お昼ごはん

March 04 [Sat], 2006, 14:40


スパゲティミートソース
ハムチーズサラダ
きのこのマリネ

挽肉も充分になかったので、ジャガイモとキャベツの芯でカサ増ししました。
一リットルの涙が始まっちゃう!いそげーーーーっ!!て圧力鍋って便利。

せっかく大好物のミートソースなのにまだ帰ってこない2太郎。
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肉だぞ、肉肉!

December 04 [Sun], 2005, 11:56


全員集合の日曜日。
問屋からいただいたお歳暮のラーメンに手作りチャーシューと煮卵トッピングで。
煮豚のたれを買うのがもったいないと、夕べのすき煮の残り汁に
醤油みりん玉ねぎプラスで煮込む。
煮豚のたれも買わずに節約したのに、14700円・・・←まだひきづってる私

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オムライス

November 27 [Sun], 2005, 16:21


3太郎テスト前の日曜日。
外出禁止令を出したら、お友達が遊びに勉強しに来ました・・・。
いつもなら「お昼は出さないわよ」なんだけど、
今日は作る気力があったので出しました。

バター入れすぎて、バターの味が主張しすぎたオムライスに清き一票お願いします
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白子のお刺身

October 12 [Wed], 2005, 12:34


じーちゃんが釣った鱈に白子が入っていたそうです。
ラッキー♪
大好きってほどではないけど、そうそう食べられるものではないので
おいしくいただきました。
おっとーは、煮たほうがいいというので、お醤油で煮てあげました。
とろ〜っとしてうまいっ

焼きうどん

September 25 [Sun], 2005, 13:07
朝から 山の家に行ったし 鼻炎の薬も飲んだので
眠い…
4太郎は2太郎の部屋で遊んでるので
ちょっと寝かせて…

と、寝たらなんと二時間経過・・・。
いや、その間爆睡というわけではなく
4太郎に何度も何度も起こされて
20分で終わるしまじろうのビデオを巻き戻しそして再生の繰り返し。
10分くらい寝ると、すっきり!のはずが
それを過ぎてしまったために
頭がもうろうとして、全然起きられなかった・・・。

今日のお昼は大好きな焼きうどん。
ダイエットするために、今日もらってきたばっかりのお野菜を
たっぷり入れたはずなんだけど
奥に見えるよけいなものをたべなければよかったんだけど
昨日、ふっくらおいしいパンを買ってしまったので
我慢できない〜
マーガリンたっぷり塗って
す、すみませーん、二枚も食べちゃいました。

ナポリタン

September 24 [Sat], 2005, 12:27


ナポリタンにとろけるチーズをのせてトースターで焼きました。
ナポリタンを作るときは、わたしはマーガリンを入れます。
味にコクがでるというか、味に深みがでるというか・・・
ま、わたしが味を語ってもねぇ

チャーハン

September 18 [Sun], 2005, 11:43

朝ごはんだったりお昼ご飯だったり
子供達も大好きでよくリクエストされるので
我が家ではよく食べます、チャーハン。
朝寝坊してしまったとき、冷ご飯がいっぱいで朝ご飯を炊きたくないとき、
いろんな理由で時々お弁当にも入れるのですが、
1太郎のときも、今、2太郎3太郎のときも
お友達につまみぐいされるらしく、そのお友達に「おいしい〜♪」と
言ってもらえてるみたい。うふふ。。。
そのチャーハンのおいしさの秘密はこれ



お店のチャーハンの味みたいになります。
これだけで味付けるとちょっとくどくなるので、
塩をたしたり、もちろん仕上げの鍋肌に入れるお醤油(またはオイスターソース)も忘れません。
この味中華の素、とっても便利でほら、これでスープも出来ちゃいます


スープのときも、お塩とかで味の調節してね。
我が家では、八宝菜とかはるさめの煮込み料理とか
中華風なものには大活躍してます。
とっても便利でおいしいので、是非是非お試しを

酢豚

August 26 [Fri], 2005, 12:39


帰省中の1太郎に、野菜を沢山食べさせなければ!と、昼から気合入れました。
「うわっ、昼間っから、濃いな〜・・・」とオットーは絶句。
酢豚は食べないで、納豆食べてた。
けっ、食うな食うな!
わたしは1太郎に食べさせたくて作ったんだいっっ。
と1太郎は、オットーの分の酢豚も全部完食。

酢豚
ポトフ
トマトスライス

気合入れたって言っても、トマトは切っただけだし
ポトフは圧力鍋に放り込んだだけ。
酢豚は、薄切り肉を使って簡単に出来ました。
20分で完成です。

今日は赤が多いなぁ

ブロッコリーのかきたまあんかけ

August 15 [Mon], 2005, 12:41


ブロッコリーのかきたまあんかけ
いかの照り煮
焼きそば
メロン

「誰がメロンをおかずにご飯食べるの?」とオットー。
「メロンはおかずじゃなくて、デザートなの!」
普段、デザートなんて出さないもんだから・・・

いただきもののブロッコリー
じーちゃんが釣ってきたいか
3食いり88円の焼きそばに残り物のハムとばーちゃん栽培のピーマンを入れて
そして頂き物のメロン
冷蔵庫は、スカスカだけど買い物に行かずとも腹いっぱい食べられた。
よしよしっ

ダイエット6日目の昼食

July 04 [Mon], 2005, 13:24

混ぜ込みチャーハン
きゅうりと白かぶとわかめの酢の物
豆腐と小松菜の味噌汁

混ぜ込みチャーハンってなんだ?と思ったら、ご飯は炒めず具を混ぜるものなのね。
本の通りにえびを入れるつもりで解凍してけど
冷凍庫にひじきとほたてがあるのを思い出したので、それも入れました。
普通にほたてとえびとひじきをお醤油味で汁気がなくなるまで煮たものと
いり卵を温かいご飯に混ぜただけです。おいしかったです。

血液と体のあぶらを落とす7日間献立参考にしてます。

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