*** あまから ***

★たけのこ土佐煮★

May 11 [Fri], 2012, 17:14

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　2012年8月1日～8月31日
　*あまから*は (フタタビ：)
　丸々1ヶ月の長期お休みいたします。
　皆様にはご不便をおかけしますが
　何とぞよろしくお願いいたします。
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たけのこが山盛りです♪ Kさんありがとーー。
「土佐煮」というのは、かつお節を使って
お醤油味で煮付けたお料理のことだそうです。
高知県に郷土料理「カツオのタタキ」がありますが
そのカツオで有名な高知にちなんで
「土佐煮」と名づけられているらしい。ですよ。

木の芽は実家からのいただきモノ♪
山盛りできました♪
それでもまだありますから
明日あさっては鉄板焼き屋らしく
牛肉とかと炒めようっかな、と。

***

さあまた週末がやってきた。
「毎日」ってどんどん過ぎていきますね。
1日1日を実感しながら生きていきたいもんです。

今日もにっこり*あまから*で
お待ちいたしております。

ともこ

↓　しかし「ハピスタ」出んなー。

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お休みのお知らせ

May 10 [Thu], 2012, 14:17

あのー　そろそろお知らせしときますが
てゆうか、遅いくらいなんですけど。

2012年8月1日～8月31日

*あまから*は
1ヶ月の長期お休みと
させていただきます。
ふたたび；
詳しくは追って…

ともこ

↓ なんでそんなちっさい字やねん？

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定休日：急展開したしー。

May 09 [Wed], 2012, 0:23

なんで今日こんなことになってしまったのくぁ?!!!!

あと3年は使おうと思っていたんです。
だってわたしの月々のケータイ使用料は
だいたい1800円くらい。
電話もしないので無料通話分を使いきれないで
ずーーーっと繰り越せる満額の5000円のまんま。
そのくらい電話は使わないし、メールもほとんどしない。
外界とのつながりを最低限にしていたい願望の私に
ピッタリのケータイだったのに。。。

お・おかしい…!!!　こんなはずじゃなかったのに
全然求めてなかったのに!!!
3年先を予定していたのに!!!
これからいろいろ発生する事情を考慮して
なにげに見積もりするつもりでauショップに立ち寄ったら
あれよあれよという間にまさかの『機種変更』とあいなりまして
気が付いたら、わたしのケータイ電話の形状は
こんなことになってしまいましたーーー!!
大変じゃけーっっっ!!!

　

そんなわけで本日より、わたくし通信難民になります。

電話をかけるも、電話を受けるも
メールをやり取りするも、なにもかも
1か月単位で、ままならないと思いますから
あしからず、お捨ておきくださいませ。　

ともこ

↓ おおげさやろクリック。でもホンマかもクリック。

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ＧＷ2012 終了です。

May 07 [Mon], 2012, 3:16

*あまから*にベッタリの約10日間が終了。
今年もたくさんのお客様にご来店いただき
お休みだって開けていた甲斐がありました。
ありがとうございました。

ただし実録するとすれば！
震災のあった去年のほうが忙しかったのは
まぎれもない事実。。。
きっと去年心境的に派手に遊ぶことを
自粛したみなさんが今年は羽を少しのばして
あちこちに出かけたり、ぜいたくをしたりと
過ごし方に変化があったのでしょう。
それぞれに充実した連休を過ごされたとすれば
願ってもないことです。

今夜はちょっと気分が一段落。
5月7日の月曜日も普段通り営業しますが
ちょっと気が抜けた感じになるかしらん？
いえいえいつもと変わらず
にっこりお待ちしております。

今日は店主にほめてもらいました♪
「ブログをずーーっと継続していてエライね。」って。
もう5年少々。
やめる人もいるのに、点数が少なくって
ランキングも上がらないのに
継続しているからおまえはすごい。って。
エーヘヘー♪
そういうところに感心してくれる人です。

ともこ

↓ 今日もクリック。明日もクリック。

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ＧＷ途中経過報告。

May 05 [Sat], 2012, 18:02

ん～～～　予想よりも静かだ。
夕方からの時間帯は、毎日予約で
満席をいただいておりますが
感触といたしましては静か～な
感じがいたしております今年の黄金連休です。
ＧＷを経験するのもこれで5回目なので
案外慣れてきたのか??

東北のほうでは今度は雨の被害が甚大らしく
広島のこののどかな感じは申し訳ないほど
毎日がさわやかに晴れわたっています。
感謝。感謝。感謝。。。

あと残すところ2日。
みなさま充実したお休みを過ごされますように。
*あまから*もがんばります♪

夕方はご予約で満席です。
カウンター席は空いていますので
ぜひお電話のうえ、ご来店お待ちしています!!!

