リンゴで酵母

March 07 [Mon], 2011, 9:36

リンゴで酵母おこしに挑戦中です!!
これは、2日目
 
ホームベーカリーでパンを焼くとどうも匂いが・・・
みんなに「これ匂い大丈夫?」って聞いても「別に大丈夫だよ」っていうけど、
私は焼いても自分では食べれない・・・
どうもイースト菌が私には合わないらしい・・・

そこで、自家製酵母に挑戦することにしました
自家製酵母は、なんか難しそうと思っていたけど、いろいろ調べてみると、なんか簡単そう
これならできるかもって!!

パンになるまではまだすこし時間かかるけど
今からパン作るのが楽しみ


昨日、暖かかったから家族3人でワルツまで散歩がてらいって米粉も買ってきた

これは、前から作ろう作ろうとなかなかできてなかったシフォンケーキを米粉で作ってみようとおもいます。

ちびっちがいるとなかなかゆっくり作る時間がなくって・・・
でも、時間見つけてつくるぞ〜!!
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