ブログ移転しました。

June 09 [Mon], 2014, 14:53
活動の範囲を拡げるために、このたびアメブロへブログを移転することにしました。


新しいURLは、http://s.ameblo.jp/kimurachika/です。


3年にわたって応援していただき、本当にありがとうございました。引き続き、アメブロの方でも活動を追っていただけると嬉しいです。


レシピブログのアドレスも新しいものに移そうと思っています。


c.r.i.


工具チョコ三種

May 23 [Fri], 2014, 21:41

バイト中にどうしてもテンパリングがしたくなって、帰宅後ついにやりました!工具チョコ!!!!

昨年のジャパンケーキショーで買った型をやっとデビューさせることができて幸せです。つやつやなのでスパナが一番気に入っています。

ニッパーは少しブルームできてしまって無念。

工具チョコってバレンタインの時期になると水面下で流行りますよね。彼氏がエンジニアとかだとすごくウケそう!けどハンズとかで買うと確か三つセットで2100円くらいした気がします。これ材料費150円くらいしかかかってないのに!笑


c.r.i.

トイストーリーのチョコタルト

May 22 [Thu], 2014, 8:54



久々のご依頼ケーキでチョコタルトを作りました。テーマはトイストーリー!


ココアシュクレの上に生チョコを流し、上にブラックココアのグラサージュを掛けて仕上げました。
グラサージュをブラックココアで作るとすごく大人っぽくつやつやするので気に入っています。





作ってるうちに楽しくて楽しくていつの間にか九時間も経っており、お渡しの時間に間に合わないかもと焦りました。笑
友人を通じてこれを贈られる方はわたしとは直接面識がないのですが、喜んでくれるといいなあ。リアクションを楽しみにしつつ今日も他大の一限へ向かいます。










ディズニーのフォントってかわいいよね。




c.r.i.

電車で前の人のジャンプ盗み見ながら書いてる

May 22 [Thu], 2014, 8:30

いつかの宣言通り


完全にハマりました、ジョジョ。




小学生の妹が家族で1番ハマっててめっちゃ詳しくて笑、この前夕飯でニンニクの芽食べてる時も


「にん…肉の芽…」


とか言ってました。笑
わたしもポルナレフにブラボー言われたい。




先日、三軒めのカフェ「moimoi」の打ち上げがやっとできました。


タコパ。


関西人はたこ焼きの作法に厳しいのかしらと思いきや、「キムチ入れるで!」「納豆チーズうんまぁ〜」みたいな感じでかなりジャンクなものを一緒にたくさん生み出してくれました。笑


キムチチーズとか納豆チーズとかめっちゃ美味しいです。これからはタコなんかなくてもいいからもっと発酵食品くれ!!!ってなる。






そして、またまたサプライズで誕生日パーティーもしてくれました!!!笑
今度はたこ焼き(feat. chocolate)タワー!!(笑)




わたしカフェのちょい前に21歳になったのですが、営業中にメンバーがアボカド丼でもお祝いしてくれてたんです!笑


二回もサプライズ仕掛けられて二回とも何も気づかないという!
完全にいいお客さん(笑)




聞くところによるとmoimoiが閉店したあとみんな達成感を抱えつつも壮絶に体調崩していたようです。笑
わたしも未曾有の貧血状態を経験して三分と立っていられず、復帰したバイトでも戦力外すぎて涙目でした。今思えば二軒目のカフェの時も始発で帰ったりお風呂で寝落ちして朝に水死体となって母に発見されたりと、かなりの死線をくぐり抜けてきました。(笑)
期間限定営業とはいえ、いや期間限定営業だからこそHPがゼロになるまでやりたいと思ってしまうし、付き合わせて申し訳ないなと思いつつもメンバーとその思いを共有できたことがほんのり嬉しいです。


頼りないオーナーだったと思うけど、moimoiのみんなと一緒にカフェができてよかったなと心底思いました。


嬉しいことにmoimoiメンバーがかなり乗り気なので、もしかしたらこの先またこのメンバーで営業を行うことがあるかもと思います!!!その時はぜひまた皆様遊びにいらしてください。



c.r.i.

バラの飾りのプチタルト

April 29 [Tue], 2014, 19:16

毎度毎度ながらお久しぶりです。


こちらは今月の頭に作ったバースデータルトです。バラの飾りはシュガーペーストを使って作りました。






最近姉の影響でジョジョのアニメ(三部)を見始めました。わたしの好きな人たちがことごとくジョジョにハマってるので、きっとわたしも好きになれるのではと思って見てみたら案の定超ツボでした。わたしの家でのジョジョの市民権の獲得っぷりが半端ないです。天気予報よりもジョジョの録画が優先されるような感じで笑。
「当て身!」がすごく気に入ってるのでこれから頻度上げて使っていきたいと思ってます。笑
いとちはきっと六部の主人公が気に入るよととあるジョジョラーに予言されました。はやくそこまで知りたい!!






c.r.i.

