お弁当。

May 24 [Wed], 2017, 19:51
久しぶりの雨だ。。。
5月も後半だし、そろそろ梅雨に入っていくのかな。。。 ジメジメ嫌な時期になるね。
田園地に囲まれた我家、田植えを終えた周辺でカエルの合唱が聞こえてます。
娘も、毎年この合唱を聞きながら眠りについたり部屋で過ごしたりしたんだけど、今年からはカエルの姿すら見ることないだろうね。都会のど真ん中ではなかなかねぇ。


少し、やる気が減ってきたこの頃。季節の変わり目が原因かな・・・。

今が旬の豆たち。
グリーンピースの混ぜご飯。スナップエンドウと人参の豚肉巻き・トマトとスナップエンドウ・新揚げじゃがとニラの炒め物・カニカマ入り卵焼き。
卵料理が入るってことは私にとって手抜きや。野菜のおかずが1品減るからね。


連続で豆ごはん。豚の生姜焼き・トマトとスナップエンドウ・パスタサラダ・小松菜と揚げの煮びたし。


イカフライ・トマト・ブロッコリーとカニカマ胡麻和え・切干大根煮物


厚切りハム・サーモン塩焼き・トマト・きゅうり酢の物・切干煮物。


暑かったり、気分だったりお昼ご飯、欲しくない時もあったりで。。。 でも、頑張って食べてる。
痩せ体質なんで、7月くらいにはプロティン飲んでみようかなと思ってるよ。今は、税金ラッシュと車検があるので飲むの伸ばしてます。


いろいろ。

May 21 [Sun], 2017, 14:30
あっと言う間の一週間だったなぁ。
新しい職場に変わって1か月半が過ぎたけど、4月の間は慣れない環境に疲れて帰宅したら夕方寝してから夕飯の準備をしてたけど、最近では帰宅したら仕事の予習・復習をして小学生みたいに宿題しているみたいな気分。そうしてると時間も経ってるし、まだ緊張とか気になってることがあるのか、以前みたいに、いつまでも眠たくて起きれないという感じでなく寝つきも悪かったけど早くから目が覚めてるなぁ。疲れが取れていないという感じではないからいいんだけど。
そうしてると、ブログもクックパッドもまた遠のいてたわ。
しかも、人生初、先週は金曜日だったのに一日ズレて木曜日だってずっと思い込んでた。(笑)

日本蕎麦をお昼に食べようと、長芋や納豆もだ出汁に混ぜたらいいかなと思って。ぶっかけにして食べたら早いけど、つけ出汁で食べました。美味しかった!
テレビで見たけど、わさびをそばの麺につけてつけ出汁で食べてたからマネした。


先週、娘がコリアタウンで私の好きな辛口の食材を母の日の贈り物として送ってくれた。
韓国の辛さは本場過ぎて痛い辛さなんで私にはキツイケド、ありがたくいただくよ。



今日は、車で40分くらいの高校の創立100周年で野球の招待試合があって智弁和歌山が来ると聞いていたんで朝の試合見てきた。
練習試合なんで、いつも見ているような緊張感はなかったから、少しおもしろさに欠けたけど久しぶりに見えてよかったな。
6月には香川県の高野連が早稲田実業を招待しての試合をするらしいから、行くかどうするか少し迷ってる。
きっと、あまりのお客の多さに渋滞は避けれないだろうな。。。



今日は、昼寝できるかな。。。
ちょっと横になっていよう。


娘に母の味 差し入れ。

May 13 [Sat], 2017, 12:54
先週に続き、今日の土曜日仕事休みで嬉しいわ。ただ、昨晩から雨が降っててちょっと残念。正午過ぎ、少し晴れ間も見えてきた。

いつも仕事7時から行ってるのと年齢のせいもあるのか?今日はせっかくの休みなのに7時前には目が覚めてて、娘に食材やおかず作って冷まして昼前に送ろうってことも気になったせいかゴゾゴゾ活動しました。

懸賞で当たったオイシックスの野菜や、あえて娘に送るために買ったんじゃなく家にストックしている材料でおかず作りました。食材買い出し行くときも、なんせ安い・お買得になってる基準に買い物してあるもので作るのが習慣でそれが節約になってると信じてるんで。。。笑



