定休日:本日のイベントご報告? 

February 22 [Wed], 2012, 0:42
さっき「また後で…」なんて書き残したもんだから
定休日のプライベート情報が気になってしまう
たくさんの方がアクセスしてくださっておりますので
ちょちょいっと更新しときますわーー(^_^;)


今日は日中に整形外科で、○十肩に
チョットコワイ消炎注射 ←中身がコワイのよ。
最近少々やること多くって、痛みが復活してきちゃって
リハビリルームで「ホットパック」と「低周波治療」です。



ほんで〜〜〜 この時間までどっぷりパソコン前。
確定申告の準備に集中没頭しておりました。
*あまから*がお休みの日じゃないと
なかなか集中してできないんです。
今年は宣言どおり、まあまあいい線いっております。
2月中に終えるのが目下の目標ですが
今年は2人分。

というのも、昨年平成23年より
なんと5年目にして初めてわたくしも*あまから*から
いわゆる「専従者給与」なるものをいただくことになりまして〜
(当初はアルバイトちゃんたちの給料だけで
精一杯だったため、4年間タダ働きですよっ!!
まあ… 妻のツトメですわね)

というわけで、今年は会社勤めをしているわたくしも
「THE 確定申告」です。 ふぅぅ〜。
スムーズにいけばいいけどね。


あ、だんな様と言えば、今はソファで毛布をかぶって
テレビ見て鶴瓶のベシャリを聞いて笑ってますーー♪
…なんていうと、わたしの仕事の傍らで
なーーんもしてないみたいに聞こえますが
今日はわたしのリクエストの「たこ焼」を夕食してくれました。
この美味しいおいしいだんな様の「幻のたこ焼」を
食べられるのは、この世でわたくしただ1人♪
どこよりもおいしいたこ焼を自宅でひとり占め!
なんという贅沢。 みなさん、ごめんあそばせ♪



もちろん準備からつくるとこから、洗いものまで
加えて洗濯物干しから→取り込み→たたんで→片づけ。
そしてお風呂の準備だって、ぜーーんぶやってくれてます。
そんなだからわたしも集中してお仕事ができるってわけです!!!

さ、このへんで終わりにして、ちょっと休日しよ。
って、もう午前1時前。。。


ともこ


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定休日:今日のイベント予定 

February 21 [Tue], 2012, 13:30
「○十肩」「確定申告2人分」「たこやき」

では後ほど。。。

ともこ

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さ 日曜。 

February 19 [Sun], 2012, 16:51
晴れてよかった。
広島は最高のお天気です。
こんな日は気分もいい。

まもなく夕方の開店時間。

★本日のラインナップ★

おでんやってます。

*生しいたけ チーズ焼
*れんちょうがれい バタームニエル
*牛センマイ ねぎポン酢
*豚バラ梅しそ串
*海老ときのこ あんかけ湯豆腐
*いかの塩辛
*牛肉とセロリ ガーリック炒め

欠品していた「川海老の唐揚げ」が
入荷いたしました!!
*あまから*不滅の人気商品です。
「川海老屋」かと勘違いするほど
注文の入る日もあるほどに・・・


あっという間に2月も後半。春よこい♪
今日もにっこり*あまから*で
みなさまのお越しをお待ち申し上げております♪


ともこ


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★おでん&ぶり大根★ 

February 17 [Fri], 2012, 18:36



ほら どう? ぬくもりそうでしょ?
だって寒い!! 寒くなってきた!!!
いやぁ〜冷えてきた。寒い〜
寒さにヒジョーに弱いわたしは何度口に出しても
仕方ないんだけど、寒い。
せっかく治りかけていたシモヤケがもう一度復活するかも。

今日のおでんにはスタンダードネタの
大根・しらたき・こんにゃく・丸天・あつあげ・たまご
に加えて、エリンギが入っています。
ぶり大根とアツカンとかでキューっとしたら
あったかくなれそうです。

ちなみに *あまから*の2人はお酒を呑んだら
立っていられなくなるので、このあったまり方法は
適していませんが(苦笑)

