October 17 [Sat], 2009, 6:23
October 15 [Thu], 2009, 18:21
October 15 [Thu], 2009, 10:14
材料 （ ２～３人 ）
鳥ムネ肉（水気があったらふく） １枚
塩 大１
砂糖 大１
胡椒（あれば黒粒胡椒） 適量
ビニール袋に全ての材料を入れ少しモミモミします。そしてしっかりしばって、冷蔵庫で半日寝かす
１５分～３０分湯がいて肉に火が通ったら出来上がり。スライスしてお好みの茹で野菜なんかとどうぞ。
October 15 [Thu], 2009, 10:11
October 14 [Wed], 2009, 22:47
October 14 [Wed], 2009, 22:44
October 14 [Wed], 2009, 7:25
材料
お米…２合(研いで、分量分の水を入れて３０分おく)
これをしないと、ご飯に芯が残りやすくなります。
エビ…好きなだけ（冷凍むきエビならそのままでｏｋです）
玉ねぎ…半分(みじん切り)
Mixベジタブル…好きなだけ
バター…１０ｇ～２０ｇ (入れすぎるとバター臭くなってしまう)
固形コンソメ…１個半～２個
研いだお米の上に具材を置いて、バター・コンソメを最後に乗せて普通炊飯スイッチＯＮ
具材をお米と混ぜるとお米の芯が残りやすくなるので、具は上に乗せて炊く。
October 13 [Tue], 2009, 17:06
材料（3合炊き）
鶏むね肉 1枚
☆醤油 100ml
☆酒 50ml
☆砂糖 50g
☆ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大1
☆ネギ(青い所)5ｾﾝﾁくらいを4、6本
鶏肉を煮崩れしないようにタコ糸で形を整えながら縛る。
熱したフライパンにサラダ油とごま油いれ、鶏肉に焼き目をつけます。
炊飯釜に☆を全ていれ軽く混ぜたら鶏肉をいれます。
鶏肉が隠れるくらいまで水をたします。
普通炊きで炊飯します。
沸騰した熱湯に優しく入れ、ぴったり6分加熱したら、冷水にとる。
先ほどの余った煮汁と卵をジップロックに入れつける。
October 10 [Sat], 2009, 18:29
October 10 [Sat], 2009, 18:22
材料 （ ４人分 ）
合びきミンチ 800g
玉ねぎ １個
にんにく １かけ
パン粉 一つかみ
卵 １個
塩コショウ 少々
ケチャップ 50cc
☆ケチャップ 30cc
☆ソース 30cc
☆砂糖 大さじ１
にんにくと玉ねぎをみじん切りにする
フライパンに油を入れ、にんにくを入れ香りがしてきたら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める
塩コショウ、ナツメグを加え、混ぜ合わせる
フライパンにパン粉を入れ、一緒に炒める。さらにケチャップ50ccも加え炒める。
ボウルに合びきミンチと卵を割り入れ手で混ぜる。
④を火からおろし粗熱がとれたら⑤のボウルに加え、手で充分にこねる。
４等分にし、形を小判型に整える。
フライパンを強火にし片面を焦げ目がつくまで焼く。裏返して弱火にし、ふたをして火が通るまで焼く。
フライパンからハンバーグをとりだす。残った肉汁に☆印の材料を加え沸騰するまで煮る。
鶏肉はそぎ切りにし※で下味をつけておきます。
●の合わせ調味料を鍋に入れて軽く火を通す。
下味つけた肉に小麦粉をまぶし、フライパンで焼く。
皿に盛り、②のソースをかける。または、鶏が焼けたらフライパンでからめてもOK!
ブロッコリーは食べやすい一口大に切り分ける。茎もスライスします。
ボウルにめんつゆ・ごま油・ゴマをを入れ合わせておきます
鍋にお湯を沸かブロッコリーを茹でます。茎の部分に竹串がささるくらいになったらざるにあげます
熱いままのブロッコリーを２）のボウルに入れ混ぜそのまま冷まします。
鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩を少々入れ小松菜をサッと茹でる。
タッパにめんつゆ・水・お好みで醤油・赤唐辛子を加え、しっかり水気をきった小松菜を浸す。
小松菜は3～4cm程度に切る。油揚げは横半分に切り、1cm幅くらいの短冊切りにする
フライパンに☆を全て入れて中火にかけ、煮立たせる。
2が煮立ったら1の小松菜と油揚げを投入。小松菜がしんなりして火が通ったら出来上がり！
なすは縦に切り、斜めに包丁で切り込みを何箇所も入れ、食べやすい大きさに切り分ける。
鍋にだし汁を沸かし、1のなすを入れ、砂糖、醤油、酒、みりんで調味し中火で煮汁がなくなるまで炊く。
りんごを半分に切り、種と芯を取りのぞいたら皮つきのまま３～５ｍｍ幅でスライス。
フライパンに砂糖・水を入れ、茶色っぽくなるまで煮詰め、マーガリン・りんごを加え炒める。
りんごがしんなりするまで１０分くらい炒めたら、お皿に移し冷ます。
ボールに牛乳・卵を入れ混ぜたら、ホットケーキミックスを加えてなめらかになるまで混ぜる。
皮つきのりんごをお釜の底に少しずつずらしながら並べます。
残りのりんごを④に加え混ぜてから、⑤の上に流します。
あとは炊飯器に入れ、スイッチオン☆焼けたら真ん中に竹串を刺して何も付いてこなければOK
生地が生焼けの場合は、さらに10分ずつ焼き、竹串を刺して様子を見ましょう。