ともこ

連休明けの『発表』予習したい人はこちら→　

↓　むむむ…???　　↓ クリック

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★いいだこちゃん★

May 02 [Wed], 2012, 18:57

*************************

子持ちじゃないけど
かわいいいいだこちゃんが
やらか～く煮えてます♪

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世の中連休中!
*あまから*で今日もニッコリお待ちいたしております。

ともこ

↓　たこクリック。　

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定休日：先パイ先生になる。

May 02 [Wed], 2012, 2:02

*あまから*ご常連の男性がお好み焼き・鉄板焼きのお店を
このたび開業されることになった。
今まで何度かお話をうかがっていて、
そして来週火曜日がついにオープンという運びになり
その進み具合やお料理のチェックを
してみてほしいということだったので
定休日を利用してお伺いしてみました～～。

『先パイ先生になる。』なんて
いばったタイトルにしましたが
実際は材料や味なんて好みの問題だし
やり方・作り方も自営業ならば
自分が信じた方法を突き進むしかないので
別にこれといって口出しをすることもなく
少々アドバイスできるところをさせていただいて
まぁ、ごちそうになって帰っただけ？みたいな(笑)

*店名は店主の希望によりスプレーかけときます*

いまオープンまで1週間をきって
考えることは盛りだくさん。
食材やドリンクの仕入れ関係のこと
アルバイトのこと、広告宣伝のこと
届け出関係のこと、お金のことも
そして何よりメニュー決めから
お料理のレシピやら備品をそろえたりと
店内を見回せばまだまだ課題は沢山ありそうで
実はなんだか親？みたいにあれやらこれやら
どーすんやろ？と、心配になっているんですが…

奥さまも経理ごとはまったく初めてで
ともこ先生は、とっかかりをご説明したのですが
わたしもシロートのころはなにを説明されても
まったく意味不明だったので
たぶん当分はたいへんかも。
だけど私と違って勉強熱心な方なので
案外すぐ追い抜かされるかしらん？

くしくも *あまから*の店主が開業した年齢と
同じ年齢でスタートされるということで
体力的にも大変かもしれないけれど
季節もちょうどいいことだし
ぜひぜひご成功をお祈りする次第です。

今日はこのような機会に立ち会うことになり
*あまから*の開業時期を思い出そうとしたけれど
どうやっていたのか、細かいことは思い出せないほど
必死に毎日をこなしていくだけで
3か月間定休日もせず、体力脳力ともにクタクタに
過ぎ去ったことだけは覚えているんだけど…
あれからそろそろ6年が経とうとしています。

今日も*あまから*をごひいきにしてくださる
お客様の皆々様に感謝です。。。　
初心を忘れずにもう少し頑張り続けますので
今度とも*あまから*をよろしくお願いいたしますね

ともこ

↓ クリックしてくれたらもっと感謝(笑)

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ＧＷ途中経過報告。

April 30 [Mon], 2012, 18:01

ゴールデンウィークがスタートして
今日で3日目。
この3日間の*あまから*がどうだったかと
いいますと・・・　　はーこりゃこりゃ静かです。

一応こっちも気合が入ってますから
仕込みも充分！スタッフも4人体制！
するとまあある程度お客様が来ていただいても
ちょっと持て余しちゃう？みたいな。
用意もできてなくって、スタッフが
不十分なときほど、お客様がワンサカワンサカ
ご来店されるのは、どこでもジンクスなのか。

だいたい連休はみんな遠くとかに
車で出かけていったりして
戸坂は静かですよね。うん。
予想通りの展開です。　あはは…
おかげでいろいろとできたので
反面良かった部分もあったりしますから
これはこれで良いのです^^v

明日は1日定休日をいただいて
そして後半の4連続昼夜営業。
さあ、だれが来るかな。

残りの連休も、朝から深夜まで、夫婦で
*あまから*にドップリつかっておりますので
よろしければ皆々様のご予定に
入れてやってくださいませ～♪

ともこ

↓ 了解したら、クリックで！

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固定資産税の納期限は5月1日です。

April 27 [Fri], 2012, 15:15

（政府広報かっ）

「固定資産税」納付しましたか??

*あまから*は店舗は借家なんですけれど
中にある構築物・什器などなどは
いわゆる固定資産になるので
きちんと申告している*あまから*は
毎年固定資産税を納付しておりました。

今年もその時期。自宅分はおととい納付。
が、しかーし*あまから*の納付書が届かない???
お得意の「ナクシタ!!」のではと不安になり
「届かないのですが、送られてますか？」と
区役所に確認の電話をしてみたところ・・・

どうやら開店から6年。
もろもろの固定資産は償却を繰り返し
そして免税点以下になったため
今年は非課税らしい。　へ～～～。

ちなみに土地は30万。建物は20万。
そして償却資産は150万が免税点らしいです。
知ってましたーーー？
そんな「免税点」なるものがあることも知らず
償却資産をもっておる事業所には
もれなく毎年課税されるもんだと思っていたので
え、まじー？払わなくていいのー？　みたいな
なんだか得した気分～～～～♪
おかげさまで勉強になりました。　はい。

それにしても追いかけていってまで
税金を払おうとするこの姿！
ええんか、悪いんか？　ん？
ええでしょ、そりゃ！

この歳になって初めて知ることがまだまだ多くて
大人になったら、自然となんでも知っている
人間になれるのかと、子供のころには思っていたが
どうやらそうでもないもんだネ。

ともこ

↓ 勉強になったでしょ。クリックしてね。