はぐれ親父フィリピン派

下準備

作り方

1 ) ニンニク、玉ねぎをみじん切りにします。
しょうがは細く切ります。
お米は洗ってフライパンで５分ほど炒めておきます。鶏肉が大きい場合は切っておきます。

2 ) 厚めの鍋かフライパンに油をひいて熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒めます。
ある程度炒めたら、鶏肉を加えます。　
パティスで味付けします。

※パティスは最初控えめに。足りなかったらあとで足したほうがいいです。
できあがってからパティスをかけて食べもいいので控えめがおすすめです。

3 ) お米と水を加えて煮ます（３０分くらい煮ました）。
途中水が足りなくなってきたら水を足します。
味をととのえたらできあがり。