天然酵母パンのご案内1206

December 05 [Mon], 2016, 7:46
毎週火曜日恒例、天然酵母パン
明日、12月6日(火)に入荷するパンをお知らせします。

定番のパンは4種類です。
 ろばブレッド
 バターロール
 あんぱん
 雑穀ブレッド


そして週替わりのパンが3種類で、今回は
 シナモンロール
 クルミとチーズのライトライ麦パン
 ゴマ昆布ミニ食パン

です

「シナモンロール」・・・  160円
   シナモンの香りとコクがある甘みがたまりません
   毛細血管を元気にしてくれて、老化を抑制してくれるとかでシナモンの健康効果が話題になっていますネ。
   【原材料】 JAS強力粉、JAS全粒粉、発酵バター、有精卵、七五三塩、ひふみ糖、ホシノ天然酵母、牛乳、オーガニック・シナモン

「クルミとチーズのライトライ麦パン」・・・  298円
   ライ麦を使った生地にローストしたクルミとチーズを入れてベーグル型に焼き上げました
   【原材料】 JAS強力粉、JASライ麦粉、有機パーム油、ホシノ天然酵母、七五三塩、有機クルミ、チーズ。

「ゴマ昆布ミニ食パン」・・・  280円  
   ミニ食パンシリーズの新作です
   白ゴマ風味の生地に佃煮昆布を混ぜ、アクセントに山椒を効かせました
まほろば農園の安心カボチャ、香り良い天山レーズン、道産の生はちみつ。
   素材にこだわった色合いもキレイなカンパーニュです
   乳製品、卵、砂糖は不使用です
  
ということで、明日は 7種類のパンが入荷になります。
極上の天然酵母パンをぜひどうぞ〜
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ある研修会で知り合った青森の保育施設長さんから、有機栽培の大豆や小豆などをご注文いただくようになって7年になります。
年末に子供たちの餅つき大会を開催したり、手作り味噌を仕込んだり、楽しい企画を続けていらっしゃいます。
今年も小豆を50kgのご注文がありましたが、コレが大変で
初夏の天候不順に悩まされた上に、台風被害で畑が水害に遭ってしまいました。
多くの小豆農家さんが頭を抱えていたところに、11月の初旬に降雪があって、収穫ができなくなってしまったのでした
大規模にやっている(慣行農法の)農家さんでは、それでも機械を入れてなんとか収穫できたところもあるようですが、有機栽培の農家さんや、特別栽培に取り組んでいる小規模な農家さんではほとんどがお手上げ状態になってしまったそうです。
頼みの札幌のまほろばさんに随分と手間をかけてしまって、方々にかけあってもらったのですが、結局平成28年度の安心・安全小豆は確保できずに終わりました
平成27年度の小豆をなんとか用意していただいて、今年はご了承いただくことになります。
試される大地・北海道・・・。

現時点で巷のスーパーでは野菜の価格が高騰していますが、これから先はますます大変な状況になって行くことでしょう。
水害で土壌流失してしまった農地も相当な面積があるでしょうから、収穫量の回復にこの先何年かかるか分かりません
食べ物に関しては、自身の健康を意識する層と、オーガニック(地球生態系の健全な循環)を意識する層と、そうでない層とに分かれます。
環境異変、政治動乱、経済混乱など、いろんな試練がやってきますが、その度に私たちの意識が試されて行きます。

アイヌ民族との共通点が多く指摘される「ゴリド族」の方が語っている動画を目にしました。
まるで縄文文化そのものの内容でした。
手つかずの自然を抱えた環境で賢く生き続けてきた彼らは
「この森が私たちを世界から守ってくれます」と言っていました。
「昔は必要がなければ健康な木を伐ることはありませんでした。枯れ木を見つけて薪に使った。家を建てたり舟を作るために生きた木を必要とする時は、森の精霊に聞きに行った。」

祈りが暮らしの中心にあったのですネ。
気が枯れ、木が枯れ、気枯れ(穢れ:けがれ)が横溢してしまっています。
日本では古くから「ハレとケ」の概念がありました。
「あわ唄」の最後も「はれけ」です。
天-地-人が正しく「気」で結ばれる世を切に望みます

