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DUVEL GREEN / 
Alc7.5% 250ml

ホップの香りがハーブを思わせる。爽やかな香りと上品な苦味。
Duvelを男性とするとGreen Duvelは女性的な味わい。
バランス良く、初めての方でも入りやすい。
 
   
Posted at 04:27 / golden ale / この記事のURL
Catillon Gueuze / 
熟成を感じさせる味わい乳酸、柑橘系の皮の渋、酸っぱさに近い酸味。
ヒノキのような香り。
マリネ、魚介と合わせたい。
以前より(認可を受ける前と比べ)酸味が丸くなった気がします。
 
   
Posted at 15:25 / lumbick / この記事のURL
Boon Framboise 2000 / 
6% 750ml

甘み酸味のバランスが良。少し甘さを感じたのでもう少し寝かせるか、低めの温度で飲むといいかも。
インパクトがあり、ボトル、グラスが祝い事に最適。
 
   
Posted at 15:24 / lumbick / この記事のURL
Boon Kriek  / 
5.0%  375ml
クリークの中では比較的ドライな仕上がり。
果実味をしっかり感じられ、後に嫌な甘さが残らない。
やさしく、上品な味わい
 
   
Posted at 15:23 / lumbick / この記事のURL
Boon Gueuze / 
6% 375ml

ドライな仕上がりで、酸味も強すぎず食前酒に最適。
甘みの苦手な人には良。グレープフルーツのような渋さのある酸味。
シャンパン、シェリーを思わせる味わい。
 
   
Posted at 15:21 / lumbick / この記事のURL
Belle-vue Framboise / 
5.2%  375ml

ロゼのシャンパンのような色合いと口当たり。
抑え目の甘みと酸味、ドライな口当たりのバランスが見事。
祝い事などの演出にも最適。
 
   
Posted at 15:20 / lumbick / この記事のURL
Belle-Vue Kriek / 
5.2%  375ml

ランビックの中では甘みを抑えた方。しっかりと果実の風味が生きていて、渋みも感じられる。
ドラフトはフレッシュ感はあり、食事とあわせやすい。
ビールを楽しむなら、瓶内熟成のボトルをお勧めする。

 
   
Posted at 15:17 / lumbick / この記事のURL
Leffe Vieille Cuvie / 
8.1% 330ml

バランスがとてもよい。ラムやバーボンを思わせるシッカリした味わい。
スパイシーさもあわせ持ち、楽しめるビール。
時間をかけ、高めの温度で楽しみたい。
 
   
Posted at 15:16 / abbaye / この記事のURL
Leffe  Radieuse / 
8.2%  330ml

スパイシーさを持ち合わせたビール。苦味がシッカリしたタイプなのでアルコールが高い割りに進んでしまう。プルーンやレーズンなどつまみ系と合いそう。



 
   
Posted at 15:15 / abbaye / この記事のURL
Leffe  Brune / 
6.5%  330ml

ブラウン系の中では入りやすさとバランスのよさを持ち合わせたビール。
黒糖に近い甘みと後に程よく感じられる苦味。
肉料理、ナッツ、チョコ等と相性が良い。
 
   
Posted at 15:14 / abbaye / この記事のURL
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