Bánh kem mứt việt quất đơn giản cho người thích bánh kem

April 26 [Wed], 2017, 18:25
Nếu bạn là người mê bánh kem thì bạn không thể bỏ qua món bánh ngon này đâu, đơn giản là vì nó rất ngon, ăn là mê ngay, mà chỉ mất có 45p để làm, trang trí thì có thể vẽ với tùy thích, ở bài trước mình có hướng dẫn làm bánh kem bạc hà, tuy nhiên công thức làm bánh kem bạc hà đó nhiều phần phức tạp, còn với công thức này, nó đơn giản hơn nhiều

Cần chuẩn bị tất thảy các phần sau:
- Trứng: 2 trái
- Bột bánh(mì): 60 gam
- Đường hạt: 80 g
- Vani : 5 mi li lít
- Mứt thơm hay mứt việt quất
- Phần trắng trứng gà: 1 trái
- Bơ thực vật: 100 gram
Công thức
tùy thuộc vào sô lượng tầng bánh khác nhau mà các bạn phải cần tùy chỉnh công thức khác nhau nha.
cùng các vật dụng, thiết bị chế biến bánh kem như: khung bánh tròn đế rời, chén, phới đảo , máy khuấy trứng và lò nướng.
Và đặc biệt, cần thêm bịch bắt kem tươi, đui bắt kem đa dạng, các chất tạo màu để tạo màu bánh kem. Hay các bạn sẽ cần để sẵn đường fondant hay socola đen tuỳ ý để bày vẽ món bánh kem nhe!
- Bước 1: Hướng dẫn làm cốt bánh gato
Mở sẵn lò nướng 170 ° trước để làm nóng lò.
Đập Hai trái trứng gà ta vào âu bự kèm với 30 gam đường cát, xáo bông dung dịch trứng đường cho đều tay. Tiếp đó nhẹ nhẹ bỏ bột bánh(mì) vào đảo chung 1 cách nhẹ nhẹ và đều.
Khi bột cộng với trứng gà mịn thiệt là đều sau đó bỏ thêm 3 mililit vanilla vào chung. Tiếp theo xảo bột đến lúc lấy đc hợp chất bột xốp, mịn và hương.
Trết 1 lớp dầu ăn hay bơ thực vật vào đế và thành của khuân nướng bánh. Bỏ dung dịch bột vào khung bánh sau đó cho bột loại bánh vào lò vi sóng. Giảm nhiệt trong bếp xuống 160 độ rồi hơ món bánh trong vòng 30-40 p.
Khi nung món bánh, để món bánh chín, nở thậy đều, các bạn nên để nút tản nhiệt trên và dưới để mức nhiệt lò nướng tác độc đều lên các mặt của bột bánh.
Khi mà nướng bánh, thử dùng que tre xâm vào lõi món bánh tiếp đó rút ra để xem thử độ chín của món bánh đã đều chưa. Nếu que tre còn ướt bột, nghĩa là món bánh chưa chín hẳn, cần cho vào lò nướng thêm 7-10 fut. Và ngược lại, nếu que tre khô, nghĩa là bột phía trong món bánh đã chín tới.
Khi đã có cốt món bánh kem, để tăng chất vị say mê cho từng cái bánh, sử dụng dao cắt hai những chiếc bánh theo chiều ngang. Sau đó trết 1 lớp mứt vào trung tâm vết xắc đó. Ghép Hai lát bánh lại thành một. Thế là đã thấy cốt bánh tuyệt hảo, ngon lành rồi đó.
- Bước 2: Công thức làm phần kem phủ
Nấu nóng hổi trắng trứng cùng với khuấy tan 50 g đường hạt với cách nấu cách thủy. Rồi xài máy đảo trứng(bột) ở speed trung bình, đảo trứng gà ta cộng thêm đường cho nổi bọt li ti thì chỉnh máy khuấy trứng ở vận tốc lớn để khuấy trứng bông lên, trắng mịn và ko bị chảy ngược, tạo chóp khi nhấc phới lên thì stop
Phân bơ nhạt thành những muôi vừa sau đó lần lượt thêm vào trứng, kế tiếp xảo thiệt là đều bơ mặt cộng với trứng cùng speed trung bình. Khi bơ tan toàn bộ rồi tiếp theo xáo thậy đều hợp chất với vận tốc cao tầm 30 s hay mà đến lúc nhìn dung dịch kem thật nhuyễn
Nếu mọi người thích thú kem tươi của mình có sắc vị, các chị phải cần lấy vài giọt phẩm màu vào rồi đảo đều hé.
- Bước 3: Sắp đặt loại bánh kem theo topic ưng ý
Đặt cốt bánh lên đế xoay, cho kem phù đầy cốt món bánh và vận dụng đồ dùng chà láng bánh kem để xử lý phần kem ngoài mặt làm sao mà mịn, thiệt là đều, ko bị gồ ghề.

コメントする
小文字 太字 斜体 下線 取り消し線 左寄せ 中央揃え 右寄せ テキストカラー 絵文字 プレビューON/OFF

不正な自動コメント投稿を防ぐため、チェックボックスにチェックをしてください。

利用規約に同意
 X 
禁止事項とご注意
※本名・メールアドレス・住所・電話番号など、個人が特定できる情報の入力は行わないでください。
「ヤプログ!利用規約 第9条 禁止事項」に該当するコメントは禁止します。
「ヤプログ!利用規約」に同意の上、コメントを送信してください。
P R
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:banhkemnhonho
読者になる
2017年04月
« 前の月  |  次の月 »
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
最新コメント
ヤプミー!一覧
読者になる