カルボナーラ/いるか喫茶

2005年10月14日(金) 2時42分


前回、訪問してからずっと
絶対また行きたい!!!
そして絶対カルボを食す!
と思い続けていたいるか喫茶バーにようやく行くことができました。
意を決したように
「カルボナーラとハートランドください」
とメニューも見ずにオーダーしたので
さぞかし気持ち悪かったことでしょう。
すみません。
必死すぎました。

見た目は(ヒンソなたとえで申し訳ないのですが)塩ラーメンみたいなかんじ?
カルボ独特のもっちゃりしたカンジでもなく
スープスパよりコクがありそなカンジです。

食べてみて感激!
麺のゆで具合が最高です。
今まで食べたパスタの中で一番最高の茹で具合だと思いました。
アルデンテよりちょっとやわらかいくらいです。


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拡大写真です。
思い出すだけでおいしそう過ぎて困ります。
ブラックペッパーがすっごい控えめで
(勝手なイメージですが)店長さんらしい味付けやなぁと思いました。

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>ジョー
それよく言われます
「おなかにこたえる」ってw
食べ物の写真撮るときだけ
やたらキレイにとれるんよね
好きこそものの・・・ry
ってヤツかなぁ。

あまった生クリームはおいもさんをゆがいて
マッシュポテトつくったらよいのでは?
と思いました。
ジョーは器用だからお料理うまそうよね。
今度、手料理ごちそうしてください

なんか今日「エデンの花」で祭してるらしく
すさまじくカウンターあがってるんだけど
フツーにあらすじしか書いてない
(むしろあらすじすらそんなに書けてない)ので
期待ハズレでゴメンナサイと気になって仕方がない私です。

どうしたものでしょう・・・
2005年10月19日(水) 2時38分
ジョー@営業中
はなさんのブログはマジでお腹にこたえます・・・orz

ウマソーなもんばっかり

腹へったぁぁぁぁぁぁぁぁあぁぁぁぁぁ!!

カルボナーラ、もう3年ぐらい作ってないな・・・

いつも生クリームの余りをどうしようか悩んでいたのが懐かしい
2005年10月18日(火) 19時38分
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