これは母の味ではないかも。娘がいる間、作ったことないからさ。初やわ。
新ジャガがいつも行く八百屋さんで大袋で150円だったから即購入。(安い理由は小ぶりなので。)
旬のスナップエンドウとエビでカラフルに。
新じゃがはよく皮を洗って食べやすい大きさに切って流水ででんぷん流して乾かして素揚げ。
海老は皮と背ワタを取りフライパンで炒め味の素社の香味ペースト(黒色)で味付け。塩茹でしたスナップエンドウを最後にトッピング。


娘の好物、高野豆腐の卵とじ。


お正月におせちで菊花かぶの酢の物作ったら美味しい!と娘言ってたの思い出し。。。 オイシックスでかぶが届いたから酢の物に。菊花にはしなかったけど。
あそび心で人参はハートや星形にした。




これも娘の好物、こんにゃくと根菜の煮物。
いつもは鶏肉入れるけど冷蔵庫にないんで入れてない。野菜を油で炒めたから無くても美味しい。(自分で言うのもアレだけど。。。)


おかず4品ともらったレモン、カットしたえのき・ピーマン・キャベツ・人参を冷凍保存用にとクール便で昼前に送りました。

野菜があまりいろんな種類を食べれていないだろうから、なるべく副菜系のおかずを作った。
えびはちょうど安くて買ってたから、娘自分でエビは料理しないと思ったんで。
最近は1週間ぶんくらい作り置きして冷蔵庫でストックするのがブーム??みたいね。加熱すれば食中毒も心配ないんで娘も1週間以内では食べきりそうだけどね。

土曜日は月1回しか休みない月もあるけど、月1回だけでも娘に母の味届けようと思うよ。
母だから、そのくらいのことはできるときはしないとね。元気があってやる気のあるときはちゃんとしたいわ。

お弁当。

May 11 [Thu], 2017, 21:10
娘がいる間は、朝にいろいろ用事をしていた兼ね合いもあり、ギリギリまで寝たいのもありでお弁当作りは超手抜きだったけど、今はお弁当作りしか朝はしていないに等しいのでそんなに頑張ってはいないけど見栄えはよく見えてる。仕事も7時から15時までだから、帰宅してゆっくりする時間が増えたのもあるし、家で質のあるものを食べなきゃ!って気持ちも強いのでおかずの品数はある方でお弁当にも回せてる(笑)
娘がいるときに、今のお弁当の内容で作ってたらよかったな。。。と後悔はあるね。


うずらの目玉焼き・ハンバーグ・玉ねぎ焼き・ささみと新玉ねぎの煮物・ツナ入りポテトサラダ・トマトときゅうりのナムル。


焼き鮭・切干大根煮物・高野豆腐卵焼き・トマト


からあげ・うずら目玉焼き・野菜サラダ・スナップえんどうとトマトごまあえ。



今日、懸賞で応募した話題のオイシックスの野菜ボックスが届いた。4種類から選べて、野菜ばかりの・果物と野菜・お惣菜系と野菜・一番人気のと、どれも5000円の相場にあわせているようで、野菜ばっかりのだと珍しい貴重な野菜とか入手困難なものとか入ってたけど、私は一番人気の卵や牛乳に肉、野菜のボックスにした。
人参以外は四国以外のいろいろなところの野菜で、熊本産の塩玉ねぎが珍しいなと思った。ジャガイモは世間では不作だけど北海黄金って美味しそうなのが入ってた。トマトはきっと甘いだろうな。。。 北海道の舞茸は色が薄い茶色で見たことない色だったわ。もやしはイソフラボン入りだそう。
他の野菜は珍しいものはないけど新鮮で野菜好きな私には嬉しいお届け物。お料理作って娘に送ろうと思うよ。


