へっぽこ調理師のごはん日記

きたちんさんにもらった『すごい、たれ！』をハンバーグソースにしてみました。和食の印象が強い「たれ」だったけど、ハンバーグにもあうんじゃないかな〜と思って試してみたのですが、これが本当によく、マッチしました！！

普通に合いびき肉、玉ねぎのみじん切り、パン粉と卵で練ったハンバーグだねを適当な大きさに成型して、フライパンで焼きます。最後にスライスチーズを乗っけて、「たれ」をじゃーっとフライパンに入れ、少しだけ煮詰めたら出来上がりです。

この「たれ」はすごく味に奥行きがあって、にんにくの香りもけっこう強いのですが、全然しつこくないんですよね。軽く煮詰めたせいで適度なとろみもついて、チーズハンバーグによく絡んで、（※見た目には、照り焼きハンバーグ風）、ほんっとおいしかったです♪

実はこの「たれ」をこのブログで紹介したら、うちの実家の妹が見ていたらしいのです。 それで、妹が何をしたかというと、（私に聞くわけでもなく）いきなりきたちんさんのブログに押しかけて、「買わせてください！」直接交渉したらしい・・・（苦笑）
きたちんさん、ホントすみません。ありがとうございました。

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この「たれ」のことをブログで書いている方

・ OL主婦さんの「鶏もも焼きで勝負＆DECOさんおめでとーーー」
じっくり炒めた玉ねぎと「たれ」を使った「鶏もも焼き」を紹介。
これはすごくご飯が進みそうなおかずですね！

・ ゆうきさんの「笑味の店　スペシャル！」
鶏肉を「たれ」に漬け込み、味をしみこませた「鶏の唐揚げ」を紹介。
冷めてもおいしいのは、しっかり味がついているからでしょうね（＾＾)
「くがにめん」のお写真がとってもキレイです♪

・ めぐみさんの「笑味の店（大宜味村)おいしい！」
なにを隠そう、このたれを最初に「勝負たれ」と名づけたのは彼女です。
この記事読んだら、あなたも「たれ」が欲しくてたまらなくなること請け合い！

・ きたちんさんの「大宜味（おおぎみ）村の「笑味（えみ）の店」
この「たれ」は、通信販売は行っていないのですが、きたちんさん経由で送っていただくことが可能なようです。詳細はきたちんさんのブログでご確認くださいね＾＾

【7/30追加】
・ OL主婦さんの「ボンゴレで勝った！」
天晴れな心意気とはこのこと！ 私もこういう妻でありたいです（*^-^*）

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