栗のマドレーヌ 

2005年10月24日(月) 22時23分
秋の味覚ということで、栗のデザートを作ってみました

通常のマドレーヌのレシピに、
マロンクリーム(栗の甘露煮を裏ごししたもの)とアーモンドプードルを加えました。


栗の皮むきって、、、ほんとに大変ですね〜
次回作るときは、市販のマロンクリームを使おうと思いました・・・!

洋ナシのババロア 

2005年10月22日(土) 23時58分
洋ナシのババロアです。『シャルロット・オ・フリュイ』
土台、側面、ふたはたまご別立てのビスキュイです。

シャルロットとは、『貴婦人の帽子』という意味だそうです。
・・・帽子っぽく見えるかな???
ただいまケーキ修行中です
たくさんつくって、こちらでちょっとずつ紹介できれば・・・と思ってます
2005年10月
« 前の月  |  次の月 »
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
最新コメント
http://yaplog.jp/avocadodip/index1_0.rdf
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:avocadodip
読者になる
Yapme!一覧
読者になる