食べたくないかな・・・

August 31 [Sat], 2013, 12:56
エスカルゴってあるけど、日本ではカタツムリって食べないのよね。海にいる魚の仲間の貝類は食べるのに… 。普通のカタツムリも食べられない事はないみたい。フランスの料理にでてくるエスカルゴは養殖のカタツムリなんですってね。私は実は食べたことがなくって、どんな味か分からないんだけど、食べた人はとても美味しいっていうわ。日本のカタツムリはずっとむかしは食べられていたって聞いたけど本当かしら?昔の人のふんは固まって石になったものが出てきて、それを研究したら、縄文時代の物からはカタツムリの殻が出てきたんですって!どうやって調理して食べたのかな?

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