セミエビ☆マイスタイル

May 26 [Tue], 2009, 17:49
セミエビ☆マイスタイル

セミエビ(蝉海老) は、
セミエビ科セミエビ属 の海老の仲間です。

体の姿形が蝉(セミ)に似ていることから
蝉海老と命名されたこの海老は赤くて厚い甲羅を持っています。

茹でられる前から甲羅は赤いです。

味は伊勢海老に似ており、もっと淡白です。

値段は小さいものでも1万円以上するほど高価で、
味にそれほどまでのお金を出す効果があるかは疑問です。

刺身や塩茹で、味噌汁などにして食べます。
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