M's＊BREAD cafe

お久しぶりの更新です＾＾；
休日にパンを焼いてはいるのですが、アップするようなものでもなく……
ただ、簡単に単純に食べたいものを練り込んでいるので、
以前に焼いたレシピとカブっていたりもするのですよ。
しかもホンマに簡単に丸めてるだけの成形ですし（苦笑）。
ちょっと飾ってクープ入れてみたりして（笑）。

けれども。
ふと思いました。
べつにカブってたって、丸めてるだけだってええや〜ん（笑）＾＾


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さてさて、米粉（リ・ファリーヌ・レジェール）配合のパンです。
やっぱり、もっちり感が変わってきますね。
もっちり大好物です

クープが開きすぎてますかねぇ
なんだか最近、めっちゃ開くんですよ（笑）。
深く長く入れ過ぎてんのかしら。



クラムはこんな感じで。
柚子ピールがたっぷり（？）で、抹茶とも相性◎
それにしても、鮮やかな抹茶色……着色料っぽいなぁ＾＾；
けれども、純粋な抹茶を使用しておりますので。

• 米粉でパン |
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