美味しい物の一週間

November 13 [Sun], 2016, 11:08
この時期には、珍しい霧

大気汚染の影響だった。

日本の戦後、高度成長期と同じ環境なんでしょう

埃がひどくて、喉に痛みのある人も。


12日 土曜日 2ヶ月?降りに,我が地域雨がふりました…少しホコリぽいのがなくなった感じ

この日は、主人が娘に!パスタと米料理以外の料理を作れるか?

私も手伝いながら






鶏肉と里芋のカレー チキン アラウィ





サラダ




ロッティ一枚のみ焼いた


口うるさい、主人も黙って食べてた。






清々しい朝の日曜日の朝です〜

主人をバス亭に送り、時刻は、7時半前

娘と2人だったので!

パキスタンの初朝マックしました。


美味しかった(^O^☆♪










実は、10日は、わたしの誕生日でした。

サプライズで主人が戻ってきました。
前日、無理だから、田舎雨降らない限りと。

今年は、シンプルにケーキとバーガーとドリンク

娘から、プレゼント

こんな、一週間でした。


ありがとう・みんな

今日から11月

November 01 [Tue], 2016, 8:10
今年も、残り二ヶ月となりました。

パキスタンも、週末から急に寒くなって…

昼間は、暖かく、朝夕めっきり秋?冬だょ

現在 8時 霧がかかってます。

これから、日本と同じく冬の準備します。

ガス…>_<…これから少なくなってくる〜

大根

October 24 [Mon], 2016, 10:00
八百屋で、旬の野菜何か?と聞いたが、、、
おじさん(^◇^;)パキスタン産だょ今の時期
パキスタン全土から運ばれて来る。

パキスタンでは、珍しい太めの大根発見



一本丸ごと、煮物にしました。

下ゆでし、だしは無いので、甘辛く
鶏ひき肉もう少し入れれば良かった。

煮込みも気持ち短めだった

結局残らず完食

父ちゃん一番食べてた気がする。
日本にいた頃、匂いがイマイチだったみたいで臭いと言いながら食べてたけど。

パキスタンは、細い大根が多く
サラダかそのまま食べる…




この日は、大根、にんじん、トマト、ピーマン、きゅうり、キャベツと自家製ドレッシングをまぜてます。




大根の葉の部分でプラオも


現地人は、何かかける物が必要みたい。

10月

October 01 [Sat], 2016, 10:16



衣替えの
10月1日

庭のみかんも、早いのは落ち始めました。


まだまだ酸っぱい…>_<…


これから、もっと美味しくなります。

田舎からGO

September 29 [Thu], 2016, 16:24
25日 日曜日の夕方 車で(^◇^;)戻った主人。

ラホール で 用事があり、
そろそろ薬を貰ってほしいが…

今回の場所は、メトロバスを使うので却下。

次回、車で行く時に(^◇^;)だって。

大都市や、周辺にも、ビルやショッピングセンターがありますが、

本当に駐車場や駐車スペースがなく大変。

車社会に、なりつつも 昔のままの状態



マナー悪く…>_<…外国人が嫌がるョ


せっかく良い街なのにと思う私。




チキンプラオ



野菜たっぷり入った ライタ



デザート ティラミス風

まだ田舎は、暑いらしい

2016 犠牲際 バクライード

September 29 [Thu], 2016, 13:32
ラマダン明けのイードが、世界共通日だったのに

何故か?パキスタンのみ犠牲際は、次の日

9月12日 月曜日 本来の犠牲際日

日本の友達や家族から、おめでとうの挨拶

明日イードと言うと((((;゚Д゚)))))))え?




9月 13日 火曜日

パキスタンのイード日



各地で礼拝後、家族総出で作業します。

犠牲になる、ラクダや牛やヤギや羊を家族の男か業者に頼んで、処理します。





お肉が切り分けられ、中まで運ばれたら
女性陣が仕分けたり、新鮮なレバーや肉を使い料理します。

お肉を近所の人などに届け

仕分けが出来たら、終わる感じで。





イスラム諸国だと、あと2日 各親戚などが集まり
肉を食べながら宴です。



マトンと牛肉の焼肉を漬けて



肉を焼き




焼肉は、好評の!我が家の定番




残りのマトン焼肉パスタ

今年も無事修了

家庭料理

August 16 [Tue], 2016, 16:00











昨日は、妹がカリーを持ってきてくれて
♪───O(≧∇≦)O────♪
作りませんでしたラッキー


今日は、冷蔵庫の野菜整理…

茄子とピーマンの醤油炒め

里芋の煮物

キャベツとピーマンのコールスロー風サラダ


チキンキーマ・ビリアニ

デザートは娘が作りました。

醤油が日本の物じゃ無いので!薄く

里芋がサツマイモの味がすると好評。


レッドチリは入れて有ります。


日本の味も、楽しく食べたら嬉しいょ

パキスタン 独立 記念日

August 14 [Sun], 2016, 21:03
今日14日は、パキスタンの独立記念日です。

日本では、祝う事無いけど!

未だに、盛大に祝います。


ちなみに我が家は、インド側からの移住からで、
現在のジャランダに住んでました。










チキンビリアニ

クリームパスタ

シークカバーブ

ライタ サラダ




今日は私が

August 13 [Sat], 2016, 19:05







薬が届くまでのしばし休憩

娘が疲れ、私は、絶好調だったので…

誰も居なくて、姉が泊まりにきてます。

里芋と茄子のカレー アラウィーベンガン

レンズ豆の豆カレー

ロッティ と ごはん

ライタ

みんな美味しくできたわ。

昨日の続きと今日も

August 12 [Fri], 2016, 23:56


昨日の夕方頃、いい匂いが??

炊飯器で、初ケーキ作りの娘。

分量もいい加減、しかもバターが無いので
サラダ油を入れて。

味は、OK 少し硬かったが 上出来きだょ…
炊飯器が、旧式の日本から持って来て一升炊きのなので仕方ないし、2個焼くのが一つのみ。









昨日、帰り際に、お掃除の子にたのんだ!
鶏のひき肉が、今朝、旦那さんが届けてくれて、
また、買い物たのんだ私(^◇^;)

それを使い

・キャベツとピーマン入りキーマカレー

・ ポテトサラダ

・ ナーン

・ デザートに コーヒー入りケーキ
これは、昨日のケーキ使い、中々の出来だわ。

私は、今日も野菜を切ったのみ



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