料理のこと。

May 07 [Sun], 2017, 21:39
GW中にいつも仲良くしてもらってる親戚のお姉さんとじっくり話す時間があって、4月から私が再就職した仕事の業種のことからのきっかけだったんだけど、私は料理には興味があるけど、今は住宅ローンや娘の学費など生活メインで考えているので自分のしたいことは趣味で満足してるんだけど、お姉さんはどちらかというと実業家肌なんで行動力もあるし国立大学卒業してて頭脳もあるし、自分で会社も設立してなお、他の子育てに関する活動もしてるんでパワフルなんだけど、私はまだそこまで踏み込む勇気もないけど、まずはクックパッドからはじめてみようかなと思って昨日、登録してみた。 どれくらい続けられるか、ブログみたいにボチボチだけど、雑誌出版!できたらラッキーってことで。笑


トップバリューの冷凍むきあさりがお得だって、ペペロンチーノを作ったのをクックパッドに掲載したら、冷凍あさり部門トップ10入りしたとmyフォルダに通知がきてました。


昨日、主人が休日出勤で前の職場の後輩が遊びに来てくれて、ワッフルをもらったのがあったんで私のお馴染みのフルーツと生クリームでトッピング。簡単にデザートプレート。


これは昨夜の夕飯、カワハギの煮つけになめこ汁。
新玉と納豆とひじきのかきあげ。


今晩の夕飯のカレーとサラダ。タイ産のマンゴー1個298円を買ってみた。国産と比べたら安いから美味しい??心配だったけど、食べたら、この価格でこの味、美味しい!! 娘が今度帰省したら食べさせなくっちゃ!と、ヒットしたわ。2種類売ってたけど、甘さのあるって記載している方を買ったよ。 久しぶりにフルーツたっぷり食べて嬉しかったわ。


娘との休日。

May 06 [Sat], 2017, 8:12
娘、あっと言う間の3泊4日。5日の昨日15時発の高速バスで大阪へ戻って行ったんだけども。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
な、な、な、なんと。。。。。。。。。。。。。。。。。
帰宅したの、深夜0時。。。。。。。。。。。。。。
初めての帰省、私も主人も遠方に帰省ラッシュ経験無しなんで、そこまでになるとは想像もつかなく。。。。。。。。。
しかも、タオルケットを持って帰るので細かなものをタオルケットサイズの紙袋に入れて高速バスの下の荷物置き場に入れていたら、満席でみんな荷物ギュウギュウに詰めていったんで、紙袋ボロボロだったらしい。。。。。。。
大阪駅からマンションまでタクシー1000円くらいの料金で帰れるからタクシーに乗りな。って送り出したけど、いつもタクシーもこれでもか!って停車してるのも中々捕まらずの、ほんと最悪の終日だったらしい。破れた袋とタクシーもなんとか乗れて帰ってヘトヘト。心配だったんで、メールでやり取りずっとしてたけど、今後は新幹線で帰省しょうなと約束したわ。混んでても時間通りに帰ってこれるし、大阪まで3時間なら座らなくてもなんとかなるしね。
親も今回、初めてのことで学びました。大きな荷物、今後ないと思うけど布袋か郵送にするよ。。。

娘が帰省した2日の夕飯。
娘の好物の唐揚げと長芋ソーメンは絶対に作ろう!って。
みそ汁も好物だけど、大阪では作ってないと言うので、娘の好きな具 えのき・わかめ・豆腐・揚げの具沢山。
それに加えて、野菜サラダに春雨サラダにポテトサラダとサラダが3品。これも好きなおかず。
いつも野菜そんなに食べれてないと思うし、偏っていると思うし、張り切ってたくさん簡単なものばかりだけど作りました。
娘、たくさんでびっくりしてたけど、野菜サラダは自分で作れるからそれ以外は食べるわ。と完食。


これは別の日の。和食ばかり、おばあちゃんとか好きそう。。。。
鯛の塩焼きにたっぷりの大根おろし、あさりの味噌汁、大根の煮物、かぼちゃ煮物、春雨サラダ、ひじきの煮物、ワカサギの唐揚げ。

主人も私も母の味って無いけど、娘には母の味って思い浮かべる料理はあるのかな?
娘の帰省中他には、私の好物の白菜のせっかとレンコンサラダに肉じゃがも作った。
また、娘のとこに 料理と食材カットしたものクール便で送ろうと考えてる。今日は、主人が休日出勤になったので一人時間たくさんあるから、掃除と車も久しぶりに軽く洗って コープでお買いものして牛乳パックと引き換えにトイレットペーパもらって、娘への送る食材、今日用意しょうかな。あ、オイシックスって野菜の宅配してることの懸賞が当たって11日に届くからその中身見てからにしょう。


