風香tomomiの「美と実りの種まき」diary*

９月も半ばすぎなのに、暑いですね。
秋はいつくるのでしょうか・・・・

秋物のお洋服をみても
想像がつかない、そんな感じですね


亜熱帯のような空気から

ふとドアをあけたら

ん〜いい香り


今日は玄関に

プチグレン
オレンジビター
ペパーミント


を焚いていました。
思わず、香りによる美味しい空気を深呼吸していました！



みなさんは、食べ物と飲み物の
マリアージュに感動することはありますか

先日、私とお酒飲みのお友達がお気に入りであり、
近所にある（北千住）ヴィノフルートに
久しぶりにいきました。

ちなみに私は、悲しいかな、
お酒は少ししかのめないけれど、味わうのがすきです。

こちらは、美味しいワインや美味しいチーズがあって
ピアノやチェロがある、面白いお店です。


そこで、私は

ブドウと赤ワインという

考えてみればありそうだけど
以外とやらないマリアージュを初めて体験しました。


赤ワインはカルベネソーヴィヨンというブドウのフランスワイン。
２００３年はとても暑かったそうで、その気温の影響で
タンニンが多く含まれるそうです。
（ワインの世界は奥深すぎて、全く無知なんですが）

渋めで深い味わいの赤とお願いしました。

タンニンがきいている、とても渋くて深い味わいでした。
時間がたつごとにまろやかな味わいになって
その変化がまた楽しいです。

ちなみに、同じカルベネソーヴィニヨンで、別の産地のを飲んだとき
全くもって味がちがいました。

精油も産地で香りがちがうので、似ていて面白いなと感じます。

それと、とっても渋いタンニンとsweetなブドウ。
美味しい！！合う！！


たとえていうなら、甘いお菓子と、渋い緑茶。
そんな感じ。・・・かなり違いますが


ささやかな、目からウロコの感動でした♪
















子供のころ、

あんぱんと牛乳の組み合わせに感動したのを
少し思い出しました（笑）

皆様は、飲み物と食べ物でお気に入りのマリアージュはありますか


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