フリドニア日記　

お知らせ。携帯は無事手元に戻ってきました
なので前回の携帯のお知らせ記事は削除致しました。


今回はSOIを観に行った東京で食べたもの色々です。


まずはいつものブレッツカフェクレープリー

ココは一人でも入りやすいし、、（土日は一人の人ほとんどいないですけどね・・・）
フランスの雰囲気に満ちていて落ち着くので毎回行きます。
本当はテラスが好きなのですが、さすがに真冬だし、このときは閉鎖されてました。


大好きなコンプレット　オーガニックのシードルと

シードルはアルコール度数が低いから昼からでも気軽に飲めて良い。


こちらはデザートクレープ。中にリンゴのコンポートがたっぷり入っています
上にはモミのハチミツとアイスクリームなど。

紅茶はマリアージュフレールになっていました







この日の夜はさいたまに転勤したY氏が新宿に出てきてくれて、
ご飯を食べに行きましたプチB型会です。
なんか東京で会うのが不思議な感じでした（笑）

私のリクエストでスペインバルへ
暗かったしスマホだからあまりきれいに撮れていないけど・・・

サラダ


エビのアヒージョ


タコとジャガイモのガリシア風


鶏のパエリア



飲み物はワインも飲んだけど、このフレッシュミントたっぷりの
モヒートがすごく美味しくって、お代わりしました


アヒージョが美味しかったな
一品一品意外とボリュームがあり、お腹がいっぱい！








SOIの前に寄ったのは、表参道のデルレイカフェ
ベルギーのショコラティエです。

カフェの雰囲気はこんな感じ。公式のページから拾いました。



このお店の名物はクレープフランべ。私はそのクレープフランべシリーズの中から、
オレンジソースの基本のクレープシュゼットにフランボワーズのソースを加えた、
クレープロワイヤルをいただきました。こちらは１８９０円
紅茶をつけてセット割引になり、合わせて２５００円ほどだったと思います。
少し贅沢ですが目の前でオレンジをくるくる剥いてリキュールに香りづけしたり、
時間をかけてフランべしてくれるので妥当な価格だと思います。

オレンジの皮の香りが移ったソースを吸ったクレープが美味です
久しぶりにちゃんとしたクレープシュゼットを食べた気がします。
家でも作れるから作ればいいんですけどね・・・


これも拾いものですが、デルレイカフェのフランべの様子。
こんな感じでフランべしてくれます。



お昼時だったので、他のお客様はみんなランチを召し上がっていました。
ちなみにランチは他のメニューと違いすごくお手頃
ゆっくりしたかったけど、SOI鑑賞があったので、
食べ終わってすぐに退散しました







ちゃんとしたお昼を食べて居なかったので、結局SOIの後
お腹がすいてしまい、帰りのお土産を買う前に、
新宿のニャーベトナムでささっとフォーをいただきました。
こちらはカニや、エビ、イカなどが入った海鮮の　フォー・ハイサン。１１５０円
蓮茶とちっちゃいパパイヤサラダが付いています。
別料金でパクチーが追加できるので、勿論追加しました！パクチーの料金は忘れた・・

フォーはサラサラっと食べられるので大好き



結局２日間で３種類のクレープを食べている私って？
そんなにクレープが好きなのかな

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いまさらですが、一月に東京へ一人旅、というか
世界的に有名なアイスショーのSTARS ON　ICEを観に行ってきました





私が行ったのは東京公演の楽日です。
特にチケ代がお高い事でも有名というか、不満の声も良く聞くショーです。
東京公演と大阪公演がありましたが、東京公演は真央ちゃんがINしていたこともあり、
値段が高くても追加席が出るほどの大盛況でした

私も今回座席を奮発していたため、世界の名だたるスケーターを
目の前で観る事が出来、終始興奮でした
私の観たのはテレビ放送の収録日の翌日の公演なので、
テレビ放送と違うプログラムを沢山見る事が出来ました。
（２日間で違うプロを滑った方がとても多かったです。）

荒川さんも素敵だったし、羽生君の４-３も観れたし、カートやドットに惹きつけられ、
ジェフリーもカーチャ（ゴルデーワ）がエレガントで魅入ったし、
憧れのカートと滑るのが楽しそうなこづ（小塚選手）も印象的でした。
その他の皆さんもほーんとうに素敵だったんですが、
美姫ちゃんのミッション！（昨シーズンのSP)を観る事が出来て感激
ミッションの白の衣装は美姫ちゃんの今までの衣装でたぶん一番好き。
キレのあるジャンプと力強い滑り、客席に向けた柔らかな笑顔が素敵でした
安藤美姫選手は今シーズン試合を休んでいますが、とても充実しているようで
オープニングからずっと楽しそうで観ていて嬉しくなりました。
気持ちが表情に出やすい方ですから安心しました。


そして何より印象的だったのは、
桁違いの盛り上がりを見せた大ちゃん＆真央ちゃん
この流れはヤバかった
大ちゃんは６年前のプログラムをひっさげて登場。ロクサーヌです
もう、オーラとかフェロモンとか凄すぎて・・言葉にならなかったです。
スケーティングもそれは滑らかで緩急のあるエッジワークが魅せる魅せる
あのオーラってそうそう簡単に身に付くものではないですね〜
何かが大ちゃんに降りて来た様な存在感とパフォーマンス。
黄色い声援が飛び交い会場が一気に熱気に満ちてうねるうねる！
確かに視線を投げられると魅惑的すぎて倒れそうになる（笑）
あの瞬間、間違いなく世界一カッコ良かったと思います。
フィニッシュのポーズで一気に場内スタオべ
ホーント凄かったー・・・
オーラや表現力がとび抜けて優れているのに、それに胡坐をかかず、
技術面をおろそかにしない。大ちゃんはやっぱりスゴイです。



そのものすごい熱気が冷めやらぬ中、トリの真央ちゃんが登場。
真央ちゃんのオーラも負けていません
あの熱気に満ちた会場を一瞬で静寂の空間に変え、
真央ちゃんが支配しました
静かに舞うようにジュピターを滑る真央ちゃんは、
本当に天女みたい・・・とても伸びやかで浮遊感のあるスケーティング。
一蹴り滑るごとに熱を帯びた空気が浄化されていき、
とても厳かな雰囲気になり、癒されていきました
そしてジャパンスーパーチャレンジや、前日も成功させていた難易度の高いコンボ、
３F-３Loにも挑戦してくれたのですが、この日は間にターンが入って
セカンドジャンプはダブルになりましたが、羽生君も真央ちゃんも、ショーで
こんなに難しいジャンプを跳んで来る事がスゴイですね。
コンボの後真央ちゃんがニコッと笑っていて和みました
フィニッシュのスピンもハーフビールマンに変えて来ていますが、
見ごたえがぐっとアップしたと思います
終わるとこちらも一気にスタオべ
観ているとなぜか自然と涙が出てしまいますが、涙を流している人は周りにも沢山居ました。
そして凄い声援
真央ちゃんの浮世離れしたオーラってやはりすごい。


