ポルチーニ

December 17 [Thu], 2009, 3:17
かなり前になりますが、かごいっぱーーーいのきのこをもらいました
きのこっていってもあのポルチーニですよ。買うとなるとかなりの値段になるでしょう!


すごくいい香りが写真からも伝わりますか???
これをパスタのスーゴにしてみました!
山の香りがぷんぷんしてパスタにばっちりでした。
なんと贅沢なパスタでしょうか。日本じゃまず食べられませんね。ローマだって難しい!
エトナ山の自然の恵みが生んだピアットのひとつですね!
これだけでは終わりません。

新鮮なポルチーニは生で食べてもこれがおいしんですねー
オリーブオイルとレモンと塩をかけていただきました!
エトナ山に感謝です!
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