一日一お菓子。

「パンとお菓子と、」展終わりました。
ご来店いただいたみなさまありがとうございました。





早くから大勢の方に足を運んでいただけて、あっという間にうれしい完売！
ほんとにありがとうございます・・・。

終始あたふたとしてしまっていて、買っていただいた皆様にちゃんとお菓子のご案内やお話が出来なかったのが心残りです。




さて、今回ご用意したお菓子は6種類。

・雪の結晶クッキー
　よつ葉バターと北海道産小麦粉で作ったクッキーに
　アイシングで雪の結晶を描きました。

・ロッシェ・ココ
　フランス語で「ごつごつ岩」という名のココナッツを使ったマカロン

・クリームチーズバナナマフィン
　サマソニで大人気？のおなじみバナナマフィン。
　フィラデルフィアのクリームチーズを使って食べ応え充分。

・五郎島のさつまいもタルト
　加賀野菜「五郎島金時」を使ったタルト。
　ラム酒とシナモンをきかせた大人の味わい。

・紅玉のじっくりタルト
　青森県産紅玉を弱火でじっくりじっくりあめ色に炒めて、
　きび砂糖でカラメリゼしました。
　紅玉の酸味ときび砂糖の滋味深い甘さが絶妙なおいしさ。

・国産和栗のタルト
　茨城県産丹沢栗を渋皮付きのままタルトに焼きこみました。






・・・えっと、写真ですが、無い！んですね。

実は撮り忘れまして。



現場の写真もお菓子とバックがあるうちに撮るのを忘れていました・・・。




こちらマツリノアト感ただようカウンター。






かろうじ撮ったのがこちら。



雪の結晶クッキー。





紅玉のじっくりタルト。（切り分け中）

ちなみに今回のお菓子の中ではこのタルトがお気に入りでした。





そんなわけで、現場の写真大募集です。
もしご来場していただいた方で、「写真あるよあるよ〜」という方がいらっしゃいましたら、どうそこちらまでお便りくださいませ。
info@ichiokashi.com

12月6日日曜日、荻窪のフリースペースアトリエハコさんで一日お菓子屋さんを開きます。





Pan to Okashi to 〜パンとお菓子と、展〜
date: sunday 06 December 2009
open:12 pm to 18 pm
venue: Atelier-haco (http://atelier-haco.com)

Miene Rosche →パンとバッグ。
一日一お菓子。→お菓子と写真。

私はお菓子。の販売と、ベルギーやパリで撮った写真などを展示いたします。
共演はMiene Roscheことみなみふみえちゃんのステキな創作バックとおいしいパン。


Miene Roscheさんのパンをイメージしたかわいいバッグはこちら。



てさげのバッグがとってもステキ。
こちらにはすべてバッグのイメージにあったパンのおまけが付くとのことです。



当日は販売のみでカフェの営業ではありませんが、おいしい珈琲やお茶のサービスもいたします。
冬の昼下がりに善福寺川沿いのステキなアトリエハコにて、午後のゆったりしたひと時を過ごしにいらしてください。

8月になりました。

昨日は友人の桜子さん＆hanaさんからご依頼いただいたお菓子を納品してきました。


それがコチラ。

↓
↓
↓

めめクッキー。



大人気猫ブログでおなじみめめちゃんのクッキーです。

名古屋三越で行なわれる「アーティストワークショップ&キャットグッズフェア」で、1日限定５０個で販売されます。

ちなみに台紙はブラウンとグリーンの2色にしてみました。



このデザインにはちゃんとめめちゃんのモトネタがあるのですが、



似てますかね？





めめちゃん増殖中。

ひとつひとつに手作業でアイシングをしましたので、若干みんな表情が違いますが、これはこれでご愛嬌ということでひとつ・・・（汗


泣きそうなめめちゃんやらトボけた顔のめめちゃんやら、じっくりじっくり見ていると、どの子もめめちゃんぽいなあ、と思わんでもないです（自画自賛）。





どうぞ名古屋三越へお越しのみなさま、お気に入りのめめちゃんを探してみてくださいね。






そうそう、昨日は納品ついでにめめちゃんにもご挨拶してきました。

お菓子×音楽イベント
「cookie　fes　07」

今月から渋谷エッジエンドにて焼菓子の販売をはじめることになりました。
祝・販売開始ということで明日金曜日同店にてイベントを行います。

日時　：　1月1２日（金）　20：００〜23：00
場所　：　エッジエンド
料金　：　800円　（のみもの付）
DJ　　：　ハラノ、鮎。
ゲストDJ　：　豊島（カンフーナイトカフェ・ファビュラスパレード）
お菓子製作　：　鮎。

＊ 先着10名様に鮎。特製クッキーを差し上げます。

サマーソニック０６無事終了いたしました！

今年のお店はこんな感じでした。



（またもや画像がショボい・・・）

目の前にイスやテーブル、人工芝を用意して、休憩所も兼ねている場所のせいか、二日間とも多くのお客様に来ていただけました。

さて、今年用意したスイーツはこの３種類。



・ごまバナナ＆クリームチーズケーキ



・チョコチャンク＆ラズベリーケーキ



・トロピカルココパインケーキ


結局、ごまバナナはスタッフの強い要望によりめでたくメニュー復活。あと、チョコ味、ココナッツ味をバランスよくメニューにそろえてみました。


そして、なんと今年、このスイーツたちは・・・



完売させていただきました！！


ぅあー、めでたい！めでたい！！




一日目から予想以上の売れ行きで、急遽、数を追加して二日目に臨みましたが、それでも早い時間に無くなってしまって・・・「もうないの？」と残念そうに帰っていかれたお客さまたち、もう、ほんとにすいませんでした！　なんせ家内製手工業なもので・・・。


気がつけば、サマソニ前夜、飾りつけを頑張ってくれていた美術生の子たちも買ってくれていました。聞けば二日連続で違う種類を食べていただいてたみたいで・・・っていうか、もう、学生さんの君たちにまで買っていただいっちゃっててすいません！つーか、君らに差し入れできなかった私ってダメじゃねぇ？みたいな・・・ね。はぁ。




でも、ほんとに、今回もいろんな人たちにお世話になりました。

そのいろんな人たちと一緒にすごくステキなお店を作ることが出来て、そのお店でいろんな人たちにお菓子を楽しんでいただけて・・・そのありとあらゆる人たちに、ありがとうなんて言葉じゃたりないくらい、感謝の言葉を送りたいです。



「おいしかった」って言葉、また来年も聞けるよう、これからもお菓子作りがんばりたいと思います。


みんなほんとありがとうね。