はいはいはーい、みんな私のこと知ってるー?
いいえ違います。
アルファ雄山です。 ウソです。
とりあえず、グルメ情報を流してみたりします。
奈良県でそれなりに舌を鍛えたので、味覚にはそれなりの自信がありますが、好みもあると思うので参考程度に読んでくださいね。
てか、似非グルメって書いてあるから。
洒落の分かる大人になろうね!
まず基礎知識として、香川県にある「一鶴(いっかく)」という、鳥肉の専門店のことは知ってるかな?
「もも肉」を独特のスパイスで焼き上げた「からーい、でも、うまーい」な有名店です。
一度食べると、結構癖になる味で、通販で取り寄せたりしちゃいます。
ただ、ここ数年で、開店当初の「辛さ」が少しおとなしくなり、ちょっと大衆化している気がしますが、それでもおいしい、良いお店です。
「一鶴」については、各自でHPなどで調べてみてください。
さてさて、長い前振りが終わりました。
ここからが本題です。
その「一鶴」で修行していた方が、西条市でお店を出しました。
「のれん分け」せずに、独自の店として開店したそのお店とは。
「はなや」です。

とりあえず、メインメニューです。
「一鶴」と同じ「親鳥」 「ひな鳥」 の文字がありますね。
その他にも、「カレー味」や「手羽先」など、オリジナルメニューも見られます。
さらに、サブメニューはこれ。

もひとつ、どん。

ご飯は全て「釜飯」or「雑炊」です。
注目すべきは、「薩摩地鶏のたたき」「山芋ふわふわ焼き」「霜降馬刺し」
「ダチョウユッケ」です。
素晴らしいです。
まさか西条で
「ダチョウ」のメニューが見られるとは思ってもいませんでした。
ビバ、ダチョウ! こんにちは、ダチョウ! グーテンアーベント、ダチョウ!!
さてさて、注目のお味の方は、「その2」にてレポートいたします。
では、つづくー。