寒くなりましたね。寒くなると恋しくなるのは鍋。
朝、めざましテレビで紹介されたトマト鍋。
気になって我が家でもやってみることにしました。
今回は市販の鍋スープを使用。
具材は鶏肉、ウインナー、ジャガ芋、大根、キャベツ、ブロッコリー、しめじ、ほうれん草などなど。
〆は雑炊。
リゾット風に仕上がりました。
玄米ご飯を入れて、チーズを入れて出来上がり。
全体的に、初めての味で、すごく新鮮でした。
こんな感じの鍋なら、またやりたいですね。
今回の改善点と思われるのは、市販の鍋スープ。
味が甘いんです。
スープが煮詰まるにつれ甘さが濃くなって、ちょっとくどくなりました。
次回は市販のスープではなく、水煮缶やトマトピューレを使って作ってみようと思います。
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