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12月のあまむ平成28年

December 01 [Thu], 2016, 17:57
12月のあまむスケジュールを紹介します。


臨時休業日 12月4日(日)
    ご不便かけますm(__)m


ムソーのお正月料理〜ご注文受け付けは9日まで〜


天然酵母パン〜毎週火曜日入荷〜
 6日、13日、20日、27日

  ※ メニューはあまむ通信に記載  + 予めブログでご案内します。
    お取り置きもいたしますのでご用命くださいマセ


オーりングテスト体験会
 12月10日(土):12時〜13時
 
  参加費:無料


マクロビオティックに学ぶ会
テーマ:「歯の健康」
 12月18日(日):15時〜16時
 12月22日(木):18時〜19時
 
  参加費:どちらでも1000円 (要・予約)


歳末 感謝セール
 12月24日(土): スタンプ”2倍”セール 
 12月28日(水): 店内商品 1割引セール
 12月29日(木): 店内商品 2割引セール!!  
 12月30日(金): 店内商品 3割引セール



年末年始の休業日
 12月31日(土)〜1月6日(金)
  初売りは1月7日(土)です



りわんさんの蒸しぱん
 今月はお休みしますm(__)m

 〜〜〜
それでは、今月もどうぞよろしくお願いします
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12月1日のPM6時。
汚染大気「PM2.5」の分布予測図です。



3日には北海道にも少し襲来しそうですよ。
ご注意を
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天然酵母パンのご案内11/29

November 28 [Mon], 2016, 10:11
毎週火曜日恒例、天然酵母パン
明日、11月29日(火)に入荷するパンをお知らせします。

定番のパンは4種類です。
 ろばブレッド
 バターロール
 あんぱん
 雑穀ブレッド


そして週替わりのパンが3種類で、今回は
 もっちりチーズパン
 アーモンドプチパン
 カボチャ&レーズン・カンパーニュ

です

「もっちりチーズパン」・・・  230円
   タピオカ粉とミックスチーズを生地に練りこんだ
   もっちり食感の平焼きパンです
   【原材料】 JAS強力粉、タピオカパウダー、ホシノ天然酵母、
      有機パーム油、ひふみ糖、七五三塩、シュレッドチーズ
   卵は不使用です

「アーモンドプチパン」・・・  198円
   アーモンド風味の上がけに、スライスアーモンドをトッピングした甘くて香ばしいプチパンです
   牛乳、発酵バター、ひふみ糖、有精卵 使用しています

「カボチャ&レーズン・カンパーニュ」・・・  450円  
   まほろば農園の安心カボチャ、香り良い天山レーズン、道産の生はちみつ。
   素材にこだわった色合いもキレイなカンパーニュです
   乳製品、卵、砂糖は不使用です
   【原材料】:JAS強力粉、ライ麦全粒粉、JAS薄力粉、七五三塩、
        ホシノ天然酵母、有機カボチャ、天山レーズン、生はちみつ。 

ということで、明日は 7種類のパンが入荷になります。
極上の天然酵母パンをぜひどうぞ〜
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オーサワジャパンの冷蔵品が入荷します。



■『北海道産小麦使用 ちくわぶ』
  160g 237円
もっちりとした食感がおでんにばっちりです
煮物や天ぷらにも人気なのです〜。

■『道長さんの ゆず大根』
  150g 360円
愛知産農薬・化学肥料不使用の大根とゆずを使用
甘酢で漬けた自然な甘み。
大根のパリッとした歯ごたえとゆずの爽やかな風味がたまりません

■『戻しひじき』
  100g 259円
軽く水洗いするだけでそのまま使えるひじきです。
ふっくらとやわらかい食感ですので、煮物だけでなく
サラダや和え物などにも手軽にご使用できます

戻しひじきは、湯がいて水切りしたほうれん草と人参の細切り、スイートコーンとをあまむ自慢の「胡麻ドレッシング」で食べると美味しいですよ。

オーサワジャパンの冷蔵品は他にも、「生ラーメン」、「かぼちゃプリン」、「釜あげしらす」なども入荷しますよ〜
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メキシコ人アーティストが作った虹の芸術品が話題になっていました
アメリカ・オハイオ州のアーティストギャラリーでお披露目されています。







<リンク:http://newsas.blog.jp/archives/48948128.html >NEWS ASさん記事より
http://newsas.blog.jp/archives/48948128.html

