*カルボナーラ*

February 22 [Mon], 2010, 20:36


たまごと牛乳、チーズがあればできるカルボナーラですー


材料も適当でできるんでつくってみてね


●材料●

スパゲティ:01束
玉子:01つ
牛乳:適宜
ベーコン:適宜
(鶏肉でも可:1/4枚を小さく切って小さじ1/2の塩で揉む)
玉ねぎ:1/2個
塩コショウ:適宜
オリーブオイル:適宜
ニンニク:1/2片


●作り方●

スパゲティを茹でます
普通のゆで時間より短めで

玉ねぎ、ベーコンは細く切ります
ニンニクも小さく切ります

オリーブオイルでニンニクを炒め
ベーコンをカリカリになるまで炒めます
玉ねぎを入れなじんできたらスパゲティを投入ー

チーズと牛乳を入れます
牛乳は様子みて好きな量を。
この時焦げ付かないように気をつけてくださいー

塩コショウで味をつけ
溶いた玉子を入れます


焦げ付かないように気をつけてねー

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