ゴーヤのイタリア風オーブン焼き
2008年06月05日(木) 19時24分
ゴーヤのイタリア風オーブン焼き
- [ジャンル]
- イタリアン
- [難易度]
- ★☆☆☆☆

[[ 材料と分量 ]]・・・2人前
- ゴーヤー
- 1個
- タマネギ
- 2分の1
- ツナ缶
- 1缶
- トマト
- 1個
- スライスチーズ
- 2枚
- 塩・こしょう
- 適量
- ケチャップ
- 適量
[[ 手順 ]]
下準備
作り方
1 )
ゴーヤを半分に切って、中をくりぬき、塩をふってしばらく置いておく。
2 )
玉ねぎはみじん切りに、ツナ缶は適度に油を切って、ごく少量のオリーブオイルで炒め、塩こしょうで 濃い目に味付けする。
3 )
ゴーヤを茹でる。
4 )
茹でたゴーヤの中に Aで炒めたツナと玉ねぎを詰め、トマトを小さめのさいの目状に切ってのて、チーズを手でちぎってのせる。
5 )
チーズがとけるまでオーブントースターで焼く。
6 )
お好みで ケチャップをかけて食べる。
ゴーヤチャンプル大好きなのですが、
ゴーヤといえばそれしかないので、洋風にしてみました

母はチーズ系のもの大好きなので、かなり喜んで食べてた

もっといろんな野菜を入れてもおいしいと思われる
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