あー雪もちらちらしてきました。。。
だけど今日も今日とて*あまから*で
にっこりお待ち申し上げております♪


ともこ



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★かき 南蛮漬け★ 

February 16 [Thu], 2012, 18:46
さあ、かきのシーズンも後半戦。
おいしいかき、食べてますかぁ?
あまから*の「かきメニュー」、いま出ているものは
人気のスタンダード品。
頭の中にはまだまだ山ほどかきのレシピは
浮かんでいますが、今のところは
一般受けしやすいもの、数が出るものに限っています。



★かき 南蛮漬け 大粒3粒★ 580円

今日は南蛮漬けにしてみました。
昔から自宅でも作っていた
ちょっと手間かかるメニューですが
おいしくって、個人的にはごはんのおかずにもなるし
もちろんおつまみにも。
わたしの大好きな「かきメニュー」のひとつです。
ぜひぜひ*あまから*で食べて
ご自宅で真似してください〜〜♪
レシピ? 信じられないくらい簡単にできるので
聞いてくれたら、実はこっそり?教えちゃいます。
もちろん食べた後なら、ネ!

なんか寒くなってきそうな雰囲気。
木曜日。
今日も*あまから*で、にっこりお待ちいたしております♪


ともこ


この24時間、どなたかのケータイがバグってません?
アクセスしまくってますけどー(汗)


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定休日:さらに新しい・・・ 

February 14 [Tue], 2012, 18:24
2月の冷たい雨の午後、到着いたしました。
ジャジャーーーン!



さっそく飛びかかるかのように解体開始!
バールを使って、ガンガン!!バリッ!!メリッ!!



あららら〜 すっかり変わり果てた姿に。



しかしこんな大きなものが、この狭い*あまから*の
モノだらけな通路から出せるのかしらん?!



あらよっとーー!!!



はい、立て直して…



流し台を外して通すかと言っていたが、そのまま…



毛布やら台車やらを駆使し…
(あ、後ろでイソイソと床の汚れを掃いている店主が!)
(わたし? ジッキョーチューケーに忙しいですから。)



はいこのとーーり!! ガラリ〜〜ん。
製氷機とコカコーラのマシンを奥に避けたんです。
すばらしい〜〜〜。



ズズズイっと外に出されました。ふー!




さて続いて、おNEWがトラックから下ろされます。



「新明和すいちょくゲート」を使って、手なれたもんです。



パッと見て、この玄関からはとても入りそうにない大きさだよね。



足をとって、上の機械を外して、横にして…



はーーさすが。



ホンマ、テーブルの角を曲がったとは思えないほど
デカく見えるでしょ。 すごい。



同じ大きさのものを出したばっかだから
もう入れるときは、完璧にスススーーーっと
収まってゆきました。



そしてハイ!このとーーりヽ(^o^)丿




2012年2月の冷たい雨の定休日。
かくして、おNEWちゃんは*あまから*の奥座敷に
鎮座したのでありました。
所要時間2時間少々。
まるで何事もなかったかのように
ずっと前からここにいたかのように
あたりまえのごとく静かに動き始めてくれました♪
前と同じ見栄えだけど、ちょっと輝いて見えます。

どうやら電気代がとっても節約できるらしく
お金担当のわたしは請求書を見るのが楽しみです苦笑。


ともこ


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新しい・・・♪ 

February 13 [Mon], 2012, 18:24
あーーー朝から1日雨ふり。
昨日のおだやかな小春日和とはうって変わって
テンション下がるわぁ
気圧の関係もあるのか脳みそもどんより。。。
まあそれは案外1年中なんだけど。



この接写が*あまから*のどこの部分か
すぐにわかる人は*あまから*通!!
もう何日か前から不具合が出ていたのを
昨日、仕事がお休みだったにもかかわらず
設計施工をしてくれたAくんが再び修理を施してくれました。
いやぁ、こういうことができる人は
頭がいいなと感心します。
だってできる前に、その完成形をイメージして
切ったり貼ったり組み立てたりするわけでしょ。
わたしだったら、イメージしても切ったあとに
短かっただの、長かっただの、絶対なるんです。

とっても薄っぺらいシャッターの隙間に
すべて収納できるスマートさも気に入っています!
だけどこのテーブルを活用できるのは
もう少しあったかくなってからじゃないと、ね。
ちょっとづつ変化を楽しめる*あまから*です♪

Aくん、ありがとう!