娘、ハルをそばに置いとくっていうか放置だ。笑
ハルも久しぶりに家の中をウロウロして、娘とじゃれたり嬉しそうだったわ。


「姉ちゃん、起きた?」



娘、学校むっちゃ楽しい!って言ってた。
課題はたくさんあって大変だと言ってたけど日曜日が暇だって。学校生活に慣れるまでバイトも控えているんで6月からはバイトもしなくっちゃと考えてるみたい。私も生活費は遅れても遊びのお金までは送れないんでね。
学校がメインだから無理のないバイトであればいいけど。都会なんでバイトはいくらでもあるけどね。
帰省中も課題を部屋でしてた。今は、デザイン画の練習。娘、絵を書くの得意だけど、今までは自分が思うまま何も考えず書きたいものを書いてたけど、デザイン画は、ちゃんとバランスのとれた人の絵とか描かないといけないから、サシで図って比率も計算して書かないとダメみたい。 そういう、プロの技を学んでいるんやね。
でも、このデザイン画はモデル体型で現実離れしてるね。笑 足、長すぎやろ。

娘が去った家は、なんかやっぱり シーンとした感じがあったけど、今日も色々ゴゾゴゾがあるし 寂しく浸ってる場合ではないから、私ら夫婦も頑張りたい。
主人も、一番人生の中で 大変な時期で 人生の分岐点になるかもしれない 私もそれに合わせてサポートしなければならない、我家にとって重要な1年になりそうだ。
健康であれば なんとかなるから 健康なうちに 無事終えたいわ。

ご先祖さま、頼むで!!







恒例のまて貝採り。

May 04 [Thu], 2017, 15:01
3日から7日までGW突入しました!
娘、2日の19時前に高速バスで無事帰省。満席だったそうです。懐かしい?って感覚ある?と、聞いたらまだ1か月しか経ってないので特にないそう。(当然か。。。)
帰ってまず、ハルと対面し、散歩へ行って、急いで夕飯食べたら、娘の友人が就職している服屋さんで21時まで働いているので見に行きたい。と言うので駆けつけました。娘が旅経つ時、早朝から見送りにきてくれた友達なんで私も1か月ぶりに会って、社会人になるとメイクもしてるし雰囲気変わったな〜と感じました。急に大人っぽくなったな〜。

3日は、毎年GW恒例の地元の海でのまて貝掘りです。
干潮が10時49分だったんで、早朝8時から9時の間に開始しょうって、広島の親戚や友達と約束し、総勢13名で賑やかに掘りました。


お天気は曇りでちょうどよかった。カンカン照りだと体力消耗が半端ないんでね。早朝、寒いかと思ったけど海からの風も強くなくって心地よかったです。


みんな慣れてきてるから順調に採れるけど、砂をかいて穴を見つけ出す、砂を薄く掘る作業が肉体労働なんで大変。男性陣2名はクタクタ。
開始して、まもなくして地元のまて貝採りのプロ?みたいなおじさんが声をかけてくれたんで、「師匠!」と、言いながら一緒につきあってもらって、そのおじさんも、まて貝はいらなく掘って喜んでもらえたらいい。が目的なので冗談聞きながら、指導仰ぎながら貝の獲得数も大幅にUPしました。秋祭りで見かける顔だったので、改めてまたお祭りでお礼言いたいな。


家族ぐるみで付き合いしている娘の友達も大阪から帰省しているので誘って一緒に。また、大阪でよろしくね。


子供たちが全員女子だった。小学生高学年2名混ざってるけど、みんな同じくらいの体格で同世代みたいね。笑



私はデジカメなんで、タイミングのがしたけど、みんなでjumpだ
今日もみんなで楽しめたね。


こんなにたくさん採れました。取り方を知らない人たちからは、悲鳴に近い驚きの声。どうやってとったの??って、ちょっとだけ、指導しました。。。


GW、どこに行っても人だかり、お金の出費も痛い時期なんで 自然の中で大勢で休日を過ごせられてよかったです。
みんなのおかげで楽しい1日になりました。去年からの1年もあっというまだったけど、また来年も?よろしくです。