私は一人で観に行きましたが、大ちゃん真央ちゃんの頃には
なりふり構わず叫びまくりました・・・
カイロ貼りまくり、バッチリ防寒で挑みましたが、
終わるころには寒さは感じなかったです。

公演が終わってから写真撮影が始まり、
公演中も何度もバックフリップを見せてくれたライアンが
最後の最後にまたバックフリップを決めていました


最高に楽しかった
早くまた観に行きたいです！次は国別のEX観に行きます




真央ちゃんの演技と舞ちゃんによるインタビュー動画



SOIオープニング

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東京で２日目のランチは青山で。
表参道のAOビルの裏にあるSOL Levanteへ
行ってみました



こちらはジャンルはイタリアンですが、パスティッチェリアバールなので
イタリアのいろんなお菓子が楽しめ、お茶の時間も利用することが出来るそうです。
私はランチで利用したので、上品なトラットリア又は
カジュアルなリストランテといった雰囲気でした。



けっこう思いつきで出掛けてしまったのですが、
人気店だとわかっていたので、開店前に付くようにお店へ行きましたが、
すでに大勢並んでいてビックリ

お店に入ると９割以上が女性客でした。



１８９０円のパスタランチと白ワインをオーダー。


本日のスープ
忘れてしまったけど、さつまいものポタージュだったような・・・



自家製パンとアンティパストミスト



ジャガイモとセモリナ粉のニョッキ・あじわい鶏とししとうのトマトビール煮込み
程良くコクのあるトマトソースがよく絡み美味しいです。



一つ目のドルチェ
白ワインのゼリー　バランスと香りがよくて見た目以上に美味しかった。




２つ目のドルチェ
いわゆるクラシックショコラ、しっとり濃厚でとても美味しかったです。




ドリンクで締めです。




２０００円を切るランチでこの品数は頑張っていますね
ちょこちょこいろんなものが楽しめるので女性に人気があるのも頷けます。
でも正直お料理のお味自体は可もなく不可もなくというか、
普通に美味しいですが、これだけの人気店にしては
お味は印象に残るものではありませんでした。
特に前菜は品数でごまかされているような・・・
あくまでランチでの感想なのでディナーに行かないとわかりませんが・・・
評判通り、ドルチェに関してはランチのドルチェをいただいただけでも、
センスの良さが伺えるお味だなと感じました
とにかくコスパは非常に良いと思います。
入り口のショーケースにはテイクアウトも可能な
ケーキが沢山あるし、ティータイムにはパフェも楽しめるみたいなので、
今度はそちらを試したいなあと思います。



ランチの後は近くの紀伊国屋やメゾン・ドゥ・ショコラでもお買い物。
２日間で服や小物も買いましたが、私は食べ物を沢山購入します（笑）
渋谷のVIRONでもいつもパンを大量に買いますが、
今回はその帰りにジェラートのお店にも寄りました
渋谷でジェラートを食べるときは昔からPARIYAへ行くのですが、
ここは初めて。なんだかすごい看板が。

DELIZIEFOLLIE （デリッツエフォリエ）

なんでも２００５年にパリでオープンして大行列になり、
２００７年には最優秀ジェラートマイスターの称号を得たようです。


フランボワーズとマンゴーとパッションフルーツの３種盛りで５５０円です。

リッチで美味しいかったけど、パリで食べた別のお店の方が私は好みですねー。

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9月の頭に一泊2日で東京へ一人で遊びに行きました
一日目のことを今日はアップします。

尚美ちゃんが主演の映画の舞台挨拶へ行くために東京へ行きましたが、
前日台風が来ていたので、電車が出るか微妙な雰囲気でした。
私は何の影響もなく無事に東京へ着きました。
東京でのお天気も雨にもあわずよかったです。

舞台あいさつは夜の為、昼間はお買い物をしていました。
夕方にホテルに一度チェックインして荷物を置き、
尚美ちゃんファンのお友達2人と待ち合わせして、
夕食は渋谷のインド料理のお店でお食事しながらお話しました
その後一緒に舞台挨拶へ。

舞台あいさつは尚美ちゃんパワーが炸裂で最高でした
映画も尚美ちゃんの魅力が生きていてとても楽しめた。
尚美ちゃんと仲良しのモデルさんに、偶然お会いできてお話したり・・・

お友達と3人で観に行けた事が嬉しかったし、とても楽しい一日でした



映画館に貼られていたポスター







お昼ご飯はいつものブレッツカフェ・クレープリーへ

セットメニューとアラカルトで迷いましたが、結局アラカルトに。

ガレットはシンプルで一番好きな、コンプレット950円にしました。
グリュイエールチーズとジャンポン・ド・パリと卵の基本のガレットです。
そりゃーもういろんな種類のガレットや具沢山のガレットがあり、
どれも美味しいのですが、生地の美味しさを楽しみたくて
ついついこれを選んでしまいます。シードルも必ず頼みます。

シードルはここ数年私はいつもオーガニックを選んでします。
値段はボウルで1杯650円だったと思います。
辛口と甘口とオーガニックがあり、味わいだけでなくアルコール度数と値段も少し違います。
ガレットには本当にぴったりなのです。



デザートのクレープで、すごく迷ってしまった。
いつも頼んでいるシャトーブリアンの内容が若干変わってしまっていたので、
余計悩んで、結局ちょっとミーハーっぽい季節限定のお品にしました。
あんまりブルターニュっぽくない食べさせ方だけど、
美味しそうだった　ダームクリステル1250円と紅茶600円？にしました。

可愛らしい色使い
こちらはバナナとマンゴーの他に、オレンジバターとレ・リボのアイスクリームと
クレームシャンティーとイチゴのソースが使われています。
私が一番気になったのは　レ・リボのアイスです
レ・リボとはバターを作る時に油脂と分離して出来るバターミルクを
発酵させたものだそうで、ブルターニュではポピュラーらしいです。
このクレープのアイスはそれをアイスクリームにしたものです。
脂肪と分離した後のものなので、さっぱりとしていて、
カルピスのようなヨーグルトのような酸味が何ともさわやか
質感もソルべのようでスッとした口どけです。これ美味しいです
このクレープ全体としては、オレンジバターの香りがとても効いていて、
レ・リボのアイスのさわやかさとよく合い、果物のフレッシュ感と
甘酸っぱいソースともうまくバランスがとれていて、ふんわりもっちりの生地とも
なかなか合い美味しかったです
生地よりも具が目立ってしまうこの感じが、やっぱりフランスらしい食べ方では
ない気がしたけど、たまにはこういうのも良いですね

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ライブを観に東京へ行った２日目のランチはＢＲＥＩＺＨ　ＣＡＦＥ
いつも行っているブルターニュクレープの専門店でル・ブルターニュの姉妹店です。

