バゲットマジシェンヌテンチョウ日記

田舎パン「フランボワーズとマカダミアナッツ」
魔女食はプレーンです。

ヨーグルトライの日です。

とりあえず・・・

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バゲットマジシェンヌでは、女性のパン職人（経験者）を
１名募集します。

当店のパンを気にいっていただき、
明るく、パン好きな女性をお待ちしております。

まずは、お気軽にお問い合わせ下さい。
電話、メールにてお待ちしております。

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朝起きて、空を見上げる。

雨か・・・

「金環日食は無理かぁ。」


ところが、リングになる時間帯
雲間から太陽のリングがっ。

雲が丁度いいフィルターの役目をして
肉眼で見ちゃいました。

皆さん見ました？

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バゲットマジシェンヌ「お茶」です。

田舎パン「緑茶と五色豆」

魔女食「グリーンティー」

はい、「お茶」です。

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パン屋さんのこだわり無添加シュークリーム
毎週水曜日、１０時頃販売中です。

パン屋さんのシュークリーム？
中のクリームもこのボリューム。
パン屋さんのシュークリーム。生地にこだわりました。
当店で扱う２０種類の小麦粉からセレクトしたのは
北海道産小麦＆フランス産小麦。

もちろん、中のクリームだってぬかりはありません。
こだわり卵を使用した自家製カスタード。
どうぞ、お試し下さい。


水曜日のみ１３０円で、１００個限定販売です。

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今日は、カンパーニュ系が出せませんでした。

理由は、月曜日に仕込まなきゃいけないのに
すっかり忘れていて・・・

火曜日気が付いたので妥協すれば
カンパーニュ出せたのです。

でも、そんなもん、間に合わせで出してもお客さんは喜ばないと考えて
今日、欠品にしました。

済みませんでした。

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「あれ？ないっ、もしかして・・・」

アンチョビ入りのグリーンオリーブ
とっておきのパンに使おうと、とっておいた材料。

「もしかして、缶詰のグリーンオリーブ使った？」

「はい。」

スタッフが通常のグリーンオリーブと勘違いして
使ってしまったのだ。

あ〜味見しようと思ってたのに。

はい、僕の伝達ミスです。

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「花粉の季節のパン」は、今日をもって終了です。

さて、今度の田舎パンは何にしようかな？

お楽しみに♪

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去年、不作で出回らなかった「ニシノカオリ」
農家さんの計らいで当店で今挽いてます。
僕が惚れ込んだ小麦です。

難しい粉ですが、今はハード系や「石臼食パン」
に使用しています。違いが分かるかなぁ。

そのうち、また「ミナミノカオリ」に戻って
ついに、今年の新物「ニシノカオリ」に戻る予定です。
１年待ちました。

どうぞ、お試し下さい！

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「ん？」

桜の花の匂いに気付く。

地面を見ると花びらが、、

「そうだっ！」


上を見上げると無数の花が迎えてくれる。

自宅の近くの丘の上の桜が満開だ。


春ですね！

皆さんも、上を向いて歩きましょう！！！


洗車したばっかりの自家用車にも花びらが積もってる・・・
まっ、いいか。
春だし・・・

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