楽しいレシピ

【レシピブログの「煮込んでおいしいハンバーグソース」の　レシピモニターに参加中です】

久々にレシピブログのモニターに応募して当選！
「煮込みハンバーグのソース」だけど　あえて煮込みにもハンバーグにも使いませんでした。




＜カリカリ豚バラの炒め煮＞

＜材料＞
豚ばらスライス肉　　　　　　　　　　　　　　　　２００〜３００ｇ
白ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/３本くらい
●煮込んでおいしいハンバーグソース　　　　２０ｍｌ
●水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０ｍｌ
●醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０ｍｌ

＜作り方＞
�@　●の材料は合わせておく。白ネギは　白髪ネギとしてトッピングに使うので　スライスしておく。
　　豚バラは　食べ安い大きさに切る。
�A　フライパンに油なしで　豚バラをなるべく重ならないようにならべて　中火で焼く。
　　この時　なるべく豚肉には触らない。しっかり焼き目がついたらひっくりかえして　またじっくり焼く。
　　充分油がでてきたら　揚げるように時々かきまぜて　カリカリになるまで焼く。
�B　豚肉を取り出し　フライパンの油を捨てて　再び　フライパンを火にかけ　●の材料を入れて　一煮立ちさせてから　豚バラを戻して　すぐ火を止め　ざっと絡めて　器に盛る。
�C　白髪ネギを沿え　出来上がり。



とっても簡単なんだけど　やっぱり手間がかからないのは　この煮込んでおいしいハンバーグソースのおかげ！
甘口で　子どもが好きな味です。



＜お知らせ＞

こちらはブログというより・・・私の覚えておきたいレシピの記録として綴っていきたいと思っています。
なので、勝手ながら　こちらはコメント欄は閉じさせていただいています。

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