エビジャコストリート企画

June 16 [Tue], 2009, 13:23
エビジャコストリート企画

■エビジャコ属のエビは各地で利用されている。

ただしあまり流通にはのらない


唐揚げ


 日本各地のアマモ場などに棲息。


 岡山県備前市日生では「もつえび」もしくは

“小えび”の総称である「がらえび」と呼ばれている。


■唐揚げがいちばん簡単でうまい。またこれをみそ汁や、

素麺などの出汁にも使うという。
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