イイですねぇ〜。
きっと心が晴れるでしょう。
でもNHKの朝ドラ「べっぴんさん」で流れるミスチル作の主題歌「ヒカリノアトリエ」に、虹が登場してますが。
〜空にかかる虹を今日も信じ〜
っていう部分が気になります。
旧約聖書の「創世記」6-10を受けているのでしょうか。
もしかして日本人ならではということで、特に宗教色に左右されずに「虹の祝福」を無意識に受け止めている証拠なのでしょうか
それならウレシイことです
10月2日にミスチルの釧路公演があったのでしたっけ。
ありがたいことです

ちなみに店長は「ノアのあの方舟」は「箱舟」よりも「方舟」表記の方が好きで、さらには「方船」が正しいと思ってマス(^^)
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有機栽培のパクチーも(^^)

November 27 [Sun], 2016, 12:10
臨時休業のお知らせ
 12月4日(日)

  ご不便かけますm(__)m
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美容とデトックスにと評判の『パクチー』が入荷しています。
千葉県山武市の有機栽培ネットワークさんのものです

> パクチーに多く含まれるβカロテンは細胞の老化を抑え、
> 免疫力を整えて風邪などを予防します。さらにβカロテンは
> 体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜を強化し、
> 腸内環境も整えてくれますので、肌の調子を良くしたり
> 便秘の解消に効果があるといわれています。
> 疲労回復に効果が期待できるビタミンB1、皮膚や粘膜の
> 健康を維持するビタミンB2、コラーゲンの生成を助け
> 免疫力を強めるビタミンC、老化防止や生活習慣病の
> 予防に役立つビタミンEが含まれています。
> そしてカルシウム、マグネシウム、リン、鉄、カリウム
> などのミネラルも含まれています。
> パクチーの香り成分であるリナロール、グラニオールという
> 成分は消化器系によい効果をもたらしてくれるようです。

奇跡のハーブとまでいわれる「パクチー」の効果について
  ↓ WELQさんのサイトを参考にさせていただきました。
パクチーの栄養で若返る!?女性大注目の「奇跡のハーブ」とは!
 https://welq.jp/1226
素晴らしいですネ

店長はオーりングテストを16年前に堀田忠弘医学博士から指導してもらったのですが、「オーりングテストを行う上で体内の有害重金属は好ましくないので定期的に「中国パセリ」を取り入れてデトックスを心がけるように」と言われました。
体も心もニュートラルに近づけるように、と。
以来、努めて「中国パセリ」=「パクチー」=「コリアンダー」=「香菜」を摂り入れるようにしていますよ
あれなんだか、ややこしいですネ

中華料理で使う時には、中国語の「香菜(シャンツァイ)」で呼ばれることもある。「中国パセリ」とも。
つまり、コリアンダーとパクチーの違いは、英語とタイ語の違いだけで、植物としては全く同じものだが、日本では、香辛料となっているものを「コリアンダー」と呼び、生の葉野菜やタイ料理の食材として使う時には「パクチー」と呼ぶことが多いのである。

ま、そういうことです。

パクチーを使ったレシピ
@ パクチーとアボカドのサラダ
 【材料 (2人分)】
パクチー1/2束、アボカド 1個、レモン汁適宜、岩塩7振り、オリーブオイル大さじ3、ブラックペッパーまんべんなく
 【作り方】
1 パクチーを食べやすい長さに切る。茎は1aくらいで葉は2〜3aくらい。
2 アボカドは種を除き、一口大に切る。褐変を防ぐため、レモン汁を振りかけておく。
3 パクチーの茎とアボカドを器に盛り、塩を振る。塩をコーティングするように、オリーブオイルをかけ、ブラックペッパーを振る。
4 Bにパクチーの葉を盛り、レモン汁を香りづけ程度にかけ、出来上がり

パクチーを使ったレシピ
A ひき肉パクチートマトの卵炒め
 【材料 (2人分)】
挽肉150g、卵4個、トマト 1個、パクチー2分の1束、にんにく 1かけ、生姜 1かけ、ナンプラー小さじ1、塩胡椒適量、油小さじ1 
 【作り方】
1 にんにく生姜はみじん切り、トマトパクチーは細かく切る。
2 卵を割り、塩胡椒してよく混ぜ合わせる。フライパンに油をしき卵を柔らかめに炒める。一旦取り出す。
3 にんにく生姜を炒め、香りが出てきたら挽肉を加え炒める。挽肉に火が通ったら、トマトパクチー、ナンプラー塩胡椒を加え炒める。
4 3に卵を加え炒める。お皿に盛り付け完成(≧∇≦)

