辛口カレー

ＪＡ総研がお米の意識調査１年間に家庭で食べるお米の量は、主婦層では「増加」したが、独身者の間では「減少」したと、ＪＡ総研が10月10日に発表した。８〜９月にインターネット上で行った「米の消費に関する調査」の結果だ。全国の家庭で調理をする1159人を対象に行った。家庭で食べるお米の量は過去１年間で「増えた」と答えた人は24％で、「減った」の13％より11ポイントも多かった。残りの63％は「変わらない」。主婦層では「増えた」が28％、「減った」が11％と増加傾向が強まる一方、独身者では男女共に逆転し、女性では２ポイント、男性では５ポイントも「減った」と答えた人が多かった。

ダイエット食品として人気を集めるカップ春雨から、メラミンが検出されていたことがわかりました。 メラミンが検出されたのは、東京の食品製造会社、龍口食品が販売した「龍口春雨 野菜たまご」で、会社が行った自主検査でわかりました。

意識の高いギャルは、学校が終わったら代々木公園でジョギングしたり、体操をしたり、パラパラでシェイプアップ。さらに、食べる物もジャンクフードはなるべく避け、健康食材を口にするようにしているんですが、そこに「あるもの」が加わっているのです。 努力家の鏡とも言われる「人気ギャルモデル達」が企画して今年の6月中旬頃に発売されたダイエットサポートサプリ「恋のアンシャンテ」がそれ。

人間の持つすべての遺伝子情報「ヒトゲノム」の解析が進み、さまざまな病気が遺伝子レベルで解明されるようになった。中でも最近よく見かけるのが、口中粘膜などを検査機関に送り体質を調べる検査だ。３つの遺伝子から肥満のなりやすさを調べるものが多く、標準と異なる遺伝子を持つ人を「りんご型」「洋なし型」「バナナ型」に分類、体質に合ったダイエット法を教えるなどというものだ。

遺伝子が過食や過度の体重増加を招く一因である可能性が、新しい研究によって示された。研究者らは、今回の知見が体重減少の“特効薬”につながるわけではないが、特に若年者における良い食習慣と運動の重要性をさらに裏付けるものであるとしている。食事を摂ると、脳の“報酬（reward）”中枢の細胞はドパミンを放出し、快感を引き起こす。これまでの研究では、脳内のドパミン受容体が少なく、他の人と同じ満足感を得るためにより多量に食べる人がいることが報告されている。

オリコン“本”ランキングBOOK（総合）部門では、これからの季節にピッタリな今流行りのダイエット本が多数ランクインした。オリコン“本”ランキング BOOK部門 TOP30の表まず、初登場作品では、『カロリー書くだけHAPPYダイエット』（学習研究社）が売上1万7918部で、8位にランクイン。同書はカロリーをメモするだけで痩せられるという“レコーディング・ダイエット”法を紹介したもので、監修は、自らも50kgの大減量に成功した経験を持つ作家の岡田斗司夫と料理研究家の上村泰子。

沖縄セルラーは、2008年8月28日、40後半から50代以上をターゲットとした大人向けケータイ「URBANO（アルバーノ）」（シャープ製）を、9月中旬以降に発売することを発表した。

アンチエイジングといえば、以前は中高年女性が老化を防ぐために講じる美容対策、という一面だけがクローズアップされていたが、今や２０代の若い女性や男性にまで注目されているキーワードである。そんななか、骨盤矯正をしながら、点滴と抗酸化ＡＩＲが受けられるという、ユニークなアンチエイジング療法があると聞き、早速、六本木の「サフォ クリニック＆リュウズクリニカル スパ」の点滴専用「ドリップバー」にて体験取材を試みた。

つんく♂は、もともとある程度太った人なら1週間、バナナだけでも体内にまだまだ燃やすべき脂肪分があるから、なんとか生きていけるし、10kgくらいはやせる。ところが、中肉の人がやるとバナナは一瞬腹にたまって満腹感はあるが、消化がよく、2、3日で胃腸が元気になっ ...

今回、生活習慣病の人だけでなく、その予備軍とされるメタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）対策に特化した健康食のオンラインショップ「美味しく健康ボックス ＣＣＢ」（ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｃｃｂ．ｎｅ．ｊｐ）を立ち上げました。当社の強みは何と言っても、「プロの栄養士による健康食」という商品力にあります。