パン屋スタッフ募集! 

April 20 [Thu], 2017, 11:10


現在、バゲットマジシェンヌではスタッフを募集しています。


・サンドイッチ製造

販売スタッフ、土日入れる学生さん歓迎!

早朝アルバイト(製造補助)朝6時〜8時までの2時間!
お小遣い稼ぎにいかがでしょうか?只今、学生さんが頑張ってくれてます。


・製パン経験者募集!あなたの力貸して下さい。


まずは、気軽にお電話かメールでどうぞ!


045-813-0886

shop@baguettemagicienne.com

沢山のご応募ありがとうございます。






バゲットマジシェンヌ特製 

April 18 [Tue], 2017, 7:30

パン屋さんのこだわり国産無添加シュークリーム
毎週水曜日、10時頃販売中です。

パン屋さんのシュークリーム?
中のクリームもこのボリューム。
パン屋さんのシュークリーム。生地にこだわりました。
当店で扱う20種類の小麦粉からセレクトしたのは
北海道産小麦群馬県産小麦
国産小麦の美味しくて、安心なシュークリームに生まれ変わりました。
イメージとしては力の強い北海道産小麦に対し
群馬県産で力を和らげる感じです。

もちろん、中のクリームだってぬかりはありません。
こだわり卵を使用した自家製カスタード
どうぞ、お試し下さい。


水曜日のみ、100個限定販売です。




下川あんパン! 

April 05 [Wed], 2017, 5:29


戸塚区の企画
今日で最終日となります。

下川あんパン沢山お作りして
お待ちしております。










北海道下川あんパン!販売! 

March 17 [Fri], 2017, 3:45


なかなか手に入らない北海道産小麦「ハルユタカ」を100%使用した
あんパンを作りました。期間限定22日今日より販売開始です。

餡には、同じく戸塚ブランド、和菓子の風月さんに特注して
ちゃんと1個食べられる、甘すぎない工夫をした小倉餡を特注しました。

ハルユタカは、外麦に負けない強力粉。
食パンを作る店があるだろうなと考え
ハード系には引きが強すぎると考え

外麦に負けないグルテンの持ち主、製パン性に着目して
ふっくらもっちり、あんパンの選択となりました。

お楽しみに!



13年・・・ 

March 08 [Wed], 2017, 9:34


皆様に御礼を申し上げます。
ありがとうございます。

そう、バゲットマジシェンヌは丸13年
14年目を無事迎えることが出来ました!
これからも、チャレンジ精神を忘れることなく
「美味しい」って言ってもらえるパンを焼き続けたいと思います。

重ねて本当にありがとうございます。








紅茶試飲会のお知らせ! 

February 13 [Mon], 2017, 12:33


パーツオブティーの清水先生による紅茶試飲会2月16日(木)に開催されます!

紅茶には色んな種類があります。そして飲み方も何通りかありますが、まずはストレートで比べてみませんか?
ブランドに関わらず、産地別の味や香りの違いを知っておくと、よりパンやお菓子の美味しさを引き立てることができますし、お店でも注文しやすいですよ。
今回は、ミルクティーにもストレートにも合う、ニルギリとアッサムのご紹介です。アッサムはオータムナルをご用意しております。
特にクリーム系のはこっち、惣菜パンにはこっち〜😍詳しくはお店にて!
ぜひ、気軽にお試しくださいませ。








今日は 

February 09 [Thu], 2017, 7:56


魔女食「チョコ」です。
ヴァローナ社のチョコ使用。
ちょっとリッチなパンです。








コラボ! 

February 01 [Wed], 2017, 16:38


当店には「戸塚ブランド」のクリームパンがあります。
ブランドつながりで、和菓子の風月さんから小倉あんが届きました。
あしたは、「風月あんパン」出ます。





迷ったら待つ。 

January 29 [Sun], 2017, 11:38


パン作りをしていると、たまに迷う局面に

「もうちょっと発酵させようか?いや、焼いてしまうか・・・」

その判断の迷いに時間を取られていると、
チリも積もればなんとやらで、時間のロスに繋がる。
迷ったら待つ!そう決めておけば、もう迷うことはない。

ちなみに僕は、どの生地玉から使おうかまで決めている。
発酵してきた生地の成形の場面だ。
何の迷いもない。






こだわってます! 

January 10 [Tue], 2017, 15:59


当店の「シュークリーム」は国産、無添加です。
毎週水曜日に販売してます。
どうぞご賞味あれ!













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