おなじみCookpadさんのサイトでパクチーのレシピがいろいろ見ることができますよ。
パスタにはよく合います


平成10年に起きた和歌山ヒ素カレー事件の時は衝撃的な展開でした。
オーりングテスト体験会の時に伝えるようにしていますが、この事件が起きたときに東京の女子中学生・三好さんがテレビのニュース報道だけで問題の毒物を即座にオーりングテストで「ヒ素」であると突き止めたのでした。
肝心の警察が専門家の意見を集約するのに手間取って対応が遅れている間に、彼女は日本最大のハーブ専門会社「林原研究所」の社長に自ら連絡して、「中国パセリ」の錠剤化を依頼したのでした。
林原健社長はそれを食中毒被害者たちに義援提供してくれたおかげでほぼ全員が後遺症を免れたのでした。

その一部始終は『四人はなぜ死んだのか インターネットで追跡する「毒入りカレー事件」』三好万季著に詳しいので興味ある方はぜひ


天然酵母パンのご案内11/22

November 21 [Mon], 2016, 16:19
毎週火曜日恒例、天然酵母パン
明日、11月22日(火)に入荷するパンをお知らせします。

定番のパンは4種類です。
 ろばブレッド
 バターロール
 あんぱん
 雑穀ブレッド


そして週替わりのパンが3種類で、今回は
 メロンパン
 大学いもロール
 レーズンブレッド

です

「メロンパン」・・・  198円
   【原材料】 JAS強力粉、有機パーム油、ホシノ天然酵母、七五三塩、JAS薄力粉、
   ひふみ糖、有精卵、発酵バター、レモン
   絶品です

「大学いもロール」・・・  280円
   九州産の有機さつま芋で大学芋を作りロールパン状に巻き込みました
   ひふみ糖を使用しています

「レーズンブレッド」・・・  430円  
   牛乳、生クリーム、ひふみ糖使用
   【原材料】:JAS強力粉、有機パーム油、ホシノ天然酵母、七五三塩、
     牛乳、生クリーム、ひふみ糖、有機レーズン、天山レーズン、ラム酒。
   贅沢な食パン、ご賞味くださいマセ(^^) 

ということで、明日は 7種類のパンが入荷になります。
極上の天然酵母パンをぜひどうぞ〜
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14日のスーパームーンはキレイでしたネ
釧路では日没あたりから見えていたのに、肝心のイイ時間帯になって突如嵐になってしまいましたが
世界各地で大はしゃぎしていたようで何よりです
   ↓ 以下、お遊び画像を貼りますネ。











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臨時休業のお知らせ
 12月4日(日)

  ご不便かけますm(__)m

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トランプ氏の次期大統領就任に反対するデモの様相を皮肉って描いた風刺画が秀逸でした
デモ主催者が○○人だと伝えられていますから、実に分かりやすい構図になっています。
いろいろと本質が暴かれて面白いです。

吾唯タルタルを知る

November 19 [Sat], 2016, 11:19
マクロビオティックに学ぶ会
  テーマ:「脳と頭の健康」
  11月20日(日):15時〜16時
 
     参加費:1000円 (要・予約)
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ムソーさんからの新商品『平飼い鶏の有精卵タルタルソース』が入荷しました。
ささっと1割引きセールでご紹介しますよ


   155g入り  ¥ 594‐   535円

: 国産きゅうり・淡路島産たまねぎの2種のピクルスをたっぷり配合した、ムソー自慢のタルタルソースです。
原料にこだわった自然食品です。
きゅうり、たまねぎ、2種のピクルスを配合しています。
きゅうり酢漬け・・・国産西洋きゅうりをてんさい糖・米酢・食塩・香辛料のみでムソー用に漬け込んでいます。
たまねぎ酢漬け・・・淡路島産たまねぎ・てんさい糖・りんご酢・食塩を使い、タルタルソース製造のたびに作っています。
化学調味料・酵母エキスは一切使用しておりません。
なたね油 ⇒遺伝子組換えでない菜種の圧搾一番搾り油です。
有精卵  ⇒雄鶏と雌鶏が自然に交配できる環境(平飼い)で産んだ卵を使用しています。

お召し上がり方:
 えびフライ、アジフライ、かきフライなど、フライ物にぴったりです。
 蒸し野菜、サラダ、魚のオイル漬けにも。
 サンドイッチに。ゆで卵のみじん切りを加えるとさらに美味しさがUPします。
 パンに塗って軽くオーブントースターで焼いてもおいしいです。

