ライスコロッケ

October 03 [Sat], 2009, 16:46
 材料 (小さい丸型で5〜6個)

 ご飯 茶碗1膳くらい
 ケチャップ 適量
 具(ツナ・ハム・コーン・チーズなど)お好みで
 粉チーズ 大1
 塩コショウ 適量

★パン粉 大3〜4
★パセリ(あれば) 大1




ボウルにご飯・ケチャップ・粉チーズ・お好みの具・塩コショウを入れて混ぜ合わせる。
 ★は混ぜて器に入れておく。

ラップで丸めマヨネーズをまんべんなく塗り★をまぶす。
 (ラップを広げて上からマヨを乗せて転がしながらにぎるとやりやすい)

トースターは先に5分くらい温めておく。アルミをひいた鉄板の上にのせ10分くらい焼く。

こんがり焼き色がついたら出来上がり。お好みでケチャップやマヨネーズをつける。

豆腐のピザ

October 02 [Fri], 2009, 17:06


材料(4人分)

 豆腐...1丁
 ピザソース...大さじ3〜4
 ピザ用チーズ...60g
 ドライパセリ...適量






豆腐はキッチンペーパー等に包み、水気を切って4等分に切る。

オーブンを220℃に予熱しておく。

オーブンシートを敷いた天板に豆腐を並べ、ピザソースを塗ってピザ用チーズをかけ、
  220℃のオーブンで表面に焼き色がつくまで12〜15分位焼く。

器に盛ってドライパセリを振り掛ける。

油あげの納豆しそねぎチーズ挟み焼き

October 02 [Fri], 2009, 12:34


 材料 ( 4個分 ) 


 油揚げ 2枚
 納豆 2パック(100g)
 万能ねぎの小口切り 3本分
 青じそ(千切り) 5枚
 とろけるスライスチーズ 2枚
 ごま油 少々




油あげは、半分の長さに切って、ザルに置いて油抜きをし、袋状に開く。

納豆と万能ねぎ、青じそを付属のタレ・からしもいれてよく混ぜる。

油揚げに納豆を1/4ずつ詰め、4等分に切ったチーズを2枚ずつ入れて、ようじで口を閉じる。

ごま油を薄く敷いたフライパンで、3の両面をこんがりと焼く。

お皿に盛りつけ、お好みで醤油やぽん酢、辛子などを添える。

P R
プロフィール
  • ニックネーム:あやこまん
  • 性別:女性
  • 血液型:O型
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