まんぷく闘病記

おは＾＾

昨日まで点滴重装備が続きました。

輸液ライン　抗がん剤（短期）　抗がん剤（24時間）　油圧ポンプ　

24時間心電図・・・

重い！！思い・・・（笑）

ようやく今日の午後に、外されました。

今は軽装備で気分がよか。





維持輸液＆今夜の抗がん剤のための空ラインのみ。

軽くて軽くてスキップが出来ちゃうぐらいです！


そんなNIKUメシ。

病院食は、相変わらずなので。

10日間オウチで作ったイロイロ画像の残り・・・・

圧迫骨折から早1か月半が経ちました。

キッチンに、少し立てるようになったんですよね。（嬉）

もちろん前述した「和牛サーロインな日々」もＮＩＫＵが作れたんですよ。

うれしはずかし・・・








明太子スパ　ほぐした明太子　バター　醤油　マヨネーズのみで味付け。

刻み海苔をきらしていたので、切りました・・・板海苔を（笑）

基本の味ですね。






ソース焼きそば。

NIKUは3食入りだとマルちゃん派です。

この細めの麺が、なんか昔から食べなれている・・・んですね。

太目の蒸し中華麺も、それはそれで美味しいんですが。

やはり、3食パックだとマルちゃんに手が出ちゃいますね。

ソースも美味しい・・・と、思いませんか？







チョイピンボケ画像。

中華丼。

白菜　豚肉　エビ　イカ　人参　木耳　筍　ウズラの卵

ウズラの卵は1人3個って決まってます。

皆さんは何個？？


じゃーね。

少し身軽になって嬉しい・・・NIKUでしたん。

• 治療経過 |
• URL |
• Comment [3]

おは＾＾

いよいよ今日から抗がん剤開始です。

今回は前回の70%の量の抗がん剤です。

3クール目なんでね。

昨夜から維持輸液でポカリスウェットみたいなやつを投与し始めました。

これが6日間続きます。

一日2Lも体に入れるので増量間違いなしですね。（笑）

今日はこれから一番副作用の強い「シスプラチン」を入れます。

耳鳴りがこれ以上ひどくならないように・・・・祈ってます。

そんなわけで、ここ1週間はブログの更新を休み休みでお願いします。

なんて、ヒマだから毎日更新しちゃうかも？


そんなNIKUメシ。

オウチで作れたよ・・イロイロと。






メカジキのフライ。

自家製タルタルソースをたっぷりと　レモンを添えて。

やっぱりカジキは煮魚かフライに限りますね。


やんわらかくて、口の中で溶けちゃうようなカジキフライ。

もちろん、モノを選んで買わないとダメですよ。

特にカジキはね。

ヨメは最近カジキに関しては「目利き」になりましたね。

よしよし・・・（笑）








納豆炒飯。

卵　葱に納豆を刻んで入れただけ。

味付けは　醤油　塩　胡椒と、いたってシンプル。

納豆好きにはたまらない・・・定番メニューですね。

ご馳走様でしたん。

それじゃ。

• 治療経過 |
• URL |
• Comment [4]

おは＾＾

入院2日目の朝です。

昨日午後から再入院しました。

早速検査・・検査の状態です。

採血シリンジ5本　胸部X線　心電図　検尿

昨日のうちに結果は知らせてくれませんでしたので。

今からの回診で伺えます。

まぁ、再入院まで10日余りなのでそんなに採血データは変わらないでしょうね。

お口の口内炎が酷くて酷くて・・・

固形物がなかなか食べづらいです・・・・（笑）

なんちって、昨日再入院前に「フライング・ガーデンの爆弾ハンバーグランチ」を、

がっつりと食ったんですがね。

でも、痛くて痛くてやっと食べれたんですがね。

また、食べたいですね。


そんなNIKUメシ。

入院中なので病院食を更新すべきなんでしょうが。

彩りが悪すぎて、画になりません（笑）

なので、昨日までおうちで食べてたNIKUメシで、ご勘弁！





近所のスーパーで「浅利つかみ取り放題」＠238円

なかなか、新鮮な浅利をゲットしました。

ガーリック　鷹の爪　オリーブ油　白ワインで・・・・







スパゲティーは1.6mm。

ボンゴレはこの太さが一番美味しく仕上がりますよね。

茹で時間6分半。塩多めに。







ボンゴレ・ビアンコ！！







ロッソも良いけど、やっぱりビアンコやね。

それじゃ。

またね。

• 治療経過 |
• URL |
• Comment [4]