【原材料】:なたね油、ピクルス(たまねぎ酢漬け、きゅうり酢漬け)、卵、有機りんご酢、砂糖、食塩、香辛料(マスタード、白コショウ)

こだわってますね〜
コレは前から人気の『平飼い鶏の有精卵マヨネーズ』をベースにできた新商品なのです。
 ※あまむでは『豆乳マヨネーズ』と『松田のマヨネーズ』が定番品なので、『平飼い鶏の有精卵マヨネーズ』は並べていませんが時々お客様から注文をいただいて都度取り寄せています



ということで、今回は『平飼い鶏の有精卵タルタルソース』を間違って多く発注してしまったので、慌ててセールといたします。
     
『平飼い鶏の有精卵タルタルソース』
1割引セール

  ※〜在庫限りです〜
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今回の記事タイトルに「吾唯タルタルを知る」と書きましたが、「知足のそくばい」をモジったのでした
京都市右京区の竜安寺にある「知足のそくばい」には真ん中に口という字が書いてありまして。
上から時計回り順に五、フルトリ、疋っぽいの、矢が書いてあります。
合わせると『吾・唯・足・知』となって『吾、ただ足るを知る』という禅の格言になっています。


 ↓ こんなTシャツも売ってるんですネ(^^)

 欲しい〜〜〜
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先月、7度目のファスティング(7日間)を実施したSさん。
毎回素敵な体験談を教えてくれるのですが、今回は視力がアップしたそうです
それも左右のバランスが取れたとSさんが喜んでいます。
ずっと左目の方が視力が弱かったのですが。
右目1.2、左目0.5だったのが、今回初めて左右ともに 1.5になったのです
ファスティングの準備食もしっかり、そして7日間を終えてからの回復食もマクロビオティックに従って実践しているのです。
陰/陽のバランスが整ってきたということでしょうね〜。
素晴らしいっ
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風の木さんでわいわいお茶会

November 18 [Fri], 2016, 7:46
テニスの錦織圭選手は王者アンディ・マレーに惜敗しましたが、敵地での試合にも関わらず多くの観客を素晴らしいプレーで魅了しました。
王者マレーは試合後、「他の誰よりも上手い」と対戦相手の錦織選手を称賛していました。


日本国憲法の改正論議はまったく進みませんねまったくヒドイもんです。
今年の8月15日にアメリカのバイデン副大統領が「我々が(日本を)核武装させないための日本国憲法を書いた」と発言したのでしたが、当時の民進党の岡田代表はすぐに「米国が書いた憲法とは、不適切な発言だ」とお怒りでした。
実に滑稽です。
iPhoneのOSでさえこれだけしょっちゅう煩わしいくらいにアップデートしているのに、憲法内容見直しには指一本触れさせたくないというのですから。
事実は、昭和21年2月3日にGHQ最高司令官のマッカーサー氏がGHQ民生局に憲法作成を指示したのでした。
かくして2月4日から12日のたった9日間でGHQが日本国憲法を作成したのでした。
戦勝国が憲法を押し付けるのは、ポツダム宣言12条「日本国民の自由に表明せる意思に従い」にも、ハーグ陸戦規則第43条の「占領地の法律の尊重」にも違反しています。
対して大日本国憲法は、明治8年に明治天皇が「漸次立憲政体樹立の詔」を発し、伊藤博文、井上毅、伊東巳代治、金子堅太郎らの超秀才たちが14年かけて作成し、明治22年に公布されたものです。
たった12日で作られた日本国憲法www
大日本帝国憲法を作り上げた井上毅は
「外つ国の 千種の糸を かせぎあげて 大和を りなさばやな」
と詠みました。
当時、世界最高の憲法の権威とされたイギリス・オックスフォード大学のダイシー教授は大日本帝国憲法を世界最高の憲法だと賞賛したのでした。
錦織選手の活躍をイギリス・マレー選手が賞賛する姿が重なります
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「音響セラピーサロン 風の木」にて『風の木ワイワイお茶会』を開催します。

日 時: 11月21日(月)
時 間: 18時30分〜20時30分(途中からの参加OKです)
場 所: 音響セラピーサロン 風の木
参加費: 無 料
※ 全員オヤツ持参とさせていただきます

