ピュアカフェ・マンゴー

April 03 [Fri], 2009, 12:46
ピュアカフェ・マンゴー
マンゴーの品種と栄養ウルシ科の常緑樹で、高さは20〜30mにもなります。主な輸入品種はメキシコなどから輸入されるケント、ヘイデン、トミーアトキンス(果皮が赤みを帯びてリンゴに似ているのでアップルマンゴーと呼ばれる)と、フィリピンから輸入されるマニラスーパー(果皮が黄色いのでゴールデンマンゴーと呼ばれる)が代表的です。

マンゴーは、脂溶性ビタミンのビタミンAの前駆体であるβ-カロテンを豊富に含んでいます。ビタミンAやβ-カロテンは、発育の促進や皮膚や眼の健康を保つ働きがあります。

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