普段の夕食だったのですが、ご招待

March 25 [Tue], 2014, 19:40
今日はカレーライスと自家製ごまドレッシングのサラダという極ありふれた、メニューの夕食だったのですが、カレーはたくさんできるので、近所に住んでいる、姑と舅を招待しました。

お二人ともカレーライスが大好きなので、喜んでくれました。

子供達にも会えたので、じいちゃんばあちゃんは嬉しかったと思います。

姑が手作りのラミントンというケーキを持ってきてくれました。

スポンジケーキにゼリーとココナッツがまぶしてあるものです。

このケーキはニュージーランドやオーストラリアで食べられているのですが、どちらの国の人が作ったのかは定かではありません。

名前の感じから、本当はイギリス出身なのではないかなあと思っています。

真相はわかりません。

ともかく、おいしいケーキでした。

今度自分で作ってみようと思います。

家族と、夫の両親で、食べる夕食はにぎやかで楽しかったです。

次回は、もうちょと凝った食事を作って、姑と舅をご招待しようと思います。
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