1月後半から妙に毎日忙しい*あまから*です。
寒いから鉄板のあるお店が恋しいのかな。
連日楽しくにぎわっております。
今日は雨ふりで足元が悪いですけれど
あったかごはんとおいしいお酒と
楽しいおしゃべりが恋しくなったら
*あまから*でみんなニッコリお待ちしています♪


ともこ



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おすすめお酒 

February 11 [Sat], 2012, 1:12
もう2月に入って10日も経ったころに
やっと今月のおススメお酒の話題をば!!!
しかもこの時間!!
ああ 毎日チェックしてくださっている皆さん
スミマセン! ままならぬ!!!

*********

★にごり麦焼酎 [揺籃 ようらん]



鹿児島県の屋久島でつくられた麦焼酎。
「にごり」とあるのは、あえてろ過を抑えてあるようです。
全国で少量しか扱いがないとのこと。


★焼き芋焼酎 [黒瀬]



通常の芋焼酎は原料の芋を蒸気で蒸して製造するのに比べ
この焼酎は、焼き芋にしてから造ってあるそうです。
ちょっと違った風味が気になる方はどうぞ♪


★瑞泉 黒糖梅酒



瑞泉といえば、言わずと知れた沖縄の泡盛屋さん。
沖縄の泡盛と黒糖を使用してある梅酒です。
この色。黒糖らしい深い褐色です。

***********

お酒は店主がこだわって仕入れをしております。
お好きな銘柄がございましたら
喜んで入荷いたしますので、いつでもゆってくださいネ!
普通は手に入りにくいお酒でも
(わたしににらまれながら?!)ついつい良心価格で出してしまう
お人よし?の店主でーす。
喜んでもらえればイチバんなんですけどね。


ともこ


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★砂ずり炙り 塩ダレ添え★ 

February 08 [Wed], 2012, 18:12
あーーーーーーー さむいっ!!
手も足も砂ずりも、炙りたくなるよねーーー!!



★砂ずり炙り 塩ダレ添え★ 480円


週の中日は案外静かーーーな *あまから*です。
あったかくしてお待ちしていますから
のぞきにきてね。


ともこ



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★しいたけ天ぷら★ 

February 05 [Sun], 2012, 16:12
ん?どんより空が暗くなってきた。
また寒くなるっていう。
この小雨が雪になるのかな。
それでも立春の声をきいたら
気持ちが春に向けて少し温かい気がする。
春のたよりが待ち遠しいね。

*****



★しいたけ天ぷら★

めずらしく天ぷらにしてみました。
抹茶塩を添えましたので
シンプルにつまみにしてくださいませ。
個人的にはこのメニュー
・・・ごはんが山盛り食べられます^^;
天ぷらの衣に塩って最高よねーー。

今夜も寒くなりそうだけど
*あまから*をあったかくして
みんなでお待ちしています♪


ともこ



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プロフィール
  • ニックネーム:あまから ともこ*
  • 性別:女性
  • 誕生日:11月16日
  • 血液型:B型
  • 現住所:広島県
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定休日は毎週火曜日です。2月は臨時休業・連休などはありません。
■*『あまから』基本情報*■
■代替テキスト■
■お店の所在地■
   広島市東区戸坂中町2-22    戸坂プラザ 108号
■電話番号&fax■
    (082)220-3131
■営業時間■
  ★平日  17:30〜24:00(LO23:30)  ★土・日・祝   11:30〜15:00(LO14:30) 17:30〜24:00(LO23:30)  
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