青汁で人気の明日葉

January 06 [Sun], 2013, 23:58
青汁と言えばケールや明日葉が有名でした。
大手ノキューサイ、ファンケルはケールを使っています。
テレビでよく見るやずやは大麦若葉です。






ですが最近になって非常に注目されている成分があります。
それが明日葉の青汁です。


明日葉は八丈島をはじめ伊豆半島などで取れます。
明日葉には独自の黄色い汁でるカルコンが入っています。


カルコンはフラボノイドの一種です。
血液を促進する作用、抗酸化作用があります。
癌の予防、胃潰瘍の予防などの働きをしてくれます。


明日葉には他にも食物繊維、カリウムなども配合。
食物繊維は腸を刺激して便秘を改善し、血糖値を抑制する働きがあります。


またカリウムには水分代謝の働きがあり、カルコンの血液促進作用とで
むくみを改善する働きがあります。


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