お給料前だし、家に帰ってきましたよ。
冷凍してあったパン。
昨日の1個残りの茄子挟み揚げ。
オーブンで焼き直してお昼にしました。
パンは、冷凍しないで先日すぐ焼いて食べたほうがふかふか美味しかったです。
あとは、抹茶ミルク。


急いで食べて更新して、急いで帰社しま〜す。
帰ってくると、忙しいね。
では、また〜♪
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下準備
1 )
レンコンは皮をむいて切って水にさらしておきます。
作り方
1 )
2.3ミリに切って、しばらくお水につけておいたレンコン。
水気を拭いて、油で揚げるだけ。
中火できつね色、カリカリになれば出来上がり。
2 )
アツアツのうちに、塩をパラパラ。
できあがり!

























下準備
1 )
バターは冷蔵庫から出して常温で柔らかく。
2 )
抹茶生地の材料、ココア生地の材料をわけて計っておきます。
作り方
1 )
抹茶生地用、ココア生地用に2つのボールで分けて生地を作ります。
2 )
室温で柔らかくしたバターと三温糖を混ぜます。
3 )
2に振るった小麦粉+抹茶、もうひとつは小麦粉+ココアを加えます。
両方のボールにアーモンドプードルも混ぜます。
4 )
なめらかに生地が混ざればラップの上に乗せ、上からまたラップを乗せて長方形に薄く押し広げます。
5 )
ココア生地を上下にラップではさんで5mmくらいの厚さで長方形にのばします。
同様に抹茶生地ものばします。
※この状態で10分ほど冷蔵庫で冷やすと6の作業がしやすいです。
6 )
ココア生地の下のラップだけ残し、抹茶生地はラップを外した状で乗せます。
ラップを中に巻き込まないように、くるくると巻きます。
※ラップは一番下の1枚だけになります。
7 )
冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
すぐ焼かない場合は、冷蔵庫で保存しておくと、いつでも焼きたてクッキーができます
8 )
5〜8ミリくらいにカットして、クッキングシートに並べます。
9 )
170度で10分余熱した鉄板で18〜20分ほど、オーブンの状態を見ながら焼きます。
出来上がり!
お好みで、仕上げにグラニュー糖をふりかけて焼いても美味しいです。





下準備
1 )
バターは冷蔵庫から出して常温で柔らかく。
2 )
プレーン生地の材料、ココア生地の材料をわけて計っておきます。
作り方
1 )
室温で柔らかくしたバターと三温糖を混ぜます。
プレーン生地用、ココア生地、2つの生地を作るのでボールは別々にします。
2 )
1に振るった小麦粉、もうひとつは小麦粉+ココアを加えます。
両方のボールにアーモンドプードルも混ぜます。
3 )
プレーン生地、ココア生地を混ぜて写真の状態にします。
4 )
3のプレーン生地の上下にラップを敷いて5mmくらいの厚さまで押さえてのばします。長方形に薄くのばします。
プレーン生地、ココア生地は、2枚重ねるので、同じ大きさの長方形になるようにします。
同様にココア生地ものばします。
のばし終えたら、ラップに挟んだまま冷蔵庫で10分ほど冷やすと5の作業がしやすいです。
5 )
ココア生地の下のラップだけ残し、プレーン生地はラップを外した状で乗せます。
※ラップは一番下の1枚だけになります。
6 )
ラップを巻き込まないように、くるくる巻いていきます。
7 )
8 )
完成です。冷蔵庫で15〜30分冷やし固めます。
すぐ使わないときは、きちんとラップで包み、保存袋にいれて冷凍すれば、いつでも焼けます。
9 )
5mmくらいに切って、180度の余熱で温めたオーブンで15分前後焼きます。
焼きあがる手前でグラニュー糖を振りかけて、再度焼きあげて完成です。
10 )
完成!







ふわふわもちもちです















下準備
1 )
オーブンを温めている間にカップスープを作るお湯をわかすだけです。
作り方
1 )
耐熱食器にごはん、カップスープ(オニオンコンソメ使いましたが、お好みでお好きなのを試してみると楽しいです)
沸騰したお湯を注いで、卵をのせます。
2 )
ピザ用チーズ、お好みの量をのせます。
3 )
250度のオーブンで15分前後、お家のオーブンの状態をみながら焦げ目がついたらOKです。
4 )
すごくアツアツなので、気をつけて食べてね。
かき混ぜると、半熟卵とチーズが混ざって美味しいです。
朝食、お昼に軽く食べたい時にいいですよ。




