ミギマキ@ピュアカフェ

May 30 [Sat], 2009, 16:04
ミギマキ@ピュアカフェ

ミギマキ(右巻) は、
浅い岩礁に生息する
スズキ目タカノハダイ科タカノハダイ属の海水魚です。。
同科同属に ヒダリマキ(左巻き) と呼ばれる
タカノハダイ(鷹の羽鯛)がいます。
名前が右と左と付くので、
両者を対比した写真を掲載しておきます。
ミギマキは、身体に黄色と黒の縞々があり、
唇は赤く、
尻尾は上が黄色で下が黒です。
ヒダリマキは、
身体に茶色と白の縞々があり、
唇は黒っぽく、
尻尾には白い水玉模様があります。
ヒダリマキは良く釣れますが、
ミギマキは滅多に釣れません。
ヒダリマキの方が大きくなります。
どちらも、刺身や煮付け、味噌汁、
炊き込み御飯などにして食べます
(ミギマキは小さいのであまり身が無いです)。
淡白な白身の魚で、あまり味はありません。
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