先月も『ゴローナイト』をお休みしました
今月も『ゴローナイト』をお休みしてお茶会ということにいたします
『風の木』さんでお知らせを出してくれています。
「風の木 公式ブログ」
http://kazenoki.hatenablog.com/
興味ある方はぜひご参加くださいマセ〜
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臨時休業のお知らせ
 12月4日(日)

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お野菜さわぎ

November 17 [Thu], 2016, 8:17
めっきり寒くなって今日も各地で真冬日になりそうです
積雪も名寄で37cm、旭川で35cm、夕張15cm、留萌4cm
釧路は積雪はありませんが、去年よりも10度も低い気温です。
 (平成27年11月17日 釧路 最高気温14度)



それでも「地球温暖化ガ〜」とか騒いでいる人たちは元気です。
ロシアではもう氷点下30度を下回っていたり、北欧でも異例の寒さに見舞われています。
アメリカではトランプ次期大統領が「地球温暖化は嘘だ」と言っていて、それに反発する地球温暖化説主張者たちが大騒ぎしていたり。
頭を冷やして地球で何が起きているのか、地球が何を引き起こしているのかをじっくり考えることが必要ですネ。
先日もハーバード大学の発表論文で、20分間の瞑想を習慣化することで脳の海馬が増強する効果を実証していました。
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海馬(かいば、英: hippocampus)は、大脳辺縁系の一部である、海馬体の一部。
特徴的な層構造を持ち、脳の記憶や空間学習能力に関わる脳の器官。
その他、虚血に対して非常に脆弱であることや、アルツハイマー病における最初の病変部位としても知られており、最も研究の進んだ脳部位である。
心理的ストレスを長期間受け続けるとコルチゾールの分泌により、海馬の神経細胞が破壊され、海馬が萎縮する。
心的外傷後ストレス障害(PTSD)・うつ病の患者にはその萎縮が確認される。
βエンドルフィン(=脳内ホルモンの一つ)が分泌されたり、A10神経が活性化すると、海馬における長期記憶が増強する。
神経科学の分野では、海馬体の別の部位である歯状回と海馬をあわせて「海馬」と慣例的に呼ぶことが多い。
引用元:https://ja.wikipedia.org/wiki/海馬 (脳)
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人の脳波を意識的に地球のシューマン共振波と共鳴させる瞑想は素晴らしいものです
先日、テレビを見ていて驚いたのが「絶叫」が多いこと
脳波をかき乱す効果を狙っての事でしょうが、こんな電波が各家庭に送り届けられている現実に対して何ができるかしばし悩んでしまいました
大好きなThe Frozen Autumnの"is everything real?"を聴いて現実逃避を楽しみました




昨日、釧路健康やさい農園さんからお野菜を届けていただきました。
畑のものはすべて収穫を終えたということでした。
ハウスの中にリーフレタスがあるそうで、あと1回のお届けがあるかもしれませんが、大体はひと段落がついたところです。
上の写真の左上から時計回りに
・パクチョイ、・ロメインレタス、・小松菜、・水菜、
・大根菜、・ほうれん草(ミニミニ)、・ミニ白菜
あとミニトマトもありました。

今年も度重なる台風に立ち向かいながら一所懸命に働いた釧路健康やさい農園さんに感謝です
スーパーではいろんな野菜が価格高騰しているそうです。
あまむでもいよいよキャベツやきゅうりなどが値上がりしてきて、大根が品不足のせいかすっかり小さいサイズばかりになってしまっています。
小豆と大豆は平成27年度ものがなくなってしまいすっからかん状態で、今年度の収穫豆を待っています。
青森の幼稚園さんから小豆50kgの注文をいただいてますが、ずっと待ってもらっています
多分、12月の第2週に新物の小豆と大豆が入荷することでしょう。

11月23日は勤労感謝の日です。
元来は新嘗祭(にいなめさい)でした。
農業国家である日本は、古くから神々に五穀の収穫を祝う風習があった。
 また、その年の収穫物は国家としてもそれからの一年を養う大切な蓄えとなることから、収穫物に感謝する大事な行事として飛鳥時代の皇極天皇の時代に新嘗祭を天皇行事・国事行為として執り行われるようになった。
 大東亜戦争後のGHQの占領政策によって天皇行事・国事行為から切り離される形で改められたものが「勤労感謝の日」。
1123はフィボナッチ数列になっています。
昨日は321日目でした
NHKスペシャル「神の数式 この世は何からできているのか」は見応えがありました
人間の究極の知覚と論理構築が行き着くところは結局・・・・。
「考える」即ち「神帰る」。面白いものです(^^)
11月23日の「勤労感謝の日」を心して迎えて、新米、新豆をありがたくいただきたいと思います
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天然酵母パンのご案内11/15