大好きなそば粉のクレープ。フランス本場の味が楽しめるお店です。

この日はガレットに、サラダとドリンクがついた１４８０円のランチに
オーガニックのシードルとデザートのクレープフランべを追加してオーダー

サラダとシードル　シードルは辛口と、甘口と、オーガニックと３種類あるのですが、
アルコール度数が違います。甘口はアルコール度数２％程度と低いです。
私はいつも辛口かオーガニックをオーダーします。
この日はオーガニック。値段はボウル一杯で５５０円とかそのくらいだったと思います。



ガレット・コンプレット　
グリュイエールチーズとジャンボン・ド・パリ（ハム）と卵のガレット。
今まで色んなガレットメニューを試しましたが、私は定番のこれが一番好きです。
シンプルで生地やチーズの美味しさが楽しめるところが好き。

蕎麦粉入りの生地がパリっと香ばしく焼かれて、
内側は少しモチっとしていて本当に美味しいんです！
そば粉の香りとシードルが良く合う！最高です
※ちなみにこのメニューは卵の状態をオーダー出来て、
これは目玉焼タイプですが、かき混ぜタイプにすることもできます。




デザートクレープ付のランチを頼んだ方が圧倒的にお得なのですが、
選択肢に入っていないスペシャルクレープフランべが食べたかったので、
別でオーダーしました。
これは１０年以上前からお気に入りのシャトーブリアン　１２５０円
熱々の小麦粉のクレープにバニラのアイスクリームとレモンのソルべが乗っていて、
そこに火を付けたグランマニエをたっぷりかけてフランべします。

これを食べるとなんだかホッとするんです
溶けかかったアイスクリームとしなやかなクレープとグランマニエの香りが
何とも言えない美味しさで大好きです。紅茶がぴったり〜


このときはガーデンが工事中というか調整中で立ち入り禁止になっていましたが、
テラス席は大丈夫でした。


最近表参道のル・ブルターニュの方へはなかなか行けなくなってしまったから、
久々に行きたいなあ〜

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１０月末に元たまの知久さんと滝本さんのちくとたきもとのライブが
あったため、東京へ行きました
このライブは、たまファンにとっては特別なライブです。
元たまのメンバーの演奏と歌を一度に２人分聴けて、
さらに２人のセッションもあるのだから見逃せません
去年は岐阜へ旦那さんに車を出してもらい観に行きましたが、
今年は岐阜の方は平日で、旦那さんに連れて行ってもらえなかったので、
東京へ行きました。こちらも平日だったため、旦那さんは行けなかったのですが、
東京なら一人でもあずさで気軽に行けるので、
今年も何とか聴きに行く事が出来ました。


そんなこんなでこの日は夜からライブ。
昼間は同時期に開催していて、行きたかった
ゴッホ展を観に六本木へ。


会場は　国立新美術館


↑ここは空いていますが、展示会場へ入ると平日なのにすごい人でした
列になっていて自由に鑑賞できる状況ではありません。
東京に住んでいた時はこんな展覧会にも度々行きましたが、
ここ数年はこういうごった返す展覧会には行っていませんでした。
パリの美術館は広いので意外とこんなに人だらけじゃないし、
あとは長野県内や地方の美術館ばかり行っていたので・・
なので人ごみにちょっと疲れましたが、内容はとても見ごたえのあるものでした。

長く門外不出だった【アルルの寝室】や【灰色のフェルト帽の自画像】
などの代表作もオランダから出品されていました。

ゴッホ様々な形で影響を与えた、モネ、ロートレック、ゴーギャン、スーラ
の作品も展示されていました。

今回のゴッホ展での目玉の一つはアルルの寝室の再現です。
ゴーギャンと暮らした黄色い家の一室。ゴーギャンとの生活も長くは続きませんでした。
会場には実物大の部屋が作られていました。
子供の時に画集で見てからこの絵は大好きでしたが、
実際に部屋を再現するとはとても興味深かったです。




【アルルの寝室】は今回展示のオリジナルの他に
２点あるそうで、ゴッホ自身が複写したものだそうです。
どうりで私も以前に実物を見た事があるようなー？
と思っていたのですが、それは今回ではなく、
何年も前にフランスへ行った時に、たぶんオルセー美術館で
３枚のうちの一枚を見たからだと思われます。
今回展示されていたものとは別物です。


３枚とも確かに違いますよね。



シカゴ美術館所蔵


オルセー美術館所蔵



精神を病み３７歳の若さでピストル自殺したゴッホの人生は、
耳切り事件など強烈なエピソードと共にあまりに有名ですが、
会場で色んな作品や映像、まつわる品々など見ていたら、
やっぱり悲しいようなやるせないような気持ちになってしまいました。

約１０年という短い画家人生の間にどんどん進化しながら
開花していって遺した作品には、ものすごいエネルギーが込められています。
その人生を知らなくても力を感じ、人を引き込んでしまうような沢山の作品。
ある意味怖いくらいに、そこにゴッホ自身の存在を感じてしまうのは
私だけではないと思います。

そして黄色にこだわったゴッホですが、私も黄色に限らずゴッホの色彩が好きです。
やっぱり特別な魅力のある画家の一人だと感じました。

ショップも人でごった返していました。
こんな定番商品の他にも、サダハル・アオキや、
マキシムなどとのコラボ商品も色々。


自画像のパッケージのこちらは
有名ブーランジェドミニク・サブロンとのコラボ。
中身はショコララスクです。ハードとソフトの詰め合わせ。
自画像の部分はポストカードになっていました。





ゴッホ展の後はミッドタウンでランチ＆ショッピング

お昼はカノビアーノと迷いましたが、あまり時間がなかったので、
トラットリア・ピッツェリア　ナプレにしました。
南青山に本店があり、ナポリピッツァで有名なお店です。

人気店名だけあり、満席で大人気。


ピッツァのランチはサラダ、とソフトドリンク付きで１６００円。
私はこれにワインとデザートを追加で付けました。
ピッツァは数種類から選べました。







ちなみに、大好きな山口尚美ちゃんが出ている雑誌、
キモノなでしこを最近ゲットしたら、
何だか見覚えのあるお店・・・
ちょうどここが撮影場所になっていました。偶然

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2日目のランチはこちらもお気に入りのお店
ブーランジェリー　パティスリー　ブラッスリーVIRONです。
店名の通り、パン屋さんでありケーキ屋さんでもあり、
お茶や食事も出来るというお店です。
東京へ来るとここで必ずパンを沢山買って帰ります。
以前は代官山のイタリアンカノビアーノで食事するついでに
大好きだったアルトファゴスでもよくパンを大量買いしていたのですが、
アルトファゴスは残念ながら閉店してしまったので、最近はもっぱらVIRONです。
そしてこちらの2階では本格的なビストロ料理がいただけるのです
ついでにランチもこちらでいただきました

平日ですがさすが有名店、みるみるうちに満席になっちゃいました。
こちらは気取らないフランスのカフェやブラッスリーの雰囲気そのもので、
日本に居ながらにしてフランスの雰囲気が味わえてしまいます。
お料理やメニューの構成も豪快で本場ぽいのです。