ラーメン食べたいしラーメンもわたしに食べられたがってると思う

March 31 [Mon], 2014, 0:32

最近出てたコンテストの結果が続々と発表されたのでこの場でもご報告させてくださいー!






まずはこちら!





レシピブログ主催のバレンタインレシピコンテスト 本命スイーツ部門でグランプリをいただいてしまいました、、、笑
一位の賞品であるPanasonicのハンドミキサーをゲット!まさかの二台持ちです。笑


それから、
?
共立食品主催の第20回手作りお菓子コンテスト おもてなしparty sweets にて優秀賞をいただきました。応募総数はわからないけど、同着一位の10人のうちのひとりなんだそうです!!美味しそうなものがいっぱい届いて嬉しい。特にプルーンは、万年貧血のわたしにとってはかけがえのない存在です。笑




まわりが就活してる中、決めた自分の道はあるもののやはりやってることに不安を抱かずにはいられません。そんな中今回このような形で第三者にがんばりを認めてもらえたのはわたしにとってかなり励みになりました。


忙しくてもコンペにはこれからも応募し続けようと思います。いい刺激になるし!
ところでラーメンが食べたい!


c.r.i.

さくさくメイプルクッキー

March 31 [Mon], 2014, 0:20

時間があるのでブログ連続更新笑


母がバイト先に差し入れしてくれたメイプルクッキーが衝撃的に美味しかったので、バイト帰りのその足でアーモンドシュガーを買いに行きました。少々高価でしたがとても美味しかったのでオーライ!




赤背景と青背景どちらのほうがおいしく見えるだろうか。
これ焼いてる時家じゅうがほんとにいい香りに包まれます。ディズニーランドにいる気分になれました。軽い麻薬でした。



友達とアナを観にいくという妹に持たせました。アナ話題作ですね!時間があったらわたしも観たい。


c.r.i.

クマのマカロン、レモンチーズマカロン

March 31 [Mon], 2014, 0:14

ひさびさにクマのマカロンにも挑戦してました。ほんとにひさびさにうまくいった笑
レシピを変えたからなのか、アーモンドプードルの質が上がったからなのか笑
増税前の世間に煽られて材料もしっかり買い溜めしました。笑
まあすぐなくなるんだろうけど。




一緒に作ったレモンチーズマカロンと共にバイト先に差し入れをば。


c.r.i.

あいうえおっとかきくけこれは

March 31 [Mon], 2014, 0:10

そういえばカフェ営業中にわたしの名刺が納品されました。ふざけたイラストとちょっとずれた赤インクの織りなすゆるい雰囲気がわりと気に入ってます。




あと、先日念願のIKEAに行く機会がありました。ショールームをひとつひとつ見て回って、自分にとってのベストオブルームを決めるのがやたら楽しかったです。購入品はおもちゃの陶器のカップとガラスのコップ(両方プリンとかいれようと思ってる)と粉ふるい!←カフェで紛失した為(笑)

電車の中とか暇な時にひとりでよく間取り図を眺めたり理想の間取りを書き出したりするのが趣味なのでインテリアショップは大好物です。


そしてシステムキッチンに惚れ込む。






これの一番最後のやつ激アツだなあ。


業務用のコンベクションオーブンの半分くらいの大きさの釜がふたつついたオーブン棚(ときめき度MAX)みたいなやつが18万でびっくりしました。完全に無理な額では‥ない‥!(笑)


システムキッチンの似合う女になりたい。
来年の誕生日はわたしに台所をください。




c.r.i.

たなしょーのベリータルト

March 30 [Sun], 2014, 23:53



すごくお世話になった大切な友人の送別会に向けてタルトを作ってもいました。誕生日に高級アーモンドプードルをくれたひとがいたので(自分で買うと高いから贈り物で貰うとすごく嬉しいし絶対使い切れるしなんだこの痒いところに手が届く感!)それを使って香ばしいタルト台を焼き上げました。

あまおうだいぶ小さくなったし、なんとなくもう春は終わった感があってさみしい。お花見したいなあ。










c.r.i.
プロフィール
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  • ニックネーム:ゐとち
  • 血液型:A型
  • 職業:大学生・大学院生
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贈った相手の人生のスパイスになるようなケーキをつくりたい!ひっそりと早大の四年生になりました。第四回世田谷スイーツコンテストにて優勝、その後渋谷・新宿・三軒茶屋にて期間限定カフェの企画立案・オーナーをつとめました。ケーキのお仕事承ります。公式Twitter @witochi 
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