November 14 [Mon], 2016, 9:22
毎週火曜日恒例、天然酵母パン
明日、11月15日(火)に入荷するパンをお知らせします。

定番のパンは4種類です。
 ろばブレッド
 バターロール
 あんぱん
 雑穀ブレッド


そして週替わりのパンが3種類で、今回は
 黒米あんぱん
 ちぎりカボチャパン
 じゃが芋ブレッド

です

「黒米あんぱん」・・・  230円
   アントシアニンが多い国産の黒米を生地に練りこみ、
   もっちり感がアップした平たいあんぱんです。(こしあん)

「ちぎりカボチャパン」・・・  298円
   もちもちで人気のちぎりパンシリーズ
   ひふみ糖、有精卵、牛乳、発酵バターを使用しています

「じゃが芋ブレッド」・・・  410円  
   じゃが芋の優しい甘味と香りがたまりません。
   砂糖、乳製品、卵は不使用です 

ということで、明日は 7種類のパンが入荷になります。
極上の天然酵母パンをぜひどうぞ〜
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昨日は『ファスティング説明会』を開催させていただきました。
1時間でアレコレ説明しようと考えたのですが、この素晴らしさを伝えるには全然時間が足りません
こうして説明会を企画する度にもどかしい思いをしています。
そこにKさんからわざわざお電話をいただきました
テレビ番組「今日ドキッ!」で、プロ野球日本ハムの田中賢介選手がファスティングを実施中で、11日(金)でファスティング5日目だということを伝えていたそうです。
タイムリーな情報をありがとうございます
田中賢介選手は普段からお酒も控えているとのことで、体調管理もしっかりやっている方なんですネ。
今年の日本シリーズでは日本一を決めた10月29日(土) の試合で最後の球をセカンドフライで田中賢介選手が捕球したシーンにはじ〜んときました
10年前に日本ハムが優勝を決めた時のことを知る唯一のメンバーである田中賢介選手の所に球が飛んで行くとは因果ですね〜。
ダルビッシュ有投手や金子千尋投手、陸上の為末大選手、ゴルフの横峯さくらプロなど、スポーツ選手や俳優、芸能人たちが体調管理、美容・健康のためにファスティングを行っていることが知られています。
究極の健康法として、もっとファスティングのことを伝えて行かなければいけませんね
12月もまた「ファスティング説明会」を開催しますよ。
ぜひご参加くださいマセ
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アメリカ大統領選でトランプ氏が勝利してから、アメリカ各地で選挙結果を受け入れたくないというデモが起こっています。
選挙戦期間中も誹謗中傷が目立って、見ているこちらが不快な思いをする場面が多くありましたが、終わってみても「アメリカの民主主義も大したことないな」と呆れてしまう有り様です。
韓国では朴大統領周辺の機密漏えいなどの不祥事でなんと100万人規模のデモが起きていて、収拾がつかない事態になっています。
(主催者発表で126万人、警察の推計では20万人
中国では安徽省六安市の兵器工場で8日夜、爆発事故が起きて40人以上が行方不明になったまま、さすが共産党の圧力か続報が途絶えています。
ニュージーランドではあの悪夢を想起させる大地震(M7.8)が起きて、津波も発生しています。
あの3・11の前、2011年2月22日に発生したニュージーランド地震(M6.1)では185人が死亡し、300人以上が負傷、200人以上が行方不明となっていたのですが、2月22日の和:24と11月13日の和:24の一致が気になるところです。
北太平洋では、クジラ、ウミドリ、ウミガラス、ヒトデ、アシカなどが次々と大量死しているのが見つかっています。
沖縄でも国内最大のサンゴ礁が半分以上が死滅したと伝えられています。
新約聖書のルカ伝21章がずんと響いてきますネ