サイトの画像から



ランチコースには　一皿構成1890円。2皿構成2730円。3皿構成3570円。の3種類あり
どのランチにもVIRONの看板商品のバゲットレトロドールと
食後のコーヒーか紅茶が付きます。
3皿構成はアントレ、メイン、デセールです。
本当は3皿行きたいところですが、こちらのお料理は結構ボリュームがあるし、
一人では残したとき食べてくれる人が居ないので、
2皿構成のコースを選びました。

2皿の場合、アントレとメイン、又はメインとデセールのどちらかです。
私はメインとデセールの構成にしました。
メインもデセールも数種類から選べます。

アルコールは白ワインに。グラスでも5種類くらいから選べますが
（選ぶ物によって値段は色々。）
迷った挙句、結局ブルゴーニュのシャルドネという
大定番の選択に・・（だって好きなんだもん）


白身魚のポアレ・タプナードソースと
見えにくいけど、奥のカゴに入っているのがバゲットレトロドール
バゲットは食べきれない位たっぷりと付いてきます。焼き立てで美味



白身魚だけではなくサーモンも入っていました。
トップにあるカリカリのパートフィロ？薄ーいジャガイモ？の素揚げが
全体の良いアクセントになっています。
付け合わせのお野菜もモロッコインゲンやズッキーニなどたっぷり。
タプナードソースがピリッと全体を引き締めていて美味しいです



デセールはちょっと危険を感じつつ、イチゴのパフェにしてみました


やっぱり豪快です
このレトロなパフェグラスといい、いわゆるフレンチレストランでは
味わえない豪快デザートです。イチゴのコンポートがたっぷり。

お腹いっぱい食後はコーヒーで一息。




こちらがお土産の美味しいパン達

レモンクリームのパイにピティビエ（アーモンドクリームが入ったパイ)、
カヌレ・ド・ボルドー（ボルドー地方の伝統焼き菓子）と
ファー・ブルトン（プルーンが入ったブルターニュの伝統焼き菓子）



バゲットレトロドール、パンコンプレ、パン・オ・フィグ、パン・ド・カンパーニュ
ハード系が好きなのです。


バゲットレトロドールの断面。
気泡が大きくクラストがしっかりとしていて、やはり正統派のバゲット。
中はもっちり感があります。
もちろん表面はとても固いです。でもそこが良いんですよね〜


こちらのパンなどには、フランスの製粉会社VIRONの小麦粉レトロドールが使われています。
独占契約を結んでいて日本で味わえるのはここだけなんです。
バゲットは50分に1回焼き上がるのでいつも焼き立て
一階で売っているバゲットを使ったサンドイッチもすごく美味しいんですよ

他にも毎日通いたい位魅力的なパンがたくさんあります

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もうゴールデンウィークも終わりですね。
私はパリから帰って来たばかりなので、どこにも行かないはずだったのですが、
昨日佐久と上田に食い意地ミニツアーしに行きました　食べすぎです・・・

今日は溜まっている記録の中から3月に行った東京での事を綴りたいと思います。

3月の末、ちょっと用事があり一人で東京へ一泊で遊びに行ってきました
その時にお気に入りのブレッツカフェ・クレープリーで
またまた大好きなブルターニュガレット（そば粉のクレープ）を食して来ました
これもれっきとした本格フランス料理の一つ。私の大好物です

本当は青山店のル・ブルターニュが好きなんだけど、
立地的にこちらがなにかと便利で最近はブレッツカフェの利用が多いです。
ここはテラス席がお気に入りなんですが、この日は寒くて寒くて・・・・
店内にしました

生ハムと卵とトマトとグリエールチーズのガレット　
右はガレットには欠かせない、同じくブルターニュのリンゴの発泡酒シードル





デザートのクレープはリンゴのコンポートが包まれたクレープに
バニラアイスとキャラメルサレのソースが


中にはたっぷりとリンゴのプレザーブが入っていてキャラメルサレとバニラアイスとの
バランスもばっちり。
りんごといいキャラメルサレといい何ともブルターニュらしい一品

詳しいお値段は忘れてしまいましたが、食後の紅茶を含んでも全部で3000円程。

やっぱりガレット大好きです


パリにもあるよ

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東京で買ったお土産からスイーツとパンを紹介する第二弾です


久しぶりに行った青山のPIERRE HERME PARIS




ピエールエルメ・パリではマカロンとクッキーを買いました

マカロン　６個入り　２１００円
エルメのマカロンは酸味や苦み、香りがしっかりしていて
リッチなクリームと上品な質感の生地が好き
ショコラ味やキャラメル味、パッション、マンゴー、フランボワーズ等
苦みや酸味の強いフレーバーが好みです。






サブレシトロン　１４７０円
クラシックな塩気もあるサブレに、レモン味のグラスロワイヤルが
全体にかかっていて甘酸っぱくて少し塩気もあり、大人な味バランス　
爽やかで美味しい〜





お次はLA MAIZON DU CHOCOLAT

日本にショコラブームなんかが来るよりとっくの前からの有名店。
私も学生時代から大好きなフランスのショコラティエ　メゾン・デュ・ショコラです。
表参道店は長年店舗を構えていたハナエモリビルから移転し、
新しいお店にはサロンも出来たのです

ショーウィンドーもすっかり秋



ボンボンショコラは１粒320円程と高価ですが、たまにだから








こちらも大好きなBoulangerie Patisserie BRASSERIE VIRON
（ブーランジェリー　パティスリー　ブラッスリー　ヴィロン）
フランスの製粉会社ＶＩＲＯＮ（ヴィロン）がそのまま店名になっています。
中でいただくお食事も美味しいんです



ＶＩＲＯＮ社のレトロドールという粉を使用したバゲットレトロドールをはじめ
美味しいパンがズラリの大興奮のお店なのです

バゲットレトロドールは、パリで行われているバゲットコンクールで
10年間に7回も優勝した程

日本風にアレンジしていない丸ごとフランスなお店が最高です
（日本の気候に合わせてお水など配合は工夫されています）
しっかりしたクラストが香ばしいハード系も焼き色しっかりのデニッシュ類も
バゲットレトロドールを使用したサンドイッチも、どれもこれも美味しい









お次も人気のブーランジェ　ドミニク・サブロン
イチジクのパンセーグル・フィグ　の大サイズ。　６００円
いちじくたっぷりで美味しかった


こちらは同店で人気のキッシュロレーヌ　５００円　移動中に変形した・・・
アパレイユがすごく濃厚で滑らか





お次はこちらもよく寄るショコラティエ　Origines Cacao
こちらは日本人の川口行彦さんののショコラティエで、
お手頃価格なのにクオリティの高いショップ。

ボンボンショコラは確か一粒２２０円程でお値打ち。




クロカンノワール４枚入り　６００円くらいだったような
アーモンドの焼き菓子の上にビターチョコレートがコーティングされています。
香ばしさとナッツのコク、甘味と苦みのバランスが美味しいお菓子。








今回は何年振りかに青山のアニバーサリーにも行きました。
こちらはパティスリーなのですが、ちょっと独特なお店で、
シュガーペーストを使ったブライダル用のシュガークラフトなどが有名なお店。
東京在住の頃秋になると購入しに来ていていた美味しいマロンパイ
それを求めて訪問したのですが、ありませんでした。

