飯田橋駅西口近くの東京大神宮通りに4月15日、つけ麺専門店「銀風

April 23 [Tue], 2013, 23:14
 飯田橋駅西口近くの東京大神宮通りに4月15日、つけ麺専門店「銀風(GINPU)」(千代田区富士見2)がオープンした店舗面積は7.4坪席数はカウンター席とテーブル席を合わせた15席(市ケ谷経済新聞)

【画像】 シックでスタイリッシュな内装の店内

 シックでスタイリッシュな内装で、女性にも入りやすい雰囲気に仕上げた同店オーナーは「普段からラーメンを召し上がる方はもちろん、女性のお客さまが1人でも入っていただけるような店になれれば」と話し、女性スタッフも多く採用した
第9回「このミステリーがすごい!」大賞に輝いた、乾緑郎の小説の映画化『リアル 完全なる首長竜の日』(6月1日公開)の完成披露会見が、4月23日に国立科学博物館で開催佐藤健、綾瀬はるか、中谷美紀、黒沢清監督が登壇した首長竜がドラマの鍵を握っていることから、博物館の首長竜の前で会見が行われたこの日主演の佐藤は「映画にはもっと大きいのが出てきます」、綾瀬は「首長竜の首が長〜いところが好き!」と話し、会場を笑わせた

【写真を見る】綾瀬はるかも興奮!巨大首長竜の前でフォトセッション

本作は、昏睡状態になった恋人を救うため、“センシング”という特殊な技術を使って彼女の意識の中に入っていく主人公を描く究極のラブストーリーだ佐藤は「意識の中を演じる芝居がほとんどで、正解がなくて難しかった黒沢監督を信じて、監督の世界観を表現できるよう一生懸命にやった」と充実の表情中谷も「人の心ってなぜこんなに複雑なんだろうと答えがないからこそ、もっと知りたいと思わせてくれる作品」と魅力を教えてくれた

メガホンを取るのは、『CURE』(97)、『トウキョウソナタ』(08)の鬼才・黒沢清監督だ黒沢監督は「撮り方にもなかなか正解が見当たらず、試行錯誤しながら撮影をした」と振り返り、「意識の中と現実とどれがリアルかわからないが、今、実力・人気共にナンバーワンである佐藤さん、綾瀬さんが肉体をかけて演じるところを撮れば、全てリアルだと思った」とふたりへの信頼感を吐露していた

困難に立ち向かう恋人同士を演じた佐藤と綾瀬佐藤は司会から「綾瀬の脳の中に入ったら何が見えそう?」と聞かれると、「一番最初にはカラフルな積み木が見えて、どんどん深く入っていくと闇が見えていくイメージ一見、パッパラパーに見えるけど、実はものすごく考えているから」とコメント綾瀬は「佐藤さんは、一見、思慮深い雰囲気だけれど、話すとすごく優しくてホワホワしているホワッと優しい人」と笑顔を見せた

その後、脳内に入り込む内容にちなんで「誰の脳内に入ってみたいか」を聞かれた一同佐藤は「女心がなかなか理解できないので、女性の脳内に入ってみたい」と男性心理をチラリまた中谷が「少年らしさと母性を兼ね備えた綾瀬さん彼女といるととても温かい気持ちになる脳内に入ったらさらにぬくもりを感じられるのでは」と話すと、佐藤もうなずいていた

最後に佐藤が「皆さん、どこか知らないうちに『映画はこう見なきゃ』というルールができていると思うこの映画は違う天才・黒沢清の世界を理解するのではなく、感じてほしい」と力強くアピールした誰も見たことのない謎と仕掛けに満ちた『リアル 完全なる首長竜の日』Mr.Childrenが書き下ろした主題歌「REM」も、感性を刺激するラブストーリーを盛り上げてくれそうだ
 「飲食店の基本ともいわれる3C(サービス、クオリティー、クリンネス)が全てそろっているラーメン店は数少ないなければ作ろうと思い開業した」味の質だけでなく、店内の清潔感やサービスの質にもこだわりを見せる

 フレンチの技法や食材も取り入れたというつけ麺は、比内地鶏をはじめとした数種類の銘柄鳥を使った「濃厚鶏白湯スープ」が特徴数種類の野菜とともに長時間強火で炊くことで白濁させたクリーミーでコクのあるスープに、さば節やかつお節、煮干しなどでとったスープをブレンドする老舗製麺所へ特注したオリジナルの麺は中太麺、極太麺の2種類を用意

 主なメニューは、「鶏白湯つけ麺」(780円)、鶏白湯スープにエビでとったスープとオリジナルのトマトソースを加えた「エビトマトつけ麺(バジルソース添え)」(880円)、エビトマトスープにチーズを加えた限定20食の「3種のチーズつけ麺」(1,200円)麺の量は、並盛り=200グラム、大盛り=300グラム、特盛り=400グラムで、大盛りは無料、特盛りは100円追加トッピングとして「味玉」「メンマ」「のり」(以上100円)、「チャーシュー増し」(200円)を用意する(市ケ谷経済新聞)

【画像】 シックでスタイリッシュな内装の店内

 シックでスタイリッシュな内装で、女性にも入りやすい雰囲気に仕上げた同店ティファニー tiffany イヤリング(市ケ谷経済新聞)

【画像】 シックでスタイリッシュな内装の店内

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【画像】 シックでスタイリッシュな内装の店内

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