ゴーヤのイタリア風オーブン焼き

2008年06月05日(木) 19時24分
ゴーヤのイタリア風オーブン焼き
[ジャンル]
イタリアン
[難易度]
★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・2人前
  • ゴーヤー
  • 1個
  • タマネギ
  • 2分の1
  • ツナ缶
  • 1缶
  • トマト
  • 1個
  • スライスチーズ
  • 2枚
  • 塩・こしょう
  • 適量
  • ケチャップ
  • 適量
[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 ) ゴーヤを半分に切って、中をくりぬき、塩をふってしばらく置いておく。

2 ) 玉ねぎはみじん切りに、ツナ缶は適度に油を切って、ごく少量のオリーブオイルで炒め、塩こしょうで 濃い目に味付けする。

3 ) ゴーヤを茹でる。

4 ) 茹でたゴーヤの中に Aで炒めたツナと玉ねぎを詰め、トマトを小さめのさいの目状に切ってのて、チーズを手でちぎってのせる。

5 ) チーズがとけるまでオーブントースターで焼く。

6 ) お好みで ケチャップをかけて食べる。



ゴーヤチャンプル大好きなのですが、
ゴーヤといえばそれしかないので、洋風にしてみました

母はチーズ系のもの大好きなので、かなり喜んで食べてた

もっといろんな野菜を入れてもおいしいと思われる
  • URL:http://yaplog.jp/aki_autumnfall/archive/145
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