いろいろ。

April 30 [Sun], 2017, 13:07
日向だと暑くてじっとしてられない程の最高のお天気だぁ〜〜。嬉しい!嬉しすぎ。
ここ20年、祝日に仕事に行ったことがなかったんで昨日のみどりの日は15時半ごろ帰宅して、少しおやつ食べながらゴロゴロしたら、また夫婦で温泉に。。。 今度は健康ランドへ足を運んでみた。大衆演劇はちょうど休演だったけど、大勢のお客さんが来てたな。薬膳湯につかりなんか体に効いたような感じ。以前なら外食もそんなに行ってなかったけど、休みが少なくなると外食して出掛けた気分に浸って休んだ〜って錯覚起こしてます。(笑)


日曜日の今日は、時間に縛られずなんにもないんで10時前までゴロゴロして、たくさんの洗濯に布団干したりハルを洗ったり掃除したりと普段できていない家事をしっかりして、これから衣替えするよ。爽やかな風が吹いてるから窓も開けて空気も入れ替えてます。貴重な休日、晴れてくれてほんと嬉しいわ。

娘、昨夜からマンションから徒歩7分のとこに住んでる高校時代の友人宅へお泊りしてて、冷凍パイ生地でチョコクロワッサン作った。とメールありました。夕飯はハンバーグだって。お友達、超料理上手でおまけにお野菜も豊富、手軽に作れるものとホント、娘と同じ年と思えないほどの腕前で私も感心させられるんだけど、今までにも何回も夕飯一緒に食べさせてもらったりしててホント、助かってます。娘は料理の材料になるものを差し入れたり手伝ったり。
台所も娘のとこより2倍広いから羨ましそう。

娘たちの今朝のモーニング。友人、食器とかもお洒落に揃えててステキよね。楽しい1日の始まりや。


手作りのクロワッサンはおやつかな。チョコ入りだそう。


以前、煮込みうどんを作ってもらった時の。ホットプレート、最近のお洒落雑貨の品物だ。さすが、お料理上手。見た目の演出もうまいわ。


これは、うちの手抜きの朝ごはん。トースターがタイマーしてても勝手に加熱を休ませるんで、コンガり焼けないから今日はフライパンで焼いた。
裏面はバター、表はマヨにハムとチーズで。香ばしくって美味しかった。


今日は、ハルを洗う前に裏庭を歩かせてみた。
ハル、デッキの下が気になるからすぐ入ってしまうのよ。デッキの下は、あまり掃除もできてないから普段は、裏庭は歩かせたことないので冒険やな。


「お風呂いくで。」と声かけたら、嬉しそう。短い単語は覚えてるんで、ハルお風呂好きなんよね。
2日の夕方、娘が帰省するんでハルもきれいになって再会できるね。
なんだか、大阪で一人暮らししてるの見たけど、お泊りに行って居ないみたいな感じ。変な感じや。
娘は、帰ってきた〜って実感みたいなの沸くのかな?

明日から5月。仕事変わって早くも1か月経った。 明日から、教えてもらってた人が新工場に移動で私も一人で任されるけど、サポートするんで頑張って。と声をかけてくれる人たちに恵まれたので、奮闘しながら頑張りたいわ。
でも、通常なら今までなら1か月で一人で任せることはなかったんで、私の場合、教えてもらう内容もだいぶ早いみたいでハードらしいわ。。。


GW早くこい!!



