葉菜（勝田台）：葉菜ミールス

June 05 [Fri], 2009, 23:00

訪問したお店：南インド料理葉菜
住所：八千代市勝田台1-13-32 1F
電話：047-482-8974
訪問時間：11時半ころ
[平日][ランチタイム]

今日は仕事が休みで、思い切って遠出してみました。
遠出といっても東西線に乗って西船橋で東葉高速線に乗り換え。
1時間掛かりません。
通勤ラッシュとも無縁で快適です。

こちらはエスニカンさんのブログを拝見して、いつか行こうと思っていたお店です。

2種類のミールスと、1種類カレー単品のランチがあるようです。
私は葉菜ミールス（野菜ミールス）を選択。

サンバル、ラッサム、ライスのおかわりも出来るそうです。
+300円で飲み物とデザートを付けられますので、それもお願いしました。

お店には静かに音楽が流れ、落ち着いた雰囲気。
かといって静か過ぎず、軽快な曲も流れたりします。
居心地が良いです。

ラッシーです。
甘さは控えめで濃厚な感じ。
左はお茶です。

葉菜ミールスです。

左から、ライタ、山芋のフライ、スナップエンドウのココナッツマサラ、ダルカレー。

山芋のフライはジャガイモと同じような感じですが、若干軽めでしょうか。
しかしこれもホクホクしていて美味しいです。

スナップエンドウのココナッツマサラ。
カレーですね。
若干薄めに感じますが、南インドの味わいはしっかり。
好みです。

ダルカレー。
カレーといって良いのかどうかわからないくらい、おとなしい味。
豆のおかゆのような雰囲気です。
これも美味しいですね。

根菜のサンバル、ラッサム。
サンバル、ラッサムは薄めですが、辛さもあります。

左手前にレモンピクルス、ほうれん草チャトニ、ニンジンのピクルス、ココナッツチャトニ。

レモンピクルスはマーマレードのような雰囲気（クリームというほうが近いかな）で、果実の風味もあり、酸味が結構あります。
ニンジンピクルスはムットさんのところのピックルに似ているかな。

ほうれん草のチャトニは味がかなりおとなしいので、まず最初に味見することをおすすめします。
カレーやラッサムの後だと、味が薄れてしまうかもしれません。

春キャベツのトーレン、ソラマメ。
キャベツの炒め物と、ソラマメを味付けせず調理したような料理。
こういう料理があるということは、素材に自信があるということだと思います。

パパド、ライス。
ご飯は日本のものかと思いますが、違和感なくミールスとしていただけます。
食感もカレーなどと合う感じで、これだけ食べても美味しいです。

スナップエンドウと豆乳のデザート。
プリンのような感じです。
口当たりはザラッとしていて、豆の風味がします。
甘さも控えめかな。

全体的に薄口な料理かなと思います。
といっても薄いわけではありません。
何か禅問答みたいな話ですが。

さりげない感じというか、素材を引き出した料理のように感じました。
毎食食べられるくらい軽い感じ。
それが、こちらの料理の良いところだと思います。
美味しかったです。

こちらのお店や料理については特に言うこともないのですが、西葛西から行こうとすると、うまく乗り継いでも運賃が片道670円掛かります。
（船橋で京成線に乗り換えた場合）
往復で1340円です。
今回は西船橋で東葉高速線に乗り換えたので、片道840円でした。

さんざん外食しているのにお金のことを言うのもアレですが、結構な金額です。

そんなわけでそう何度も再訪は出来ないかもしれませんが、良いお店ですのでこちら方面に所要や機会があればお邪魔したいところですね。

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