代わりに？購入したのはこちらのミルクラスク
コンデンスミルクのようなコーティングがされていてカリカリ香ばしく、
キャラメルのように濃厚なミルク風味が美味しいラスクでした。
これは会社へのお土産にも同じものを購入したのですが、
会社のみんなにもとても好評でした。



サツマイモのクッキーも買ってみました。
味はちょっと好みではなかったです。
子供が喜びそうな味。サツマイモ的な形が可愛い。

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東京へ行ったときに買ったお土産から、スイーツとパンを紹介。第一弾


ノリエット、リュード・パッシー、ジャン・ポール・チェボー、プラチノ、
ル・ジャルダン・ブルー、タダシ・ヤナギ、のケーキ達





一番上の画像の右上のヴェリーヌの横にあるメレンゲバトンは
　添えて一緒に食べます。

ノリエットのマロンとショコラのムースです。




こちらはオーボンヴュータンのケーク・アングレ
どっしりとした正統派のフルーツケーキ。
こういうパウンドケーキは何処でも出しているけれど、
ちゃんと美味しいものって意外と見つからない。ここのは大好き




オーボンヴュータンは大好きなお店。
松本に住むようになってからは、便も悪くてなかなか行けていませんが、
昔はよく行った尾山台の本店へまた行きたいなあ




こちらはノリエットのサブレとキャラメル。
正確に言うとこれは妹からもらった東京土産ついでにここで紹介。
どちらも一見地味で定番的なお菓子なのにやっぱり美味しさが光る


キャラメルもちゃんとフランスの味
○畑○場とかの生キャラメルとは比べ物にならない・・・
サブレは一切無駄が無く香りが良い。そしてサクサク

ちなみにノリエットもオーボンヴュータンの次くらいに
好きかも知れないほど大好きなお店。
ここも世田谷線に乗って下高井戸のお店にも行っていました




こちらはフォションで昔から買っているお気に入りのパン。
フォションのパンって特別美味しい訳じゃないので
他のはあまり買わないんですが、これは好き。レーズンとくるみがぎっしり。
薄く切って少し焼いてクリームチーズや青カビ系チーズと一緒に食べます。
赤ワインのいいお共になるのです〜





こちらはたねやの末寅饅頭
小さくてかわいい黒糖饅頭です。　コレも昔から好きなのです。
田舎っぽいおまんじゅうは苦手で食べないのですが、
これは皮がしっとり。中もさらりとしたこしあんで上品なお味なので好きです。
母にも必ず頼まれる一品。


東京にいるとき働いていたお店ののシェフや同僚にもこれ人気でした
添加物を含まないので賞味期限は短いです。
ガツンと重ーいおまんじゅうが好きな人には不向きかも・・・

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２日目の夕方、まだ夕食には早かったので、帰りの電車に乗る前に
ＢＲＥＩZＨ　Ｃａｆｅ　Ｃｒｅｐｅｒｅｉｅで休憩しました
お気に入りのガーデンテラス席で軽くブルターニュガレットを頂きました



ここは本格的なクレープリーでブルターニュガレットの専門店の
ル・ブルターニュの姉妹店です。

東京に住んでいたときは表参道をちょっと入った所にある
原宿のル・ブルターニュに月２くらいで通っていた程ガレットが大好き　
もう１０年以上前からのお気に入りです

原宿のル・ブルターニュではにフランス人のお客様もよく見かけました。

ブルターニュガレットとは、フランスのブルターニュ地方で食べられている
そば粉を使った食事クレープの事で、れっきとした本格的なフランス料理。
同じくブルターニュ地方の名産リンゴで出来た発泡酒の、シードルと
いただくのが最高です




ガレット
ジャンポンドパリ（ハム）、とグリエールチーズが使われています。
この生地がそば粉です。
私はシンプルな物の方が好きだけど、サーモンや生ハムがのったものや
サラダが乗ったものなど、他にも色んなガレットがあります。





こちらはデザートクレープの一つでちょっと贅沢なクレープ・プランべシリーズ
その中でも昔から特にお気に入りなのがこのシャトーブリアン
クレープの上にレモンとオレンジのソルべが乗っています。
目の前でソースパンに入った大量のコアントローに火をつけて
フランべしてクレープにかけてくれます。
基本的にデザートのクレープにはそば粉では無く小麦粉を使います。




今回は、時間的におやつ？として利用しましたが、
他にもサラダ、スープ、パテ、リエット、などお料理もいろいろあるので、
ランチやディナーとして利用する際は、コース仕立てでの
ガレットのお食事をするのが楽しいし、満喫できます　



昼間のテラスはこんな感じ






おまけ新宿駅のモザイク通りにあったイルミネーション。
世間はクリスマスですね〜





イルミネーションとかディズニーとか興味ないんですが、
みんな撮っていたので真似して撮ってみました・・・

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この日のランチは南青山にあるフレンチレストランの　
L'EMBELLIR　へ行きました

こちらのレストランには去年初めて行きました。今回は２回目の訪問です
２００７年版ミシュランガイドで★を獲得した為もあってか、去年は予約が取れず
キャンセル待ちして２日前に空きが出て初訪問し、（その後も３年連続★獲得です）
総合的にとっても気に入ったレストランです今回はかなり早めに予約しました。

前回はシェフおすすめのお任せコース？だかをいただいたので、
今回はプリフィックスのコースを食べてみたいと思い、再訪しました



今回は２人とも　Selectionコース￥４４１０〜　にしました。
こちらはプリフィックスのコースなので、全てのお皿が数種類の中から選べます
よくあることですが、プラス料金を要するお料理も多いので、
選ぶ物によってはけっこう増額しますが、選べるのは楽しいので嬉しい　




私が選んだ一皿目は　農園野菜のテリーヌ　（こちらはコース料金に＋１０５０円）
岸本シェフのスぺシャリテの一つです。
何と１７種類もの野菜を一つ一つ別々に調理し味付けを施し
それからテリーヌに仕立てている気が遠くなるような手間をかけた一品です
アサツキのソースが添えられています。
今までに幾度となく野菜のテリーヌをいただく機会がありましたが、
これは今までのどの野菜のテリーヌよりも、透明感に満ちた力強さが感じられました。



写真でわかるでしょうか？ブロッコリーやカリフラワー、千切りのニンジンなどは
別の葉野菜で巻いて丸い形状にしてあります。
キラキラしていて本当に美しかったです




旦那さんは　海の恵み　こだわりの一皿　をチョイス。
こちらは氷がたくさん載ったワゴンで運ばれ、目の前でお皿に盛りつけてくれます。
牡蠣にカニ、海老、ホタテに赤貝など、新鮮な海の幸がさまざまに調理されていて、
とても欲張りな一皿です