お弁当 いろいろ。

April 27 [Thu], 2017, 19:37
4月から、私も新しい職場での仕事がはじまり、娘のお弁当は作らなくていいけど、主人と私のお弁当二人分は作ってます。
娘が学校行ってた時は電車通学だったんで駅まで車で送迎したり私の仕事は8時半からだったので、朝は一般の主婦のように洗濯や食器洗い、掃除機かけなど家事も済ませての出勤だったけど、今は仕事が7時からなので朝起きる時間は10分早くなっただけど、家事全般はしてません。洗濯は夜、娘の送迎はなし、食器洗いは帰宅してから、掃除機も。
だから、朝起きたらまず、お弁当作りながら行儀悪いけど立って軽い朝ごはん食べながら、ハルのトイレとご飯して洗顔して主人の簡単な朝食出して起こすだけ。。。。

以前の職場での昼食が栄養満点で野菜たっぷりモリモリ食べてたんで、退職してから2キロ痩せた。
おまけに、おやつもあったんでカロリー?食べる量は減ったよね。
果物も毎日食べてないしな。。。

そんなこんなで、家で食べる食事の質は気をつけよう!って、ずっとそれは思っていたことだけど 野菜たっぷり大目に作ってます。メインと副菜が2品と汁みたいな。自分が料理好きなんで決して頑張ってる感はないからそれが救いよね。


朝から晴れてるとお弁当も美味しそうに光って見えるね!!
これは私だけお弁当の日。主人代休でお休みだったので節約卵焼き弁当よ。
卵焼きには、高菜漬けを混ぜて焼いた。レンコン金平と、最近ハマってる野菜の昆布塩漬け。漬物の浅漬けの素で野菜を漬けてるだけ。見た目も鮮やか、さっぱり美味しいよ。



曇ってる朝。お弁当もドンよりに見えるね。
昨日と同じで野菜は浅漬けの素で味付け。五目豆。とんかつと唐揚げ。




今回も曇ってる朝。
えのきベーコン巻き・えびのマヨ焼き・豚肉ともやしキムチ炒め・肉じゃが・きゅうり漬物。


だいたい昨晩のおかずを詰めて、あとは朝簡単に調理できるように今は下準備してるけどね。。。緊張してるからかもね。
とにかく、野菜を食べないと。
1日360グラム食べるのが理想だからね。


自衛隊の記念行事。

April 23 [Sun], 2017, 18:53
日曜日しか休日がないのに、四月は自治会館の掃除とか井出さらえ(用水路掃除)とかで日曜日が2回も早朝から起きて出て行かないと行けなくって、今日は井出さらえだったから足腰使ったわ。。
お天気がよくって、終わったら大量に洗濯してハルも洗うのにとっておきの気候だったけど、体が疲れていたんで次週に。。

今日は、自衛隊の記念式典があるので気分転換兼ねて 夫婦で見に行きました。年に1回毎年今頃にあるんだけど、何回かは見に行ってて、今日は出遅れたんで空中訓練とかは間にあわなく見れなかったけど、隊員の雄姿と装備品の展示など見ました。

駐屯地周辺をパレードしていました。


戦車はキャタピラだけど、道路を走行していました。
娘が小学生4年生くらいの時、戦車の試乗体験したけど、もうそんな昔のことかと驚きです。
何回か見に来ても、多分 記念行事の内容はそんなに変わってないと思うから、昔のまんま時が止まってるみたいに錯覚するな。


今、日本はアル国からのミサイル攻撃に備えて慎重に行動している最中だけど、今日こうやって晴れ晴れしい姿を見せてくれた たくさんの隊員さんが戦地へ出向いていくことの無い様、平和解決でおさまってほしい。


娘、1人暮らし始まって20日あまりが経過したけど、引っ越しした当初は、新しい環境で自分の近くにいる友人たちとの交流など多忙だったけど、学校もはじまり体調不良で高熱が出たりと、ほんの少しホームシックになったのか、家のご飯が食べたい。と言ってた。GWには帰省するから、その時は好物の唐揚げと長芋ソーメンを作るつもり。
早くGWにならないかな。。。
そうしたら、主人も仕事のこと忘れて ゆっくり精神的に休めると思うし。
今は、家族3人それぞれが 試練の時。
とにかく、健康第一で なんとか乗り越えたい。
ご先祖様、どうか私たちを見守ってね!!


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  • アイコン画像 誕生日:1976年8月21日
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 主人と娘、メスのコーギーと暮らす、「スローライフ。」ブログです(^_^)v  特に変わったことはありませんけど、お金をあまり使わず 楽しい生活を心がけています。  ぜひ、足跡残していってくださいね
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