A toy pistol

この前の日曜日(1/21)に料理作ったので晒してみる。

*****

→チキン南蛮+コールスロー

絡めた甘辛タレが思った以上に甘かった。
自作タルタルソースはもっと玉ねぎいっぱいでも良いかも。
(ピクルス+柴漬けを入れても良いと思った。)
コールスローはもう作らない。

*****

→里芋と梅の和え物

美味しいけど、わざわざ梅干しを買って来てまで
作る料理じゃないかな、と思った。
(我が家に梅干しは常備してない)

*****

→ニラとツナのレモンあえ

簡単なのにとっても美味しい。
ニラってあんまり好きじゃなかったけど
レモンがニラ臭さを消してくれてて食べ易い。
ぱくぱく食べれてある意味やばい。

*****

→生姜ご飯

レシピ通りに作ったけど
生姜はもっといっぱい入れて良かったかも。
生姜<醤油味な感じだから生姜>醤油味の方が好み。

*****



そんな感じの晩ご飯でござんした。('-')

• 料理 | 
• URL | 

先週の日曜日(1/15)、久しぶりに料理したんだった。
写真も撮ってるしせっかくなので載せてみる。

*****

→ごぼうの甘辛揚げ

ごぼうを水でさらした後に片栗粉をまぶすんだけど
水気切り過ぎ→片栗粉付かない
水気切らなさ過ぎ→全部くっ付いてベチョベチョ

後者のベチョベチョな感じになったよ(*^ω^*)笑

*****

→鳥胸肉のみぞれ煮

作るの簡単な上に美味しい。
大根おろしの水気を切らずにぶっ込めるのも良い。
ただ、見た目より味は濃いめ。

*****

→おからサラダ

今までの【おから】のイメージってパサパサしてるって感じだったけど
コレはしっとりしてて偽ポテトサラダみたいで美味しい。
後引く感じで1番好評だった。
ネックなのは近くのスーパーじゃ中々おからが売ってないこと。

*****

→きのこのマリネ

1晩置くのがデフォみたいだけど作ってスグも1晩置いても
お酢がキツイ。
確かに美味しいけど1度にそんなに食べる物じゃない、完全に箸休め。
だけどレシピ通り作ると大量に出来る罠。
もう作ることはないかもしれない…まだ冷蔵庫に眠ってるし。

*****

今週の日曜日も作るかも。
母親が【料理をサボる】を覚えた。(´・ω・)

• 料理 | 
• URL | 

題名は牧場物語の事です
今回は触れないのでスルー
健全なる萌である事だけ主張



日曜日の事を箇条書き
*スイカを1玉買った
去年同様、半玉1人で食べる




食べ終えた後の満足感と達成感は異常
この後、頻尿になる




ご飯を作った


↑餡掛け塩焼うどん
その他にコールスローと豚肉のキムチ炒めを
作ったけど撮り忘れてた...気付いた時には既に腹の中
とりあえず、塩焼うどんは久々の出来...うまし



今日は会社休んでライブです
終わったら香港ロジ寄ろうかな

• 料理 | 
• URL | 

久しぶりに夕飯作ってみた



人参と豆腐の炒り煮丼






アスパラガスのチーズ焼き






オクラとなめこの中華風スープ






今日はどれも美味しかった〜
スープはクセがあるけど
ハマれば結構好きかも！
色とか見栄え悪いけどね...
炒り煮丼も給食みたいな感じ！優しい味〜
アスパラのは他2品と合ってないかもだけど
クレイジーソルトでバッチリうまい♪



明日の会社のお弁当にも炒り煮持って行こう〜

• 料理 | 
• URL | 

今日はお昼に作った



3色そぼろご飯




茄子の中華風おひたし




サツマイモのサラダ




今回は
全然駄目な物/サツマイモのサラダ
それなりな物/茄子の中華風おひたし
うまし/3色そぼろご飯

サツマイモはもう2度と作らない
この料理は素材を何所へ持って行きたいんだろう...
全くもって美味くない

茄子は冷やして味を馴染ませたら美味しかった
...だけど、作るなら他の何かでも良かったかなぁ、とも思う
豆板醤とニンニクのタレは今後も使えそう

そぼろは想像以上に美味しかった〜特に卵！
みりん+砂糖+牛乳でフワフワ+ほんのり甘め
3色混ぜて食べると最高す！
あんまりそぼろって食べた事ないから
何だか新鮮だったかも





毎回思う事ですが食事を偏らない様にするのって大変ですよね
毎日毎日料理作ってる「お母さん」って凄い
今回、自分は偏りのないバランスを
意識したつもりだったけど
それで不味かったら意味無いし(サツマイモ)
美味しくても□□類摂れてねぇなぁ...とか思ったり
面倒くせぇ！って好きな物ばかり
食べてたら体調崩すだろうし...
うーん...毎日毎日料理する人は大変だなぁ...




明日のお弁当に持って行く程お気に入り

• 料理 | 
• URL | 

朝・昼食べてなかったので
早めの夕飯という事で作った



トマトとツナのパスタ




ジャガイモとキャベツの温サラダ




今日は前回以上に反省点多いけど、
うまかったので良しとする
温サラダはマスタード風味でうまし






んで、酒飲み始めようかと思ったら
友人から泊りの誘いが来たので、
そのまま持って行く事にする

• 料理 | 
• URL | 

今日も夕飯作ったのでage



塩麻婆豆腐



酢辣湯(スーラータン)



叩きキュウリ




今回は反省点多め
でも、やっぱり料理作ってる時が1番落ち着くかも
もっと手の込んだ物作りたいけど中々技量が…ナイので……
3点の中で1番美味しかったのは塩麻婆豆腐！
酢辣湯はもっと春雨少なくして肉は細切りにして…
次作る時は、そこ直したいな〜
でも味は中々良かったかも、すっぱ辛くて、うん
叩きキュウリは美味しかったけど、それだけじゃ野菜は摂れてないから
次はもっと野菜が摂れるメニューで考えたいなぁ



その後、龍馬伝をぼーっと見て
弾丸見てイタリア行きたい！って騒いで今に至る

• 料理 | 
• URL | 

今日もマターリ過ごしました
ポケモンやったり2度寝したり掃除したり料理したり
料理は割と良く出来たので載せてみます





青梗菜と芝海老の塩炒め



カムジャタン



麻婆春雨






以上です(・∀・)
(※写真がブレブレなのはご愛敬ってヤツですな)
土日しか「料理しよう！」という気持ちにならないので
そういう気持ちを大事にしたいです…来週もまた何か作りたいすな
とりあえず普通にうまかったです

そして買い直したポケモンプラチナですが
格闘少女を倒しバッチ4つ目になりました
ジム戦をクロバット1匹で進めたのでメキメキ強くなりました
他の面子と差が出たので暫く自重して貰う

炎入れようか考え中
今の所、炎が居なくても何とかなってるんだよなぁ…
今は水/草毒/幽毒/飛毒/地龍/雷のメンバー
書き出すと毒被りまくってルー！
…まぁ、別に気にせんけど
ポニータ入れたいけどライバルが入れてるからなぁ
被ると目立たない(←)上にライバルの真似みたいで嫌だ(←)
かと言ってヘルガーは紙だしなぁ…

それに雷を何かに差し変えたい
もしかしたら草も差し替えるかもしれない
……元のパーティの面影なくなるな！良いぞ！もっとやれ！



明日から仕事だからテンションがおかしい

• 料理 | 
• URL |