２皿目に私が選んだのは
カリカリのじゃがいもで包んだ赤座海老　
　　　　　　　　　　　　　ホタテ貝のポワレカレー風味のヴィネグレット
こちらもスぺシャリテの一つ。
パスタ状になったジャガイモでラングスティーヌが包まれていて
外はカリッカリの食感
ラングスティーヌは海老の味がギュッと詰まっていてプリップリ
スパイシーな香りのビネグレットソースがまたよく合いました
ホタテのポワレにはクスクスも添えられています。
これも最高に美味しい一皿でした









旦那さんが選んだ２皿目は、太った秋サバの炭火焼とトマトのタルティーヌ
なんと！５０度の温度で焼いたサバです。だから中心はまだレア
すごく美味しいサバ
非常に香りがよくてトマトのタルティーヌとの相性も良く、　
パートのサクサクとした食感がアクセントになって美味しかったです
アボカドのムースも添えられとてもリッチな味わいでした。







私が選んだメインディッシュは
シャラン鴨のロースト
柚子シロップと柚子胡椒の香りセップ茸添え(こちらは＋1575円）　
しつこくないけどジューシーなシャラン鴨
セップ茸と一緒にいただくとさらに香りが豊かになって、
ブルゴーニュの赤ワインともさらに良い感じに
添えられたカボチャのニョッキもモチモチでたまらなく美味しい









旦那さんのメインディッシュは　
熊本県産菊池芳醇豚ロース肉のロースト　豚足のガレット
きめ細かくてモッチリしたジューシーな豚
豚足のガレットは旦那さんのお好みじゃなかったので私がいただきました
香ばしくて美味しいのに〜







デセールはスぺシャリテの　ブラマンジェ　にしました。
アーモンドの香りが豊かで濃厚な味わいです







旦那さんが選んだデセールは　山梨県あかねリンゴの一皿
フレッシュのりんごの角切りやパイやグラニテアイスクリームが一緒に
盛られています
見た目では想像がつかないほど、食べてみた時のリンゴの香りが素晴らしくて
びっくりしました
どうやったらあんなにフレッシュなリンゴの芳香を出せるのか
不思議においしい一皿でした







ミニャルディーズはワゴンサービスになっていました。
６種類くらいの中から好きなものを選びます

私はランベリーの名物、和三盆のクグロフと
ギモーヴ、チェリーのクラフティにしました




旦那さんは同じくクグロフとマカロンとフィナンシェ


前回は春に来たので桜の葉のクグロフをいただいて感激しました
やっぱりランベリーのクグロフは本当に特別で美味しい

　


清算をお願いしている間にサーヴされるビネガードリンク
今回は紅イモのビネガーを使ったもの。サッパリします




お店を出る時にはエレベーターまで岸本シェフがお見送りしてくださり、
お土産を直接渡してくださりました
スタッフの方は上まで見送ってくれます。

プチお土産今回の中身はクッキーでした　前回はマカロン





地下だけど、自然光が差し込む天井の高いメインダイニングは
テーブルの間隔も広めで快適。




やっぱり今回もランベリーの満足度は高かったです

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この日は外苑前の　リストランテ・ホンダ　でランチ
知り合いの方から美味しいと聞いてここにしました。
東京版ミシュランガイドでも★付きのイタリアンリストランテ

本多シェフはリストランテスカレッタ、リストランテトゥーリオ、で修業し、
イタリアでも修行を積み、帰国後リストランテ・アルポルトでは
副料理長を務めた実力派
リストランテ・アルポルトには私達も以前食事に行ったことがあります。




想像以上にこじんまりとした店内は
モノトーンを基調としたスタイリッシュなインテリア


２人とも中間のコース、プリフィックスコース３６７５円をオーダーしました


写真はないのですが、テーブルの上のグラスに自家製グリッシーニが２種類。
ゴマのグリッシーニとチーズのグリッシーニでした。
どちらもすごく美味しい


旦那さんのチョイスしたアンティパストは
秋鮭ときぬかつぎのテリーヌ　フロマージュブランのソース　香草風味
食感が生き生きとしていてコクも爽やかさも味わえるテリーヌ





私はイタリア産赤しまインゲンとチョリソーのズッパ
カダイフを纏ったボタン海老のフリット添えローズマリー 風味
しまインゲンとチョリソーのズッパ（スープ）は香ばしい風味。
旦那さんはタコ焼きの香り似ていると表現しました　笑。
カダイフで包んだボタンエビのフリットの食感が変化をつけてくれます





焼きたての美味しいパンが次々と運ばれます
グリッシーニ→全粒粉の丸パン→２種のフォカッチャ。
と３種類のパンが時間差でサーヴされました。






旦那さんの選んだパスタは
色々きのことブラウンマッシュルームのラグーのフェデリーニ　白トリュフ風味

もちろんプラス料金ですが、希望すると目の前で白トリュフをスライサーで
かけてもらえます。（今回は＋１５００円ほどでした）
これはなんとアルバ産の白トリュフ今年は特にアルバ産は貴重なようなので、
食べられたのはラッキーでした
今まで食べた白トリュフの中でもやはり桁違いの香り
アルバ産の白トリュフは１キロ１００万円を超す物もザラです・・・


白トリュフとキノコの香りと味わいがブワーっと押し寄せて来る
旦那さんも絶賛の美味しさでした



私が選んだパスタは
さつまいものニョッキのクレマ
パルミジャーノレッジャーノの香り　伊産生ハムと共に
やわらかくふわっとしたニョッキはサツマイモの甘味が生きた優しい味わい。
パルミジャーノと生ハムが味を引き締めて全体的にこっくりとした秋らしい美味しさでした






旦那さんのセコンドは　本日のお肉料理　アグー豚のコンフィです
濃厚なソースがおいしくてホロリ、プルプルのお肉もいい感じ。
赤ワインが飲みたくなるお味です






私は本日のお魚料理、スズキのポワレカプチーノ仕立て
プリッとしたスズキは勿論、ソースとお野菜も全て調和して上品な美味しさ





旦那さんのドルチェは　
伊産の栗の粉を使ったマロングラッセと
ピスタチオのクレープメレンゲのジェラート添え
イタリアンドルチェらしい大人っぽい味と香りが嬉しいクレープ。
とても美味しいドルチェでした





私は
オレンジとグレープフルーツのジュレサフラン風味・シャルトリューズのグラニテ添え
さっぱりしてみずみずしく香り高いドルチェ。
シャルトリューズの香りが広がるグラニテが全体を華やかに繊細に爽やかに
素敵にまとめています