今晩は68年ぶりにウルトラスーパームーンです。
気をつけなければいけませんネ
弟子屈のMさんが昨日、こんなことを教えてくれました。
「今年は鮭が全然釣れずに終わってしまったよ随分と釣りに通ったのに、去年の8分の1しか釣れなかったんだから。そしてなんとネズミが全然姿を見せないのが不気味で・・・・。」
うわわわわわわ
せっかく収穫した人参や玉ねぎ、じゃが芋を食い荒らしにくるにっくきネズミですが、これはイヤ〜な事態の前兆のような気がします。
Spectacular sunset in Argentina

先日(11/10)、アルゼンチンで見られた夕日が何かの前兆かとも話題になっていましたから・・・。
備えはしっかりといたしましょう
そんな不穏な気配に包まれている中で、博多駅前の道路崩落事故は見事なスピードで復旧工事を行い、世界を驚かせました。
福岡市に大拍手です
映画『シン・ゴジラ』のヤシオリ作戦さながらの光景に手を合わせていましたよ。
あの規模の崩落事故でけが人もなく済んだのも驚きですし、「オール福岡」の掛け声で各分野が協力し合って復旧を成し遂げたのは誇りです。
何かと騒乱が絶えない世界ですが、秩序を以てことに当たる日本人の素晴らしさに改めて感心させられました
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臨時休業のお知らせ
 12月4日(日) 
ご不便かけますm(__)m
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ファスティングでウレシイ報告

November 12 [Sat], 2016, 8:28
ファスティング説明会
11月13日(日) 11時〜12時
  参加費:無料
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明日、11月13日(日)に『りわん』さんの安心・蒸しぱんが入荷します
砂糖、乳製品、動物性食品、添加物不使用です

メニューは
デーツ餡(八つ橋風)
キャロブキャロブ
栗りんご

の3種類です。

※ 「キャロブ」はいなご豆のさやを使った食材で、ココアの代用品として人気なのです。
   カフェインを含まないので安心で、香りもココア(チョコ)っぽくて美味しいですよ

優しい甘味としっかりとした素材感で満足する蒸しぱん。
ハマりますよ〜(^^)
お楽しみに〜
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ウレシイ報告がありまして店長は舞い上がっていたのでした。
H子さんは2年前に鎖骨を骨折して、なかなか治らずにいて痛みに耐える日々でした。
そこで7日間のファスティングに挑戦したのですが、始めたその日から痛みがピタっと消えてビックリしたのでした。
H子さんのお母様も高齢で元気がなくなって歩くのも心許ない状態だったので、ファスティングに挑戦してもらってシャッキリ元気になったのでした。
H子さんのお嬢さんも子供を授かる前にしっかりとファスティングをして、それっきりタバコは吸わなくなり、見事におめでたとなったのでした
そんな親子3代で素晴らしいファスティング効果を実証してくれているH子さんは、2度目のファスティング(7日間)では首の後ろと内ももにあったホクロが消えてなくなったのでした。
そして3度目のファスティングを終えて、ピッカピカの笑顔を見せてくれていたH子さんからの最新のウレシイ報告があったのです
「こないだ健康診断したんだけど、ばったりその時の看護師さんに会ってさ。スンゴイ驚かれたの〜
「お 結果が良かったってことですか
「うんうん。ずっと貧血だったのが今回の検査で初めてバッチリ正常値になったんだって 看護師さんに何やって良くなったのって聞かれたんだよ〜〜〜

いや〜、素晴らしいですねぇ。

そしてもう1人。Oさんからもウレシイ報告をいただきました。
ガンの手術をした後、抗ガン剤治療を医者に勧められていたのをなんとか断れないかと悩んでいたのでした。
Oさんは手術前にしっかりとファスティング7日間をやって、「EOA」も飲み続け、そのおかげか術後は驚異的な治りを見せて異例な早さで退院したのです。
「お医者さんがね、抗ガン剤はやらなくてもイイですよって言ってくれたんだよ

ヨカッタヨカッタです。
ガンの部位を切除して、ガンの転移もないのに、抗ガン剤治療をするのはナンセンスだと思いますが、病院としては「ガン治療のセット」として患者さんの意向は聞かず問答無用に、放射線-切除-抗ガン剤を実施するものなのですが、なんという奇跡でしょう

お陰様で昨夜は美味しい酒をいただきましたよ
弥栄〜
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"Hemp"の商品たち。人間にとって最も理想的な穀物であり、ロハスな資源です。麻の実ナッツ、麻の実油、麻の実入りチョコ、ヘンプソープをオススメします。不老長寿の「麻の実」を生活に取り入れましょう地球にアサを迎えましょう
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