おは＾＾

昨日の「金環日食」皆さんは見れましたか？？

NIKUは、通販で買った「日食グラス＠480円」で見ました。

曇り空でしたが、金環の瞬間はばっちり見えました。

次は300年後ぐらいでしたっけ？？

とにかく、ミレニアム規模の天体観測ショー・・・

日本中が盛り上がってましたね。

ちょっと、マスコミが煽りすぎな感じもしますが。

でも、一生に一回しか見れないもの。

見ておいて損はないでしょう・・・・


そんなNIKU。

今日、病院への帰還です。

午後1時に収監されちゃいます（笑）

さて、そろそろ気分転換終了で、次の治療に備えて気を引き締めましょう。

では。

行ってきまーーーす。


休暇中のNIKUメシ。







ニラたっぷりの麻婆豆腐丼。

ヨメのは辛口。NIKUは甘口。（笑）

やっぱりランチはチャチャッと食べれる「丼物」がいいね。








これも、ランチ。

つけ麺は、麺の美味さがイノチ。

これは、麺メーカーの「シマダヤ」さんの商品です。

ウズラ煮卵　チャーシュー　メンマ　と、至ってスタンダードです。

仕上げに「カツオ粉」と「酢」を足しました。





ビーフカレー。





この間頂いた「サーロインブロック」の切れ端で作りました。

赤ワインをたっぷり使いました。

肉がトロトロで濃厚なビーフカレーです。


まだまだ作った料理画像はあるんですが。

のちほどね！！

じゃーね。

• 治療経過 |
• URL |
• Comment [6]

おは＾＾

病院への帰還まであと3日。

この2週間、あっという間でした。

口内炎が酷くて、そんなに満足な食事ができなかったのが残念ですが。

また、家に帰れる日を夢見て。

3クール目にもなると、体への負担も懸念されるんですが。

肺だけは気を付けないとね。

大変な事になっちゃいますからね。

今回の治療で効果があれば、晴れて「臍帯血造血幹細胞移植」への道程が・・

見えてきます。

まぁ、移植そのもものリスクも甚大なのですがね。

もう、治療する術がない・・・がけっぷちのNIKU。

運を天に任せる覚悟はできてます・・・・


そんな、「神頼み状態」のNIKUメシ。






ツナタラコ和風スパ。

味付けは茹で汁　醤油のみ。

ガーリックを効かせたつもりが、匂いが分かりません。（悲）

刻んだ大葉が、清々しいですね。








この前頂いた「和牛サーロイン」・・・

3日間、塩麹漬けにして焼きました。

ガーリック　オリーブ油

ガーリックペッパー　ブラックペッパー　パセポン

うん。

塩麹の力で柔らかく食べれました。

これもあり！ですね。








えりりんさんが作った「炊き込み飯」を見たら

もう無性に食べたくなってしまったんですが。

具材がなくて余りもので作った「混ぜご飯」

豚挽肉　人参　干し椎茸　のみ。

でも、美味しかったよ。


それじゃ、今日は「テルマエ・ロマエ」でも見てこようかな？？


じゃーね。

• 治療経過 |
• URL |
• Comment [4]

ちす＾＾

昨日は外来日。

ほぼ一日かかりました。

気になる「PET-CT」の結果は・・・

芳しくありませんでした。

腫瘍の集積が、体のあちこちにありまました。

肺門　腋下　食道（これは小さいのでまれにリンパ腫でも映るみたい）

鼠蹊部　腸骨　大腿骨

・・・2クール目を終了しても残存腫瘍が減ってません。

大きさは、1回目は小さくなったものの2回目は小さくなったとは言えませんでした。

今度3クール目の抗がん剤をして、

できれば「臍帯血幹細胞移植」をしようということになりました。

体力が勝負の治療になりますから。

肺炎とか感染症に充分注意しなければ、死んじゃいますからね（笑）

とにかく、3クール目の入院治療が決まりました。

来週の火曜日です。


・・・束の間の「シャバ生活」も、あと少し・・・

じたばたしてもしょうがないので、腹をくくりましょうね。


そんなNIKU飯。






先日宇都宮の帰りに寄った「道の駅　二宮」で買った「ウズラ卵」

もちろん固ゆでにしてパン粉つけて「ウズラ串フライ」です。

これが食べたくて、「殻付うだま」をゲットしたんですから。

ちなみに和食料理人の符牒でうずらの卵は「うだま」って呼ぶんですよ。







鉄分たっぷり「豚レバー」。

NIKU地方は鶏レバーはほとんど出回りません。

たっぷりのニラ　モヤシと炒めて「レバニラ」・・・

ん？？「ニラレバ」？？

皆さんはどっち？？

豚レバーは血抜きをしっかりしないと臭みが残りますね。

下処理が大事です。

1　好みにスライスしたレバーをぬるま湯で優しく洗う。

2　ボウルで牛乳に漬けこんで30分。牛乳を洗い流してザルに切る。

3　おろし生姜　酒2　醤油1で　15分漬けこむ。

4　ペーパータオルで水分を拭き取り、片栗粉をまぶして多めの油で

　　揚げソテーする。


・・・これさえできれば臭みのない美味しい「レバニラ　ニラレバ」が出来ますよ！！

じゃーね。

• 治療経過 |
• URL |
• Comment [2]

