カボチャ

March 27 [Mon], 2017, 11:04


ヒョコ豆 ( チャネ ) の新豆のシーズンです。

我が家は、チャネ農家
帰ってきて主人と一緒についてきた笑。

帰郷前にお姉さん達の住む街にも寄って
バザールで!カボチャ見つけてお土産だー



昨日、料理しましたー3品

揚げたてを



カボチャの天ぷら



カボチャサラダ

食卓にあげる前に、 サンドで味見してた主人と娘




なんだかんだ言っても!カボチャの煮物は、はずせない。


パキスタン人のみんなに好評でした。

1番食べてたのは、主人


パキスタンの一部の地域では、甘いお菓子に使うそうです。

オイル無し生活

March 16 [Thu], 2017, 8:38
パキスタンに来てから初の内臓系が不調だった娘

パキスタンで言うメダでした。

油類 肉類 禁止令 その代わり、薬なし(^◇^)

野菜中心の生活

年末に友達から頂いた味噌
彼女の地元、新潟県のお味噌、人生初かも。



お味噌汁




味噌入りパスタ






大根が食べたいリクエストで、おでん風野菜のみポトフ
大根の皮とキュウリの浅漬け
パキスタンで、梅干しの味がする塩入も入れてます。



昨夜も野菜煮て食べる予定が
パスタを食べたいリクエスト

味噌味パスタに野菜のせました。




この時、すでにMAXに調子悪かった娘。



プラタ焼いても、匂いだけで KO

今朝は、元気に出て行きました。

今週は、野菜中心生活すれば、治るはず。

3月に入りました

March 07 [Tue], 2017, 9:59

3月、ひな祭りも過ぎ(^◇^;) 一週間経ちました。

やっと、田舎から戻った主人



今年初めて、人参を植え育ち収穫してきた。
オーガニックの 本来の味
小ぶりながら 美味い… 人参とオレンジ入りジュース

ジャガイモを知り合いの畑から、大量に頂き、日本人友妻宅に、おすそ分け。




パキスタンで、初日本のイチゴの味をたべました。
形も、パパさん(^◇^)見つけて買ってきた。
ちょっと昔の味 うまし




週末、娘、体調崩し、日本の味味噌汁作り
今朝、元気に復活して、学校へ

八丁味噌に玉ねぎと人参とキャベツにワカメ



お粥が、普通の柔らかいごはんでも、良い感じ。

パキスタンは、これから、あっという間に暑さが戻って来る(^◇^;)嫌だ…

暖かくなりました

February 27 [Mon], 2017, 14:45
パキスタンのグジは、すっかり春気分!
花粉症&埃対策の大変な時期
週末、まつ毛大量に抜けて…>_<…目も痒い。

ずっと、気に入ったボール探し続けて何とか見つかり。



ラーメン



ロコモコ風丼




餅とワカメ入り 暖かいつゆ蕎麦



何と言っても、地元・八丁味噌を使い、味噌うどん
ワカメ 餅 葱 入り



〆は、ごはんを入れて食べるが1番


日本の味が食べてーまた、頑張るょ

次回は 味噌煮込みうどんにしようかなぁ

2月に入って

February 08 [Wed], 2017, 8:27
あっと言う間に2月に入ってる(^◇^;)
節分も過ぎて、何だか暖かい日が続いてます。

昨夜は、お風呂上がりの夕食



餅付きぶっかけそば



そば湯付き


年末、帰省してた友達からのお土産
お餅は、少し、のり巻きにして食べ〜

嫌な事も、忘れ、感謝

日本の味は良いな。



娘 17歳になりました

January 28 [Sat], 2017, 12:09
昨日は、娘の誕生日

今年も私からは、料理のプレゼントです。

年末に友達からのお土産を使わせていただき(^O^☆♪



バースデーケーキはお店のだょ

メニューはこんな感じ

・散らし寿司 ・オムライス ・フレッシュサラダ ・ポテトサラダ
・カブのスープ ・ チキンの唐揚げ ・お好み焼き ・デザート
・ そばを作るはずが、娘がパスタを作ってくれました。



散らしもオムライスも、日本米で。





お好み焼きソースは、日本製みんなに大好評

なんだかんだ人が集まる場所

友達に感謝

January 16 [Mon], 2017, 7:49
昨日、15日は、一昔前の成人式の日でしたが。

この日、何時も大荒れの天気だったような?

パキスタン全土も、大荒れの天気でした。

私の住む街も、昼前まで、晴れて良い天気!昼過ぎから、雲空、寒くなり、今にも雨か雪が降りそうな天気。

夕方からは、停電が来て終わりの繰り返しが!夜中まで続き…

真夜中には(^◇^;)間違い国際電話

雨も降り、止み、今朝も、雨が降りそうな天気

昨日の夕食は、お土産に頂いたそばで、ぶっかけそば
そば湯も、美味しい(^ω^)


週末から早かった

January 13 [Fri], 2017, 7:22
先週の土曜日の新年会後、友達宅に泊まり
少し、夜を楽しむ、この地区にも、いろんなショップが出来てました。





パキスタンのコーヒーチェーン店
一応私の住む街にもあるが(^◇^;)中々行けない


パキスタン米の産地のシェクプラに畑を持ってる
友達から、新米を頂き、兄宅にて試食



次の日、白米で、食べ、美味しかった(^O^☆♪




この時期、ニンジンジュースやザクロジュースを良く飲む…
自宅で、簡単ジューサーで、果物を合わせ





剥いたニンジンの皮で、にんじんのキンピラ

主人が次の日、昨日作ってたのは?と
食べちゃったというと凹んでた。

最近、和食を恋しがる、おっさんでした。

あけおめパーティー

January 09 [Mon], 2017, 21:04
日頃の行ないが良いのか晴天のイスラマバード

2017年 1月 7日 土曜日

イスラマバード日本国 大使館にて、 新年会がありました。

去年4月から〜大使が代わりました。
今回、ロシアに長くいらした方みたいです。

私達、日本人は、久々の美味しい、純日本料理を楽しみに、そして、お酒を楽しみに、駐在員やボランティア活動してる方達など…





お正月らしく、おせち



おでん に 筑前煮



ローストビーフ などなど


やはりこれ



生 寿司

本当に、美味しくて

デザートは、取り忘れ(^◇^;)

主人も、みなさん大満足

ほろ酔い気分の大使

来年もよろしくお願いします。

地元の味

January 04 [Wed], 2017, 21:33


4日・今朝の朝食は、小倉トースト
前日、赤インゲン豆を煮た残りをあんこに




年末、日本人妻から!借りてたお皿を届けに。
ここら辺りでは、何かを入れて返す風習
日本でも、やってたからわかります。

パキスタン米と赤インゲン豆の赤飯、少し塩味に

これなら、同居家族も食べれるはず

カレーと一緒でも、美味しい…五穀米みたいに。
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