帰りの際はシェフもお見送りしてくれました。
お料理もサービス面もなかなかの良店でした満足満足

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先日の土日に旦那さんと東京へ遊びに行きました

インフルエンザも流行っているので、あずさ　の中では
しっかりマスクを着用しました

前日の金曜の夜は五嶋みどりのバイオリンとピアノコンサートを聴いてきたのですが、
そこでもしっかりマスクしましたよ　換気が悪く人が集まる場所は怖いですから

東京では買い物とレストラン巡りをしました。

２日間で食べた物とゲットしたものの中から食べ物をアップします
（記事をまとめるのに時間がかかるお店があるので、アップする順番はメチャメチャになりそうです）



まずは　ヴェトナム・アリス　新宿店で食べたベトナム料理です

私たち夫婦はベトナム料理が大好きなんですが、近所に良いお店がありません
だから遠出すると割とヴェトナム料理を食べます。

で今回はどこにしようかと色々悩んで、泊まったホテルが新宿にあったので、
新宿の中から選んで前から知っていたけど行った事の無いこのお店にしました。

本当は東京のベトナム料理なら二子玉川のジャンズが大好きなんですが、
ちょっと遠いので最近行っていません

こちらはクイーンアリスで有名なフレンチのシェフ、石鍋シェフの
ヴェトナム料理店で、銀座にもお店があります。
ヴェトナムブームだった１９９９年か２０００年頃からあったと思うので、
結構長いですね。行くのは初めてです。


パクチーとヌクチャム、ピーナツ味噌だれ、スイートチリソースなどの
薬味セットと３３３（バーバーバー）




春巻きバスケット
ゴイクン（生春巻き）、チャージョー（揚げ春巻き）、バインクォン（蒸し春巻き）
カニ爪フライの盛り合わせ。





フォー・ガー
鶏肉のフォーです。




パイナップル炒飯




マンゴープリンと蓮茶
黒い粒々はスイートバジルシードです。
蓮茶は蓮の香りを付けた緑茶で、ベトナムでは主流です。




同じ新宿なら前に行ったhoi anやフォンベトの方が良いかも・・・

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青山のフランス・ミシュランガイド、三ツ星シェフで「ピエール・ガニェール・ア・東京」を立ち上げた、
ピエール・ガニェール氏がオープンさせた話題のデザートカフェ。
パティスリー・ピエール・ガニェールへ行きました。
インテリアもモダンでカラフル。さすがの高級感

フランボワーズのギモーヴにサンドされているのは
いろいろなフレーバーのソルべ。
左からメロンのソルベ、ミルクのソルべ、りんごのソルベ、チェリーのソルべ。
りんごのソルべは、フランベしたりんごの味で香りが良い。
ギモーヴも美味しいー



旦那さんが選んだのはベリーのパフェ。
一番下はストロベリーのグラニテ、四角いのはラズベリーのパルフェ。
上にはカシスのソルべとクリーム。
そこにソースをかけてあります。
融点の異なるグラス類を組み合わせてあるので、
それぞれ口どけが違って楽しい。
大きいのに軽く食べきれちゃいます。

ドリンクとデザート一品で一人当たり２０００円程度の予算が、
高い！とも言われてしまっているお店ですが、全然納得だと思います。
ファミレスでデザートとドリンクで１０００円近く払うより全然お得



この間行った青山のランベリーに行きたかったけど、
［前回の記事http://yaplog.jp/amarone/monthly/200805/］
定休日で無理だったので、こちらも大好きなお店。ＶＩＲＯＮでランチ。
美味しいパンのお店ですが、本格的なフレンチが食べられます。写真無いです、、、。
お土産のパンも買えたし便利。



パティシエリアで買ったケーキ


吉祥寺レピキュリアンのマカロン、ＶＩＲＯＮのクッキー等

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旦那さんと幡ヶ谷の商店街の外れにある人気のイタリアンレストランDIRITTOへ行きました。
幡ヶ谷駅から遠いらしいのでタクシーで行きましたが、タクシーに乗るほど遠くもありませんでした。
帰りは歩きましたが、確かに歩くとちょっと遠いかな。
場所は微妙なのに予約が取りづらい人気のお店

トウモロコシの冷たいスープ。底にはフランが添えられたパルミジャーノのチップスはピリッと辛い。
画像暗くて見えにくいですが、かごに盛られた自家製のパンは、
丸いくるみのパンと、バゲット、フォカッチャの三種類。
パンは小さくてかわいいしとても美味しかった。



モッツァレラとフルーツトマトと水ナスのカプレーゼ。
モッツァレラはちゃんと水牛の物でした



ズッキーニと白海老のスパゲッティーニ


牛筋の煮込みソース・手打ちのガルガネッリ


お口直しレモンのソルべ。



骨付き地鶏のロースト
何の地鶏か忘れてしまいました
地鶏特有の歯ごたえがしっかりあって
皮もしっかりしていて香りもよく美味しかった


イチジクの赤ワイン煮。
中にクリームが詰まっていました。


ディリット風アフォガード。
普通はミルクのジェラートにエスプレッソをかけますが、
これは逆で、エスプレッソのジェラートに泡立ったミルクをかけます。
フォンダンを纏ったナッツがアクセントになってて美味しい。
より大人のアフォガードでした。



食後のドリンクはエスプレッソとカプチーノの他にお茶のサンプルから選べます。
でもエスプレッソをチョイス。
小菓子は生チョコと、かりんとうみたいな揚げ菓子。

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８月８日〜１０日夫婦で東京に行っていました
今回１０年前の約束を果たすために行われたたまの一時的な再結成ライブへ行くためです。
チケット取りが非常に困難だったので気合が入ります。

８日は平日だったので、友達と会うために私は一人で先に東京へ向かい一泊し
９日に旦那さんと合流しました。

８日の昼間はデパートで買い物して、久々に下北沢へ行きました。
以前世田谷区の豪徳寺に住んでいたので、下北にはしょっちゅう行ってましたが、
最近東京へ行っても下北には行っていなかったので、
久々に行ったらけっこうお店が変わっていました。
でも街の雰囲気はあまり変わっていませんでした。





９日はいよいよライブの日です。
私ははじめに売り出された８日夜、と９日夜のチケットが５分ほどで完売して、
取れなかったので、追加公演の９日昼公演のチケットが３分で完売する中、
なんとかゲットして追加公演に来ることができました。
１３時開場、１４時開演です。
ここの会場に来るのも久しぶりです。会場にぎっしり入った人ですごい熱気
私は一階席のかなり前の方をゲット出来ましたが、ギュウギュウヅメでした。
思えば客層もずいぶん変化しました。昔私がたまのライブに通い始めた頃は、
女の人がほとんどで、全国に居た私のファン仲間も年上の人ばかりでした。
自分が成人した頃には自分より年下のお客さんや男性も少しずつ増えて
今回のライブは男性も４割は居た様に思います。
何をきっかけにファンになったんだろうかと思うほど若い方も
最近すごく多いです。
YOUTUBEやニコニコ動画などのサイトがきっかけで
解散後にファンになった方もけっこう居るみたいです。

今回の一時再結成も前回の千葉県千倉で行われたライブと同様に
しょぼたまバージョンでのライブです。
以前とアレンジを変えている曲もあったり、
やっぱりソロでは味わえない究極のアンサンブルたまの世界が最高でした
ランニングでおなじみの（解散後はランニングは着てません。）
石川さんが言っていましたがたまは絶賛解散中なので
今回のように１０年前の約束とかない限り、再結成はしないのだから
もう見られないかもと思うと、本当にさみしい。。。
でも追加公演があってつくづく良かった感謝感謝
２時間のライブのあと、物販購入の行列に並んだので、
１３時から４時間ぐらい立ちっぱなしでかなり疲れました

