西野農園　粉末あしたばレシピ集

本日、当ブログサイドバーにツイッターウィジェットを設置しました。
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リアルタイムな情報や農園の様子、島の暮らしぶりはこちらでご覧くださいね。
※ブログサイドバーは携帯からはご覧になれません。どうぞご了承ください。

長らくブログの更新をお休みしていましたが、近日よりまた再開します。
皆様、どうぞよろしくお願いいたします。


　「粉末あしたば」＋「スティックあしたば」お試しキャンペーン500円！
ご好評につき2月28日まで延長いたします。この機会にどうぞお試しください。

　あしたば青汁スティックタイプ２割引キャンペーン２月も継続中！
使いやすい分封タイプもどうぞお試しくださいね。

　週間「粉末あしたば」プレゼント実施中！
粉末あしたば30ｇパックを毎週１名の方にプレゼントいたします。

　三宅島特産品セットはいかがですか？
本格麦焼酎・雄山一、清漁水産の焼きクサヤ、岡太楼本舗の牛乳せんべい、
西野農園の粉末あしたばと粉末スティックのセットを販売中です。

　西野農園のご注文はこちらからお願いいたします
西野農園をご利用いただきありがとうございます。三宅島で元気に育った
明日葉が皆様のご健康のお役に立つことを願っております。

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八丈島ロッヂ・ワイルル製　明日葉豆乳プリン　あさぬま八丈DAY！にて

島の素材で作った島スィーツを毎月8日に販売されている
八丈島「スーパーあさぬま」さんの八丈DAY！
2月の八丈DAY！に、西野農園の「粉末あしたば」を使った
「明日葉豆乳プリン」が登場しました！
作ってくださったのは、食事やスィーツに定評のある
人気のペンション「ロッヂ ワイルル」さん。
コクのある豆乳とほろ苦い明日葉の組み合わせは絶妙で、
お求めになられたお客様からも大好評でした！

八丈島ロッヂ・ワイルル製　明日葉豆乳プリン　

ワイルルママからレシピをいただきましたのでご紹介します。

［材料］18ｃｍのケーキ型用
濃い豆乳700ml　　粉末明日葉大さじ3　砂糖120ｇ　全卵４コ
カラメル用砂糖100ｇ

［作り方］
（準備）カラメル用砂糖でカラメルを作り、
18ｃｍのケーキ型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めておく。
（1）鍋に豆乳と砂糖と粉末明日葉を入れ、
砂糖が溶ける程度にかき混ぜながら温める。
※絶対に温度を上げすぎないこと。
※濃い豆乳は加熱するとすぐに固まりだすので手早く。
（2）全卵を泡立てないように気をつけながらよくときほぐす。
（3）（1）と（2）を合わせて泡立てないように混ぜ合わせ、
裏ごし器で裏ごしする。
※ワイルルのは2度裏ごしをかけています。
（4）冷蔵庫のケーキ型を取り出して、ここに明日葉豆乳プリン液を流し、
湯せんオーブンの160℃で45分間焼く。
（5）冷蔵庫で一晩冷やす。
（6）ケーキ型をお湯につけてカラメルを溶かし、
竹串で周囲を一周ぐるりとしてから皿に取り出し、切り分ける。

注意点
ワイルルさんの明日葉豆乳プリンは、
地元のお豆腐屋さんから分けていただいた特濃豆乳を使用しています。
このプリンには豆乳の濃度が必要ですので、濃い豆乳をお使いください。


粉末あしたばのご注文は、
西野園芸ＨＰのご注文フォームより承っております。

送料とお買い得制度は、こちらをご覧下さい。

粉末アシタバ只今プレゼント実施中　
簡単なアンケートにお答えいただくと、毎週1名様に粉末アシタバ30ｇが当ります。
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乾燥明日葉製造風景　三宅島「西野農園」明日葉加工工場

三宅島「西野農園」より、今年の明日葉の初収穫、初加工が
例年より少し早く完了したとの報告が入りました。

※詳しくは、「西野農園」夫人のブログ「百合日記」をご覧ください。


画像左より、30ｇ、70ｇ、500ｇ入りの３種類の製品がございます。
現在、リピーターのお客様が増えて、500ｇが一番人気があります。
できたてフレッシュな「粉末あしたば」をどうぞお召し上がりくださいませ。


ネットでのご注文は、西野園芸ＨＰのご注文フォームより承っております。

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更新が半年以上も空いてしまいました。申し訳ございません！
今後は、なるべく間の開かないように更新を続けたいと思います。

さて、この間、八丈島では、「スーパーあさぬま」さんにも
商品を置いていただけるようになりました。
八丈島内の方々や観光で八丈島へご来島のみなさまには、
大変お求めやすくなりましたので、どうぞご利用くださいませ。

粉末あしたば　30ｇ　540円

パッケージの色合いがネット販売のものと若干違いますが、内容は同じ商品です。

粉末あしたば　70ｇ　1080円

スーパーさんですので、価格がお求めやすくなっています。


レジ前のお土産品コーナーに現在は置かれてあります。


明日葉の成分表の入った「西野農園」のチラシも置かせていただいています。
どうぞお持ち帰りくださいませ。


ネットでのご注文は、西野園芸ＨＰのご注文フォームより承っております。

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「竹輪の明日葉揚げ」

竹輪の磯辺揚げのアレンジです。
竹輪の磯辺揚げは、小麦粉に岩海苔を混ぜて天ぷらにしたものですが、
こちらには「西野農園」の「粉末あしたば」と「新芽乾燥あしたば」を使用。

［レシピ］
竹輪に縦に切り目を入れて穴の中にたらこマヨネーズを塗り、
（※たらこマヨネーズ＝たらことマヨネーズを混ぜたもの）
明日葉の茎をボイルしたものを挟んで天ぷらにします。
衣には、小麦粉に粉末明日葉と新芽乾燥明日葉を混ぜます。
天ぷらの衣を作る要領で、卵、冷水と合わせて混ぜ、
先ほどの竹輪に衣をつけてカラリと揚げます。

竹輪に中に挟むのは、いんげんやアスパラなどでもおいしいです。
また、たらこマヨネーズ以外にチーズを挟んで揚げてもおいしいですよ♪
薄緑色が爽やかな風味豊かな明日葉揚げをご賞味くださいませ。

「粉末あしたば」　30ｇ入り600円　70ｇ入り1200円（税込み・送料別）

「新芽乾燥あしたば」　30ｇ入り600円　100ｇ入り1800円（税込み・送料別）


商品のご注文は、西野園芸ＨＰのご注文フォームより承っております。

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