物油に含まれるリノール酸やトランス脂肪酸の過剰摂取

February 17 [Fri], 2012, 11:11
油は細胞膜や体内のホルモンの生成などに必要でとても重要な栄養素ですが、摂取のしすぎやバランスの悪さ、調理方法の間違いが健康に悪影響を与えます。植物油でもその種類や抽出方法、調理方法によっては、健康に悪影響を与えます。とくに最近は多くの植物油に含まれるリノール酸やトランス脂肪酸の過剰摂取、αリノレン酸不足が問題になっています。昔の日本人は主に魚類からαリノレン酸を摂取しており、揚げ物がこんなに氾濫していなかったのでよかったのですが、現在は、揚げ物など油料理が増えています。スナック菓子や洋菓子のクリームなどにも植物油が使われています。
リノール酸自体は必要な栄養素ですが、本来、リノール酸の必要量は1日1〜2gのところ、現在はその10倍以上の約13gも摂取しているそうです。「「多数の者が利用する施設」にはタクシーを含む公共交通機関も含まれるので、受動喫煙を防止するために必要な措置に取り組むよう努めなければならないと解釈している。」「(「施設」には国会も)含まれるものと考えている。」「(「学校」は学校施設だけでなく、修学旅行や移動教室なども)教育の一環として当然その活動をするのだから、教育上の観点から種々のご配慮がなされるべきと考える。」ネットで調べましたが、いまいち自信がありません。
そもそも会社からもうらうものでは無いのでしょうか?社会保険庁のHPから、「健康保険・厚生年金保険資格取得・資格喪失等確認申請書」というものをダウンロードし、社会保険事務所に郵送すれば良いのでしょうか?もし、そうであれば、郵送する時期、また郵送する社会保険事務所とは、どこの社会保険事務所なのでしょうか?事業所がある場所を管轄している社会保険事務所なのか、それとも私が住んでいる場所を管轄している社会保険事務所なのでしょうか?
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