１０日は買い物と食事。





食べたものの一部をアップします


この日一人ランチで時間も無かったので、ブーランジェ・ピシェへ行きました。
アラン・デュカス氏プロデュースのお店です。

日本ではベージュ・東京とブノワ以外では飲めないシャンパーニュの
ポール・ドルエもグラスで飲めます。

こちらはサーモンとジャガイモのマリネのランチ。
パンとシャンパンを付けて、１８００円ほど。


追加オーダーしたデザート、ブラマンジェ・アナナスココ
ドリンクつきで１２６０円
パンナコッタ、ライムのジュレ、マンゴーのソースが層に。
その上にパイナップルのコンポート。
ココナツの入った丸いパイに開いた穴からジンジャーソースをかけて食べます。
バランスが絶妙ですごく美味しいデザートでした



大好きなブルターニュガレット。これはコンプレット。（ジャンボン・ド・パリとグりエールチーズと卵）
シードルは欠かせません。
デザートのクレープフランべも美味しかった

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送れるものは宅急便で送りましたが、
帰りはお土産が多くて荷物が凄かったです。
写真のあるものだけご紹介。画像が暗くてすみません。



パティシエリアで買ったケーキ
大好きなお店下高井戸のパティスリー・ノリエットのと、吉祥寺レピキュリアンのと、
あと忘れた
パティシエリアでは他にオーボンヴュータンのフルーツケーキも買いました。



下は切っちゃったけど、渋谷のＶＩＲＯＮで買ったパン達。
バケットレトロドールと他数種類。
ＦＯＣＨＯＮのカレンズのパンも写っています。
切る前の写真があれば良かった
写っている料理はスパニッシュオムレツと家庭菜園で取れた菜の花のサラダ、
ニンジンとキュウリとトマトの梅肉ドレッシング和えです。

下はＶＩＲＯＮのクグロフ。ＶＩＲＯＮは本当にフランスを持ってきたようななお店。
パンだけでなく食事も出来るし、ケーキもあります。
家の近所にあったら週３は行っちゃうな
マカロンやクッキーも買いました。


下は私の大好きなメゾン・デュ・ショコラのボンボンショコラ達。

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その５の続き

２７日はメインイベント千倉の潮風王国でのアートフリーマーケット
朝起きてホテルの窓から外を見たら地面が濡れていました天気が心配。
朝ごはんを食べ、潮風王国にレンタカーで向かいました

会場の下見をして、潮風王国内の山口マオさんのショップ海猫堂でお買い物。
山口マオさんは子供の頃宇宙百貨でグッズを見つけて以来大好きなイラストレーターの一人。
その後たまのアルバムろけっとのイラストを担当されました。
１０年前にもアートフリーマーケットにたまが出演しました。
初めて訪れた海猫堂にはナイスな商品がいっぱい大興奮です
結構我慢したけど、ここでだいぶ散財してしまいました。
明らかにたまファンが集まってました。（自分もそうだけど・・・。）

目的のステージ付近に戻りました。
奇跡的に晴れてきています
おそらく地元の方々だと思いますが色んな方がパフォーマンスで出演していました。
いよいよ元たまのメンバーの出番。お腹がすいてたまりませんが、貝のバーベキューでつないで我慢。

出ました一人目は石川さん
ぞうさんを抱えて登場するも落としてひどいチューニングに・・・。
カオスなステージ最高です。


次にＧさん（滝本さん）やっぱりカッコイイ
はじめ声の調子が悪そうでしたが開放的な会場でのアンニュイなステージ素敵でした
Ｇさんウクレレは噂に聞いていましたが、私は初めて
どこのウクレレかわからなかった

最後は知久さん
今日はパスカルズのＴシャツが素敵
たま時代の曲も結構歌ってくれました。

そして石川さんとＧさんを呼ぶ知久さん
来たーーーって感じ
「ちょっとだけですからねー」と念を押す知久さん。
と待ちに待った３たまの再結成（しょぼたまバージョン）がっ
（※しょぼたまというのは柳原さん脱退後に生まれた演奏スタイルのことで、
　３たまの通常の演奏スタイルではなく、各自が持ち運びの簡単な小さい楽器を
　用いて演奏する編成の事です。）

会場はかなりの盛り上がり
３人それぞれの曲を一曲ずつ歌ってくれました
「乾いた雑巾みたいなもんだからこれ以上なにも出来ませんよ〜！」
という知久さんの言葉にも関わらず止まないアンコールの手拍子
そしてアンコールにたまの代表曲のひとつとも言えるまちあわせが
そりゃヤナちゃんが居ないのは残念だけど
久々の３たまに大興奮と感動の嵐涙でした
３人とも楽しそうに演奏していたから私は嬉しくて嬉しくて泣いてしまった
千倉まで行った甲斐がありました。マオさん本当にありがとう

大盛り上がりのステージの後、会場をうろつくメンバーにサインを求める行列が。
もちろん頂きました

興味のある方はどうぞ

たまのウィキ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9F%E3%81%BE_%28%E3%83%90%E3%83%B3%E3%83%89%29

たまの動画（３たま時代）
http://www.youtube.com/watch?v=9kcTS6ZJfTs
http://www.youtube.com/watch?v=oJzGxF3yUqU

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その４の続き

これは白金台にあるイタリアン、リストランテボスケッタのお料理から。
ここは鵜野シェフのお店です。
品数の多い全１０皿のプリフィックスのコースでなおかつ２人共違うお料理を選んだので、
アミューズからドルチェまでかなりの種類のお料理を味わうことが出来ました。
お料理はどれも体に優しく女性好みな仕上がり。
今回食べたお魚料理の味ははちょっとブレがあったけど全体的にとても美味しかったです
一見デザートのような淡いグリーンのソースのパンナコッタは
四元豚のハムのパンナコッタにマスクメロンのソースが添えられたもの。
旦那は生ハムメロンがダメなのですが、これは凄く気に入っていました。
四元豚のハムの薫りが豊かでマスクメロンのソースとよく合い、白ワインにピッタリです。
仔牛のトリュフソースも赤ワインが進んで美味しかったー
お店の一階はガラス製食器のショップです。
ここの商品が使われていました。



お料理をご紹介。お魚料理は撮りわすれてしまいました

フォアグラのムースのカナッペ。



四元豚のパンナコッタ、マスクメロンのソース。



温かいアンティパスト。サルシッシャのインボルティーニ



フルーツトマトとイチゴの冷たいカッペリーニ



フルーツトマトと生ウニの冷製カッペリーニ



アサリのラビオリ。

チョコレートを練りこんだタリアテッレ。イベリコとポルチーニのソース。




イベリコ豚。ソースは確かサルサヴェルデ。



仔牛とフォアグラ、トリュフのソース。



ドルチェの前に出されたグラニテと生チョコ。




イチゴとマスカルポーネのドルチェ。




ドルチェの後の小菓子。




その６へ続く

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