−2009改訂版」
（監修：古田陽久、古田真美　企画・編集：世界遺産総合研究所　発行：シンクタンクせとうち総合研究機構）

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有楽は、じゃらんでみ人気の温泉宿です。一期一会の出会いを大切にする人気宿として、関東、関西からも訪れる人が多く、宿名の「有楽（うらく）」とは、かって茶の湯の関を彩った椿の名前が由来してます。

湯布院温泉　有楽（うらく）の目の前は辻馬車通り沿いですが、館内には静かな空間が漂っています。

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