おは＾＾

今日は外来日です。

このあいだ宇都宮で撮影してきた「PET-CT」の結果を聞きに。

その内容次第で、今後の治療内容が決まります。

眼科　形成外科（腰椎骨折）も受診しなくちゃ。

ヨメが夕方から仕事なので、早めにチャチャッと済ませましょうね。

それでは行ってきまーーす！


そんなNIKU飯。

余ったビーフシチューで・・・・





ビーフシチューの中の具（牛肉）を刻んでケチャップピラフにしました。

グリンピースは採れたてフレッシュです。






ん？？？







はい。

オムライスにしました。

濃厚トマト味噌仕立てのソースが、パラパラのビーフライスに

よく絡みます。

ご馳走様でした。


じゃーね。

• 治療経過 |
• URL |
• Comment [4]

ちす＾＾

昨日は以前から予約していた「PET-CT」の検査のために、

宇都宮へ行ってきました。

「PET-CT」とは・・・なんたらかんたら。

詳細は割愛させていただきますが・・・

とにかく、必要な検査なので定期的に行くしかありません。

前回は同県内の病院だったのですが、混雑しているということで却下。

宇都宮へ行くことになりまた。

NIKU地方から宇都宮まで140kmぐらいありますから。

初めて行く病院。さらに朝10時の予約なんで、時間が読めません。

行くときは高速道路を使って行きました。

常磐自動車道→友部JCT→北関東自動車道宇都宮上三川IC経由です。

7時半にでて9時半には病院に着いちゃいました。

やっぱ「うえ」は早いね。

そんなわけで帰り道はのんびり「したみち」で帰ろうというわけで。

R294沿いにある「道の駅　二宮」に、昼食がてら、ぶらり立ち寄りました。

栃木との県境なせいか・・「イチゴ」を売りにしているみたいでした。

画像はないのですが「大笹牧場ソフトクリーム」の「ジェラート　イチゴミルフィーユ」を食後に食べたんですが・・

これが、美味しい！！

イチゴの酸味とジェラートの甘味・・パイ生地のクリスピー感。

もう一度食べたい「ジェラート」でした。

せっかくなので「お買いもの」






定番「とちおとめ」　蕗　ニラ　二宮金次郎うどん？？　ウズラの卵

蕗はヨメが煮て食べてました。

ウズラの卵はNIKUの大好きな「ウズラ串フライ」にしましょうかね。








それで、帰ってきてからの晩御飯。

時間がなかったので、圧力釜で「ビーフシチュー」

45分でトロトロに煮込みました。

味付けは　ホールトマト　赤ワイン　八丁味噌　。

この八丁味噌が味の決め手なんですね。

濃厚なコクと渋味・・自然なトロミがつきます。

残ったやつは、明日オムライスにでもかけてたべましょうね。


それじゃ。

• 治療経過 |
• URL |
• Comment [2]

おは＾＾

昨日は一日中曇りでしたね。

夕方雨がさーっと降ってきたので・・・

「竜巻」？？

と、身構えましたがすぐに止んだのでホッとしましたね。

積乱雲に要注意している毎日です。


そんな今日は早起きして「PET-CT」の検査で宇都宮まで行ってきます。

ヨメ！！

運転よろしくね。




そんな昨日のNIKUメシ。


朝は和食で。






アジの開き　出汁巻卵　納豆　漬物　味噌汁（大根　揚げ）

定番メニューですが、こんなの毎日でも食べたいですね。

焼き立ての「アジ開き」・・・

美味しいですね！








ディナーは「サーロインステーキ」。

赤ワイン　ガーリック　バター　醤油　でソースを作りました。

うん！！

肉の味がしっかりと感じられる、噛み応えのあるステーキですね。

お肉だけで、もう満腹になっちゃいました。

ご馳走様でした。

さて、今日は何を食べようか？？？（笑）

とりあえず、行ってきまーーす！

• まんぷく |
• URL |
• Comment [4]

ちす＾＾

なんか最近お天気が不安定ですね。

先日の竜巻災害以来・・・・

NIKU地方も毎日、不安定な日々を過ごしてます。

竜巻が来たらどうなるんだろう？？

想像もつかない一抹の不安を感じる自宅での2日目。

昨日、ヨメの叔父様から「お届け物」が届きました。

「入院治療をがんばれ！！」と、エールをこめて頂きました。

な・・・なんと、青森産短角和牛サーロインをブロックで！　










抗生物質ゼロ　放射線検査済みという・・いわばお墨付きの牛肉。

チルド状態なんでこのまま開封しなければ1ヶ月はもちますね。

そこまで熟成させても良いのですが・・・・

開封せずにはいられませんよね！








サシは少な目であっさりしてそうな肉質です。

NIKUは、サシがたっぷり入った・・いわゆる「A5ランク」の牛肉が苦手です。








これぐらいが赤身の部位と脂の感じがいいんですよね。

牛肉を食べた！！って感じがしてね。


とりあえず1kg位をローストビーフにしようかな？

残りは・・・・







ボリュームと厚みたっぷりの「サーロインステーキ」で食べましょう。

約300gにスライスして冷凍保存します。

オジン！！

ありがとうございます。

これをホントの意味で「血や肉」にしますね！！

いただきまーーーす。


じゃーね。

気になる料理の画像は・・・

おいおいね。（笑）

• まんぷく |
• URL |
• Comment [8]